لفة Lavash مع سمك السلمون - وجبة خفيفة سهلة كبيرة

سوف تتعرف من المقالة على وصفة بسيطة ، يمكنك من خلالها طهي خبز البيتا بسهولة مع سمك السلمون في شكل لفائف خفيفة لذيذة. تحقق من خطوات إعداد المكونات للطبق ، ومعرفة كيفية تشكيل اللف بشكل صحيح وقطعه ، اقرأ عن الخيارات الأخرى الممكنة للحشو. وكنتيجة لذلك ، تحصل على مقبلات ممتازة وجميلة ، والتي تطبخ بسرعة كبيرة.

30 دقيقة
195 سعرة حرارية
6 حصص
سهل الطهي
لفة Lavash مع سمك السلمون - وجبة خفيفة سهلة كبيرة

أدوات المطبخ والأواني:

  • لوح تقطيع
  • سكين حاد
  • ملعقة كبيرة أو ملعقة صغيرة.
  • طبق التقديم.

المكونات

نتاج عدد
خبز بيتا رقيق 2 جهاز كمبيوتر شخصى
سمك السلمون المملح طفيفة 300 غرام
جبنة كريمية 250 غرام
البقدونس الطازج شعاع 1/2
خيار طازج 1 جهاز كمبيوتر

خطوة الطبخ

  1. قبل إعداد لفائف خبز البيتا مع السلمون ، من الضروري تحضير السمك. من الممكن استخدام السمك الأحمر لسفيرك الخاص ، أو لشراء سمكة جاهزة بالفعل في المتجر. نحن بحاجة إلى 300 غرام من سمك السلمون ، الذي تتم إزالة جميع العظام منه وإزالة الجلد إذا كان موجودًا.
    اقطع شرائح السلمون برفق من الجلد ، إن وجدت.
  2. نقطع سمك السلمون إلى شرائح 1-2 مم. إذا كانت السمكة الحمراء مقطوعة بشكل سيئ ، فيمكن إرسالها أولاً إلى الثلاجة لمدة تتراوح بين 5 و 10 دقائق ، ثم يمكن تقطيعها بسهولة إلى شرائح رقيقة.
    نقطع السلمون إلى قطع صغيرة.
  3. قطع 1 خيار كبير إلى شرائح. ليست هناك حاجة لتقشيرها. هذا مطلوب فقط إذا كان قاسيا جدا.
    خيار طازج مقطّع إلى شرائح رفيعة.
  4. نغسل نصف حفنة من البقدونس ونهتز جيدًا من الماء. طحن البقدونس قليلا. يمكنك أيضًا استبدال البقدونس بالشبت أو بالأعشاب الأخرى التي تختارها.
    طحن البقدونس الطازج.
  5. نكشف ورقة خبز البيتا على الطاولة ونشحذ 250 جرام من جبنة الكريمة. يتم استخدام ماسكاربون في هذه الوصفة ، ولكن يمكنك أن تأخذ واحدة أخرى تحبها. من الممكن أيضًا استبدال الجبن بالقشدة الحامضة بنسبة 20٪ من الدهون. تأكد من تلطيف الحواف جيدًا ، لأنه إذا بقي جافًا ، فستتحول اللفة بشكل سيء.
    نضع خبز البيتا على الطاولة ونشحم بالجبنة الكريمية.
  6. ننشر شرائح السلمون على مسافة صغيرة من بعضنا البعض على كامل مساحة خبز البيتا ، ونضع خيارًا بينهما. من الضروري نشر المكونات بشكل كامل ، بحيث يظل الخبز من 7-10 سم حرًا.
    نضع قطع من السمك والخيار على خبز بيتا مدهون.
  7. بدوره lavash مع سمك السلمون والخيار. في النهاية ، تمد الأيدي شكل أكثر توازناً.
    لفة بلطف الخبز البيتا في لفة ضيقة.
  8. يتطلب قطع لفة السلمون سكينًا حادًا للغاية ، وإلا فلن تتحول القطع إلى ناعمة ، وسوف تنهار.
    بسكين حاد ، اقطع اللفة الناتجة إلى شرائح مجزأة.
  9. يتم تحضير اللفة الثانية بطريقة مماثلة ، ولكن بدلاً من الخيار ، يُضاف البقدونس المفروم. مبعثر الأخير بالتساوي على كامل سطح خبز البيتا ، مع نشر قطع من السمك الأحمر على القمة.
    نقوم بصنع خبز بيتا آخر بنفس الطريقة ، ولكن بدلاً من الخيار ، نأخذ البقدونس.
  10. نحول خبز البيتا ونقطع شرائح من 1.5 إلى 2 سم ، وكحشوة لللفائف ، يمكن أيضًا استخدام الجبن الرائب واللبن الزبادي بدون حشو والسكر وغيرها من المكونات حسب تقديرك. يمكن تقديم لفائف بيتا مع السلمون على طاولة الأعياد أو استخدامها كوجبة خفيفة على طاولة البوفيه. أعلى بيتا مع سمك السلمون مزين بالزيتون والأعشاب أو شريحة من الليمون.
    سيكون مثل هذا الخبز بيتا مع سمك السلمون في شكل لفة وجبة خفيفة ممتازة على طاولة احتفالي.

وصفة الفيديو

بعد مشاهدة الفيديو ، يمكنك طهي خبز البيتا بشكل مستقل مع سمك السلمون. يشار إلى جميع المكونات اللازمة ، مع مساعدة الطبق الذي يتحول إلى فاتح للشهية والعصير. يتم تقديم إرشادات خطوة بخطوة مع وصف تفصيلي لعملية الطهي بأكملها.

هل حاولت تحضير وجبة خفيفة مماثلة من قبل؟ ما هي المنتجات الأخرى التي تستكملها بملء لفافة السمك الأحمر؟ هل واجهت أي صعوبات في عملية الطهي؟ من المثير للاهتمام معرفة المزيد عن تجربتك في الطهي في التعليقات.

وصفات السمك الأخرى

هل تحب المقال؟
نجمة واحدة2 نجوم3 نجوم4 نجوم5 نجوم (39 التصنيفات ، المتوسط: 5,00 من 5)
تحميل ...
دعم المشروع - مشاركة الرابط ، شكرا!

الكعك مع الحليب المكثف وفقا لوصفة خطوة بخطوة ، مع الصورة

كب كيك يوم 14 فبراير لصاحب خطوة بخطوة مع صورة

كيف لطهي البطاطا في جلدهم في مقلاة وميكروويف وطباخ بطيء + استعراض

لماذا يظهر السيلوليت بالفعل وكيفية التعامل معه

تحديث المادة: 24.04.2019

الجمال

موضة

الوجبات الغذائية