بولوك مطبوخ مع الجزر والبصل في الفرن - لذيذ جدا ، غض ، طري

بعد قراءة المقال ، سوف تتعلم كيفية طبخ بولوك في الفرن مع الجزر والبصل لذيذ وسريع. كيفية تحضير السمك بشكل صحيح حتى لا يشعر بالمرارة ، وكذلك كيفية تحضير الطبق. رائحة دسم. بعد دراسة التعليمات التفصيلية ، يمكنك إعداد طبق لذيذ ومرضي لجميع أفراد الأسرة خلال ساعة واحدة.

1 ساعة
104
6 حصص
صعوبة متوسطة
بولوك مطبوخ مع الجزر والبصل في الفرن - لذيذ جدا ، غض ، طري

أدوات المطبخ والأواني:

  • سطح الطهي
  • سكين المطبخ
  • لوح خشبي
  • وعاء عميق.
  • مبشرة الخشنة.
  • مقلاة
  • مجرفة.
  • خفقت أو خلاط.
  • فرشاة سيليكون
  • طبق الخبز.
  • لوحة لتقديم الطبق النهائي.

المكونات

سمكة بولوك كبيرة 2 جثث
بصل 2 جهاز كمبيوتر شخصى
جزر 1 جهاز كمبيوتر
كريم 10 ٪ من الدهون 150 مل
مايونيز 3-4 ملاعق كبيرة. ل.
ملح لتذوق
الفلفل الأحمر المطحون لتذوق
الكزبرة المطحونة 0.5 ملعقة صغيرة
الفلفل الأسود المطحون 0.5 ملعقة صغيرة
سكر 1.5 ملعقة صغيرة
معجون الطماطم 2 ملعقة كبيرة. ل.
جبنة صلبة 100 غرام
ورقة الخليج 2-3 أوراق
الزيوت النباتية 1-2 ملعقة كبيرة. ل.

خطوة الطبخ

  1. لإعداد طبق ، تحتاج إلى تناول جثتين كبيرتين من بولوك ، والتي كانت تستحق في السابق الاستعداد. نحن نغسل الأسماك مقدما تحت الماء الجاري ، ونقشرها ، ونقطع الزعانف والذيل. ليست هناك حاجة لخفض الأسماك على شرائح. قطع pollock إلى قطع من 2-2.5 سم.
    لتحضير بولوك ، تحضير المكونات ،
  2. ضعي قطع بولوك المعدة في وعاء عميق وملح حسب الرغبة. أضف على الفور نصف ملعقة صغيرة من السكر. يرش السمك مع 0.5 ملعقة شاي. الكزبرة المطحون والفلفل الأسود المطحون. يُتبّل شرائح بولوك مع قليل من الفلفل الأحمر المطحون. إذا كنت لا تحب الأطباق الحارة ، فلا تضيف توابل مماثلة. امزج كل شيء جيدًا بحيث يتم توزيع التوابل بالتساوي في جميع أنحاء السمك.
    لإعداد بولوك ، وإعداد التوابل والملح
  3. نترك بولوك للوقوف ، وفي هذا الوقت نقوم بإعداد الخضروات. نقطع بصلة واحدة إلى نصفين ونقطعها إلى نصف حلقات. نضعها في وعاء منفصل ونضيف بعض الملح. يطحن بصل آخر على شكل مكعب.
    لطهي بولوك ، يقطع البصل
  4. فرك على مبشرة الخشنة 1 الجزرة.
    لطهي بولوك ، صر الجزر
  5. صب 1-2 ملعقة كبيرة في المقلاة. ل. يوضع الزيت النباتي على النار ، ثم يصب البصل بعد دقائق ، مقطعة إلى مكعبات. يقلى قليلا حتى يصبح شفافا ، ويضاف الجزر المبشور. يقلى كل الخضار حتى ينضج نصف ، حتى يظل متموج قليلاً.
    لطهي بولوك ، تقلى الخضار
  6. إلى الجزر نصف الجاهزة والبصل إضافة 2 ملعقة كبيرة. ل. معجون الطماطم وتخلط جيدا مع ملعقة. الاحماء لعدة دقائق دون تغطية ، وإطفاء الحريق.
    لجعل بولوك ، إضافة معجون الطماطم
  7. ننتقل إلى إعداد لملء بولوك. في وعاء منفصل ، اخلطي 3-4 ملاعق كبيرة. ل. المايونيز مع 150 مل كريم. من الأفضل اختيار منتج بنسبة 10 ٪ من الدهون. أولاً ، أضيفي نصف الكريمة إلى المايونيز ، مع التحريك مع الخفق أو الخلاط بأقل سرعة. عندما يصبح الخليط متجانسًا ، أضف الكريمة المتبقية مع التحريك مرة أخرى.
    لجعل بولوك ، وإعداد التعبئة
  8. قم بتشحيم طبق الخبز بكمية صغيرة من الزيت النباتي ، مع توزيعه بالتساوي باستخدام فرشاة سيليكون.
    لتحضير بولوك ، شحم القالب
  9. في أسفل النموذج ، انشر البصل المملح في حلقات نصف.
    لطهي بولوك ، ضع البصل في قالب
  10. انتشار 2-3 أوراق الخليج وشرائح من pollock على وسادة البصل.
    لطهي بولوك ، ضع السمكة على البصل
  11. على رأس السمك ، وزّع البصل والجزر بشكل متساوٍ مع ملعقة.
    ضعي الجزر على السمك لطهي الطعام
  12. يُسكب كل المكونات في الأعلى مع صلصة المايونيز الكريمية. نفرك 100 غرام من الجبن الصلب حسب ذوقك على مبشرة خشنة ورشها من الأعلى.
    لإعداد بولوك ، تحضير جميع المكونات
  13. يُسخن الفرن إلى 180 درجة ، ثم يوضع الطبق ليخبز لمدة 40-45 دقيقة. ضعي السمك النهائي على طبق ، تقدم مع البطاطا المهروسة والشبت الطازج. إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبدال الطبق الجانبي بأي شيء آخر.
    استخلص الجزر والجزر في الفرن وفقًا للوصفة خطوة بخطوة مع الصورة

وصفة الفيديو

هذا الفيديو يدور حول طهي بولوك في الفرن مع الجزر والبصل. باتباع الإرشادات خطوة بخطوة ، يمكنك التعامل مع طبق مماثل ، وطهيه دون صعوبة كبيرة. يشار إلى جميع مكونات الطبق في النسب المطلوبة.

هل ترغب في خبز السمك مع الخضار في الفرن؟ هل حاولت طهي بولوك حسب الوصفة أعلاه؟ ما الطبق الجانبي الذي تحب أن تقدمه مع السمك؟ من المثير للاهتمام معرفة خبرتك في التعليقات.

وصفات الأسماك الأخرى

هل تحب المقال؟
نجمة واحدة2 نجوم3 نجوم4 نجوم5 نجوم (39 التصنيفات ، المتوسط: 5,00 من 5)
تحميل ...
دعم المشروع - مشاركة الرابط ، شكرا!

الباذنجان الجورجي مع المكسرات حسب وصفة خطوة بخطوة مع الصورة

وصفة للخبز في السمن حسب وصفة خطوة بخطوة مع الصورة

وصفات Draniki 🍲 كيفية جعل draniki ، وصفات خطوة بخطوة سريعة وسهلة مع الصور

عصير البطيخ 🍉 وفق وصفة بسيطة خطوة بخطوة مع صورة

تحديث المادة: 24.04.2019

الجمال

موضة

الوجبات الغذائية