أدوات المطبخ والأواني: لوح تقطيع ، سكين ، مقلاة ، ملعقة ، طبق لتقديم الأطباق.
المكونات
| كبد الدجاج | 300 غرام |
| بصل | 1 جهاز كمبيوتر |
| البطاطا | 4-5 قطع. |
| الزيوت النباتية | 2-3 ملاعق كبيرة. ل. |
| ملح | لتذوق |
| الفلفل الأسود المطحون | لتذوق |
| خضرة | لتذوق |
خطوة الطبخ
نحن نقدم لطهي كبد الدجاج المقلي مع البطاطا طبقًا لوصفة خطوة بخطوة مع صورة:
- تحتاج أولاً إلى تحضير جميع المكونات. اغسل البطاطس جيداً ، قشرها وشرائحها. في الإرادة ، يمكنك قطع المحاصيل الجذرية مع شرائح ، مكعبات ، مكعبات. قشر البصل ومقطعة إلى مكعبات صغيرة. نقوم بغسل كبد الدجاج جيدًا ، وإزالة الأغشية والجلطات الدموية. وضعنا المقلاة على النار ، وسكب الزيت النباتي. يمكنك استخدام عباد الشمس والزيتون ، كما يحلو لك.
- نضع البطاطا المفرومة في مقلاة ساخنة جيداً ونقليها لمدة 7-8 دقائق على نار عالية حتى تظهر قشرة بنية.
- ثم قلل الحرارة إلى الحد الأدنى وضع البصل المفروم في مقلاة ، ثم قليها لمدة 3-4 دقائق.
- حرك البطاطس مع البصل إلى حافة المقلاة. ننشر كبد الدجاج في مكان فارغ. يقلى على نار متوسطة لمدة 5-6 دقائق. من المهم عدم المبالغة في تعريضه للنيران ، وإلا فإنه سيصبح جافًا.
- أضف الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة. المزيج بلطف ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
- يجب وضع الطبق النهائي فورًا على الأطباق وتقديمه إلى الطاولة أثناء تسخينه. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تزيين مع الأعشاب المفرومة.
شهية طيبة!
خيارات الطبخ
هناك خيارات الطبخ الأخرى لهذا الطبق لذيذ وبسيطة:
- يمكن تحضير مثل هذا الطبق في طباخ أو فرن بطيء في أواني أو على صينية خبز.
- عند قلي البطاطس مع الكبد في مقلاة ، يمكنك إضافة عيش الغراب.
- يمكن استخدام مزيج من البطاطا وكبد الدجاج كملء للفطائر ، الزلابية ، الفطائر ، الزرز ، إلخ.
- يمكنك إضافة الجزر والثوم والخس حسب ذوقك.
- يمكنك إضافة الطماطم أو معجون الطماطم إلى هذا الطبق.
- بعض ربات البيوت لا تقلى ، ولكن يخنة كبد الدجاج بالبطاطا.
- يمكنك طهي البطاطس مع الكبد في شكل الأوعية المقاومة للحرارة.
- هناك وصفة لمثل هذا الطبق مع إضافة القرنبيط.
- يمكنك إضافة القشدة الحامضة والقشدة والمايونيز إلى مثل هذا الطبق.
- يمكنك تجربة إضافة العديد من التوابل والأعشاب إلى هذا الطبق. أي نوع من الفلفل المطحون والكاري والأعشاب بروفانس سوف تفعل.
وصفة الفيديو
نحن نقدم لك مشاهدة وصفة فيديو لطهي كبد الدجاج مع البطاطا. مؤلف المؤامرة يوضح لفترة وجيزة جميع مراحل الإعداد. بعد مشاهدة هذا الفيديو ، سترى مدى سهولة إعداد هذا الطبق.
أعزائي القراء ، هل تحب مزيج البطاطا المقلية وكبد الدجاج؟ نقترح استخدام وصفة خطوة بخطوة من هذه المقالة وإعداد طبق لذيذ ومرض والميزانية. ما ، في رأيك ، يمكن أن تضاف إلى المكونات؟ ما هي التوابل ، في رأيك ، هي الأكثر نجاحا في هذا الطبق؟ اكتب تعليقاتك واقتراحاتك.
تحميل ...