فطائر الجبن المنزلية simple - بسيطة وسريعة ولذيذة للغاية

في هذه المقالة ، تم وصف وصفة بسيطة وسريعة للكعك مع جبن الكوخ على مراحل ، والتي سيتعامل معها أي شخص يريد تجربة أيديهم في فن الطهي. بعد قراءة التعليمات خطوة بخطوة ودراستها ، سوف تتعلم كيف تعجن العجين الرائب المثالي ، والذي يتم على أساسه الحصول على فطائر ناعمة وطرية وجيدة التهوية. اقرأ أيضًا القواعد الخاصة بخبز هذه العناصر في الفرن.

40 دقيقة
140 سعرة حرارية
10 حصص
صعوبة متوسطة
فطائر الجبن المنزلية simple - بسيطة وسريعة ولذيذة للغاية

أدوات المطبخ والأواني

  • طبق الخبز الكعك.
  • العديد من الأوعية رحيب.
  • خلاط
  • موازين المطبخ وغيرها من الملحقات القياس ؛
  • ملعقة سيليكون.
  • فرن
  • فرن كهربائي
  • منخل جيد
  • باخرة أو مقلاة ذات قاع سميك.

المكونات

  • الجبن المنزلية - 250 غرام
  • زبدة - 150 غرام
  • بيض الدجاج - 2 قطعة.
  • دقيق قمح ممتاز - 200 جم
  • حبيبات السكر - 150 غرام
  • سكر الفانيليا - 8 غرام
  • صودا الخبز - 10 غرام
  • عصير الليمون أو الخل الجدول - 15 مل
  • ملح - 1 قرصة
  • الزيوت النباتية - 15 مل

خطوة الطبخ

  1. بادئ ذي بدء ، ضعي 150 غ من الزبدة في مقلاة أو مقلاة ذات قاع سميك. نرسل الأطباق إلى النار المعتدلة ، حيث نذوب المنتج الكريمي في حالة سائلة ، ثم نتركه ليبرد في درجة حرارة الغرفة. تحتاج أولا إلى إذابة الزبدة.
  2. كسر بيض الدجاج في وعاء عميق وإضافة 1 قليل من الملح لهم. فاز المكونات مع خلاط حتى يتم الحصول على اتساق متجانسة. دون إيقاف تشغيل الجهاز ، صب 150 غرام من السكر المحبب في أجزاء صغيرة. أضف آخر 8 غرام من سكر الفانيلا ومرة ​​أخرى تغلب جيدًا على كل شيء باستخدام خلاط. فاز البيض مع قليل من الملح والسكر.
  3. ننشر 250 جرام من الجبن في وعاء منفصل ونفركه بسحق إلى حالة طرية. يعجن الجبن حتى يصبح ناعمًا.
  4. اخلطي اللبن الرائب مع مزيج البيض. نمزج الجبن مع كتلة البيض.
  5. أضف الزبدة المذابة والمبردة هناك ، واخلطي كل شيء جيدًا. أضف الزبدة المذابة إلى كتلة الخثارة.
  6. نطفئ 10 غرام من صودا الخبز 15 مل من عصير الليمون أو خل الطاولة. نطفئ الصودا مع الخل أو عصير الليمون ونضيفها إلى كتلة اللبن الرائب.
  7. بشكل منفصل ، نقوم بفحص دقيق غربال 200 غرام من دقيق القمح من أعلى مستويات الجودة وإرساله إلى وعاء مع بقية المنتجات. نخل الدقيق ونخلط العجينة.
  8. يعجن العجين الرائب المتجانس. خثارة العجين تتحول سميكة جدا.
  9. تليين قوالب الكعك بالزيت النباتي. أشكال لخبز فطائر الشحوم بالزيت النباتي.
  10. ينتشر العجين الرائب في النماذج ، وتعبئتها في 2/3 من المجلد. نملأ القوالب بالعجين.
  11. نرسل المنتجات إلى الفرن المسخن إلى 180 درجة مئوية. خبز الكعك لمدة 20-25 دقيقة. نحن نتحقق من جاهزية العلاجات باستخدام المسواك. نضع النموذج مع الكعك في الفرن.
  12. إذا رغبت في ذلك ، رش المنتجات النهائية والمبردة قليلاً مع السكر البودرة. الكعك الحساسة مع الجبن المنزلية جاهزة.

وصفة الفيديو

من أجل فهم بسرعة وتعلم كيفية طبخ الكعك رائعة لذيذة مع الجبن المنزلية وفقا للوصفة أعلاه ، مجرد مشاهدة الفيديو أدناه.

الكعك مع الجبن المنزلية ، التي أعدت وفقا للوصفة الموصوفة ، لديها نسيج دقيق جدا وتدهش مع ذوقها مذهلة ورائحة متطورة. مثل هذه الحلوى ستكون مناسبة لكل من فطور الصباح والعشاء المسائي لعشاء عائلي. تأكد من إبلاغك في التعليقات حول النتائج التي توصلت إليها فيما يتعلق ببيانات الذوق الخاصة بهذا العلاج. إذا قمت بطهي الكعك الرائب بطريقة مختلفة ، فقم بمشاركة الوصفة الخاصة بك. شهية طيبة!
هل تحب المقال؟
نجمة واحدة2 نجوم3 نجوم4 نجوم5 نجوم (لا يوجد تقييم حتى الآن)
تحميل ...
دعم المشروع - مشاركة الرابط ، شكرا!

وصفات مربى Apple 🍲 كيفية جعل مربى التفاح ، وصفات سريعة وسهلة خطوة بخطوة مع الصور

قم بطحن الخثارة في طباخ بطيء وفقًا للوصفة خطوة بخطوة مع الصورة

Рож الخبز غير الخميرة في طباخ بطيء وفقًا للوصفة خطوة بخطوة مع الصورة

كيفية غسل الهندباء من الملابس المصنوعة من الأقمشة البيضاء والسوداء والملونة: المنتجات المنزلية والمهنية

تحديث المادة: 06.08.2019

الجمال

موضة

الوجبات الغذائية