أواني المطبخ: موازين المطبخ ، قياس الكأس ، ملعقة كبيرة ، حاوية صبغة مع غطاء.
المكونات
| نتاج | عدد |
| كهكبري | 1 كجم |
| قرنفل | 3 براعم |
| عسل | 1 ملعقة كبيرة. ل. |
| فودكا | 1 لتر |
| رقائق البلوط | 1 ملعقة كبيرة. ل. |
| كونياك | 0.1 لتر |
يتم احتساب الكمية المحددة من المكونات لكل 1 كجم من التوت. وفقا لذلك ، يمكنك حساب قاعدة كل مكون لأي وزن التوت.
خطوة الطبخ
- التوت أرونيا - 1 كجم - وضعت في حاوية أعدت. صب فيه نصف قاعدة الفودكا - 0.5 لتر.
- في بقية الفودكا (0.5 لتر) ضجة 1 ملعقة كبيرة كاملة من العسل. بدلاً من العسل ، يمكنك استخدام السكر - لا يزيد عن 100 غرام لكل لتر (وإلا سيكون حلو sooooo). أضف 3 براعم من القرنفل إلى الحاوية - ستعطي الشراب لمسة فريدة من نوعها.
- عنصر غير عادي هو رقائق البلوط. يمكن غارقة في شيري ، ثم يجب وضع 1 كجم من التوت ملعقة كبيرة غير مكتملة من الرقائق المنقوعة. إذا لم تكن غارقة في رقائق ، ثم حوالي ثلث ملعقة كبيرة.
- نحن أيضا صب 0.1 لتر من الكونياك في الحاوية. أغلق الغطاء.
- يجب غرس المشروب لمدة شهرين. بعد هذا الوقت ، على نفس الرماد الجبلي ، يمكنك عمل صبغة مرة أخرى. للقيام بذلك ، استنزاف الشراب النهائي ، وسكب التوت مرة أخرى بنفس التركيبة.
نصائح مفيدة
- يتم استخدام التوت أرونيا الطازجة فقط في الخمور. من الأفضل جمعها بعد الصقيع الأول - ثم لن يكون المشروب مرًا.
- المشروبات في هذه التوت لديها خاصية خفض الضغط ، لذلك تحتاج إلى استخدامها بحذر ، وخاصة لأولئك المعرضين لخفض ضغط الدم.
- يمكن لأولئك الذين يحبون التجربة تجربة إضافة أوراق الكرز أو التوت أو الكشمش أو جراب الفانيليا أو الليمون أو الهيل أو جذر الزنجبيل لمثل هذا الخمر.
وصفة الفيديو
في الفيديو ، تقدم المؤلف وصفتها الحصرية لصنع صبغة لذيذة بشكل لا يصدق لأرونيا.
أعزائي القراء ، نحن ننتظر تعليقاتكم وآرائكم - اكتب كيف تحضر مثل هذا المشروب النبيل ، مثل زجاجة من الكوكبيري.
تحميل ...