أدوات المطبخ والأواني
- موازين المطبخ
- موقد.
- مقلاة غير لاصقة
- وعاء
- ملعقة
- غربال.
المكونات
- دقيق القمح - 200 جم
- ماء نقي - 200 جم
- الخل المخلل الصودا - 2 غرام
- سكر - 50 جم
- الملح - 1 غرام
خطوة الطبخ
- التدقيق في غربال 200 جرام من دقيق القمح.
- في وعاء ، اخلطي الدقيق ، 50 غراما من السكر المحبب ، 1 غرام من الملح. مزيج المكونات معا.
- صب 200 جرام من الماء النظيف في درجة حرارة الغرفة في وعاء في أجزاء وعجن العجين ، والتي سوف تشبه القشدة الحامضة الكثيفة.
- أضف 2 غرام من الصودا المخللة إلى العجين وتخلط.
- اترك العجينة لتقف لمدة 10 دقائق وابدأ في خبز الفطائر.
- نضع مقلاة غير لاصقة على الموقد ونسخنه جيدًا. نقوم بتشكيل الفطائر من العجين ونخبز لمدة 2-3 دقائق على كل جانب. نضع الفطائر الجاهزة على طبق جميل ونقدمها.
طرق الديكور وخيارات التقديم
- يتم تقديم هذه الفطائر الساخنة ، لأنه بعد ذلك كان لديهم طعم ورائحة أشد.
- إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تقديم العديد من الفطائر المربى والمربى والقشدة الحامضة والحليب المكثف.
- في كثير من الأحيان في العجين إضافة التوت المختلفة والفواكه المجففة والفواكه المسكرة. وهذا يجعل الخبز ألذ ، وأكثر إثارة للاهتمام وأكثر صحة.
- يقدم الشاي الساخن والقهوة والشوكولاتة الساخنة مع الفطائر.
- هذا الطبق مثالي كوجبة خفيفة ووجبة الإفطار والحلوى.
- يمكنك تنظيم كمية السكر والملح في الفطائر. إذا كنت تريد فطيرة حلوة ، فقم بإضافة السكر ، على العكس - الملح.
- تذكر أن أفضل قلي للفطائر والفطائر هو القلي في مقلاة جافة. ثم يصبح الخبز أكثر صحية وأقل سعرًا حراريًا وغير دهني. إذا كنت لا تزال تقلى الفطائر في الزيت ، فضعها على مناشف ورقية قبل التقديم حتى تختفي الدهون الزائدة.
وصفة الفيديو
شاهد الفيديو وتعرف على كيفية صنع الفطائر المثالية على الماء. سوف تستمتع عائلتك بأكملها بهذا الطبق وستكون وجبة فطور رائعة لهم.
ربما يعرف كل ربة منزل كيفية طهي الفطائر. ولكن من المهم أن تعرف الوصفة الصحيحة حتى تتحول إلى لذيذ ورائع قدر الإمكان. هذا هو خيار الطبخ الموضح أعلاه. كيف يمكنك طهي الفطائر؟ هل تحب هذا الطبق؟ ماذا تكملة مع؟ أخبرنا عنها في التعليقات!
تحميل ...