المعكرونة في صلصة الفطر دسم - عائلتك ستكون سعيدة 🍝

أدوات المطبخ والأواني:موازين المطبخ ، كوب القياس ، مقلاة عميقة مع غطاء ، ملعقة كبيرة ، لوح تقطيع ، سكين ، ملعقة ، موقد.

المكونات

خطوة الطبخ

1. في وعاء مسخن مسبقاً ، صب 2 ملعقة كبيرة. ل. الزيوت النباتية.
   
2. صب لتذوق الملح والفلفل الأسود.
   
3. يقطع الثوم بكمية 3 قطع مفرومة ناعماً. يُوزّع الثوم في مقلاة ، ويُحرَّك المزيج ، ثم اتركه على نار صغيرة.
   
4. نقطع البصل ناعماً ونرسله أيضًا إلى المقلاة للقلى.
   
5. نقطع شرائح رقيقة من 250 غرام من البصل ، نضيفها إلى البصل ، نخلط كل شيء جيداً ، ونقليه لمدة 5-7 دقائق.
   
6. صب محتويات المقلاة مع 250 مل من كريم ، مزيج.
   
7. ننشر 200 غرام من العجينة مباشرة في خليط الفطر.
   
8. صب الماء الساخن بحيث يغطي الفطر بالكامل (حوالي 0.5 لتر). إغلاق المقلاة مع غطاء ويترك على نار خفيفة لمدة 7 دقائق.
   
9. نصف 100 غرام من الطماطم الكرز.
   
10. ننشر الطماطم في عجينة.
    
11. أضف إلى طعم الفلفل الحلو المدخن.
    
12. تخلط جيدا وترتيب على لوحات.
    

نصائح مفيدة

• يمكن استخدام أي معكرونة ، ولكن من المستحسن أن يتم تصنيعها من القمح القاسي.
• يمكنك إضافة القليل من الفطر الجاف إلى الفطر الطازج (بعد نقعها في الماء المغلي) ، على سبيل المثال ، الفطر الأبيض ، فإنها ستجلب رائحة خاصة وتذوق الطبق.
• قليل من جوزة الطيب سيجعل الطبق أكثر نكهة ، ويعزز نكهة الفطر.
• إذا رغبت في ذلك ، يمكنك رش المعكرونة المحضرة مع الجبن المبشور وتزيينها بالأعشاب.

وصفة الفيديو

في الفيديو المقدم ، يمكنك الاطلاع على تفاصيل كل التلاعب بإعداد طبق سريع ومرضي لذيذ - المعكرونة في صلصة الفطر الكريمة.

وصفات المعكرونة الأخرى