كبد الدجاج اللذيذ مع الفطر في القشدة الحامضة مع البصل 🥩

توضح المقالة المقترحة بالتفصيل كيفية طبخ كبد الدجاج بسرعة وسهولة مع البصل والقشدة الحامضة. بعد قراءة الوصفة بعناية ، ستتعلم كيفية تحضير المكونات المستخدمة. بعد ذلك ، اكتشف التسلسل الذي يلزم فيه نشر المنتجات بحيث تكون مخبوزة بالتساوي أثناء الخبز وتصل في نفس الوقت إلى الاستعداد الكامل. من بين أشياء أخرى ، تعلم أن تعجن صلصة القشدة الحامضة الأكثر ابتدائية ، مما يثري بشكل كبير طعم الطبق المحضر.

1 ساعة
155 سعرة حرارية
10 حصص
صعوبة متوسطة
كبد الدجاج اللذيذ مع الفطر في القشدة الحامضة مع البصل 🥩

أدوات المطبخ والأواني: الموقد ، الفرن ، موازين المطبخ وغيرها من الملحقات القياس ، ملعقة سيليكون أو خشبية ، لوح التقطيع ، مطرقة المطبخ ، سكين حاد ، عدة أوعية ، خفقت ، طبق خبزي واسع الزجاج مع غطاء.

المكونات

المكونات نسب
كبد الدجاج 500 غرام
دقيق القمح 100 غرام
القشدة الحامضة مع نسبة الدهون 22 ٪ 100 غرام
الزيوت النباتية 50-70 مل
البصل المتوسطة 1 جهاز كمبيوتر
فطر كبير 4 جهاز كمبيوتر
الطماطم المتوسطة 1 جهاز كمبيوتر
صلصة الصويا 40 مل
ملح في الإرادة
الفلفل الأسود المطحون في الإرادة
البقدونس 1 حفنة

خطوة الطبخ

تدريب

  1. شطف جيدا بالماء الجاري 500 غرام من كبد الدجاج ، ثم رميها في مصفاة للتخلص من الرطوبة الزائدة.
    نغسل كبد الدجاج.
  2. لقد قطعنا الأوردة والأجزاء الأخرى غير الضرورية ، ثم قمنا بضرب كل قطعة بمطرقة مطبخ.
    فاز برفق على قطع من الكبد.
  3. صب حوالي 100 غرام من دقيق القمح على صفيحة مسطحة ، ثم لف بعناية الكبد المعدة.
    قطع العظام من الكبد في الدقيق.
  4. صب في مقلاة ساخنة 30-40 مل من الزيت النباتي وانتظر بضع ثوان حتى يسخن. ننشر الكبد ، ونطحن الدقيق ، على الزيت الساخن ونقليه على كلا الجانبين حتى تظهر قشرة ذهبية. قبل دقائق قليلة من الطهي والملح والفلفل كبد الطيور ، مع التركيز على ذوقك الخاص. نشر المنتج المقلية على منشفة ورقية لإزالة الدهون الزائدة.
    يقلى كبد الدجاج في مقلاة على كلا الجانبين.
  5. نقوم بتنظيف بصلة واحدة متوسطة الحجم ، ونغسلها ، ثم نقطعها بسكين.
    يقطع البصل.
  6. تنقسم أربعة فطر كبير إلى نصفين ، ثم تقسم إلى ألواح رقيقة.
    شرائح رقيقة قطع فطر.
  7. نرسل الفطر المسحوق والبصل إلى مقلاة أخرى ، قبل صب 20-30 مل من الزيت النباتي فيه. تقلى المكونات على نار متوسطة حتى تنضج الفطر بالكامل وتبدو شفافة.
    يقلى البصل مع الفطر في مقلاة.
  8. بشكل منفصل ، نقوم بإعداد الصلصة: اخلطي في حاوية واحدة 100 غرام من القشدة الحامضة ، 40 مل من صلصة الصويا وخلط كل شيء جيدًا حتى يتم الحصول على تناسق متجانس.
    تخلط الكريما الحامضة مع صلصة الصويا.
  9. نقسم بندورة متوسطة الحجم واحدة إلى جزأين متساويين ، ثم نقسمها إلى شرائح رقيقة.
    شرائح الطماطم.

إعداد

  1. ضعي شرائح من الكبد المقلي في وعاء زجاجي عميق.
    وضع قطع الكبد في شكل مقاوم للحرارة.
  2. في الأعلى نقوم بتكوين طبقة من مزيج من الفطر والبصل.
    فوق الكبد ، ينشر الفطر مع البصل.
  3. على رأس الفطر انتشار شرائح الطماطم.
    على رأس الفطر ، انشر الطماطم.
  4. أخيرًا ، املأ كل شيء بصلصة الكريما الحامضة المطبوخة.
    صب في صلصة القشدة الحامضة.
  5. نحن نغطي المنتج بغطاء ونرسله إلى الفرن المسخن مسبقًا إلى 180-190 درجة مئوية. اخبز الطبق لمدة 30-40 دقيقة.
    ضع النموذج في الفرن.
  6. وفي الوقت نفسه ، فرم قطعة صغيرة من البقدونس.
    طحن البقدونس الطازج.
  7. نأخذ علاج مطبوخ من الفرن ويرش بالأعشاب المفرومة.
    يرش الطبق مع البقدونس.
  8. السماح لتبرد قليلا وتقدم.
    كبد الدجاج ، المطبوخ في القشدة الحامضة مع البصل ، تكمل تماما أي طبق جانبي.

وصفة الفيديو

سوف تساعدك مواد الفيديو المقدمة بسرعة وسهولة في فهم التكنولوجيا البسيطة لإعداد طبق لذيذ لذيذ يعتمد على كبد الدجاج والفطر والبصل. سيقوم الطاهي ذو الخبرة بإظهار العملية خطوة بخطوة لإعداد المكونات ، وكذلك تحضيرها في صلصة الكريما الحامضة.

أنت الآن على دراية بأحد أسهل الطرق لطهي كبد الدجاج بالبصل المخبوز بصلصة الكريما الحامضة. تأكد من كتابة مراجعة حول مذاق الأطباق التي يتم إعدادها وفقًا للوصفة أعلاه. شهية طيبة!
هل تحب المقال؟
نجمة واحدة2 نجوم3 نجوم4 نجوم5 نجوم (30 التصنيفات ، المتوسط: 5,00 من 5)
تحميل ...
دعم المشروع - مشاركة الرابط ، شكرا!

وصفات تشيز كيك 🍲 كيفية طبخ تشيز كيك ، وصفات خطوة بخطوة سريعة وسهلة مع الصور

بسكويت الشوفان في مقلاة طبقًا للوصفة خطوة بخطوة مع الصورة

الرموش

علاج الأوزون: ما هو ، ومتى ولماذا يتم عن طريق الوريد ، موانع + مراجعات على الفعالية

تحديث المادة: 05.06.2019

الجمال

موضة

الوجبات الغذائية