الدجاج في كيس الخبز - صفر الدهون وأقصى نكهة

الدجاج الموجود في الفرن في كيس الخبز هو طبق قليل السعرات الحرارية ولا يتطلب إضافة الدهون. مع ظهور الأكمام الخاصة ، أصبح من الممكن طهي لحوم الدواجن في مقلاة محمصة ، وتجنب تجفيفها أو محتواها المفرط من الدهون. ومع ذلك ، بالنسبة لهذه الوصفة ، من المهم معرفة بعض الأسرار حول كيفية طهي الدجاج في الفرن في الغلاف.

5 دقائق
1 حصة
من السهل جدا لطهي الطعام
الدجاج في كيس الخبز - صفر الدهون وأقصى نكهة

5 أسرار لملاحظة

يجب أن يبدأ الطهي بتحديد المكونات. هناك بعض الأسرار هنا.

  1. إذا كنت تُخبز الخضار الطرية مع الدجاج - الطماطم أو الباذنجان أو الكوسة ، فسوف تعطي عصيرًا إضافيًا وستكتسب مذاقًا مائيًا. بالنسبة للدجاج الجاف قليل الدسم ، مثل هذه "المضافات" أمر مرغوب فيه للغاية ، لأن هذا سيسمح للحوم بأن تصبح أكثر عصائر.
  2. عند تحضير الدجاج بالبطاطا في كيس للخبز في الفرن ، لا تضيف الخضراوات المذكورة أعلاه. أفضل إضافة البصل. خلاف ذلك ، إلى جانب الدجاج ، يتم استهلاك عصير هذه الخضروات أيضًا بواسطة البطاطس - سوف يصبح سائلاً وحامضًا وغير مذوق.
  3. من الأفضل إضافة الطماطم إلى دجاجة مطبوخة بالفعل - سيعطون النضارة والحموضة اللطيفة.
  4. يتم خبز البطاطا والجزر تمامًا مع الدجاج - 40 دقيقة تكفي لهم عند درجة حرارة 200 درجة. يجب مراعاة ذلك عند تحضير اللحوم. إذا لم يكن الدجاج مخللًا ومخبزًا بالبطاطا ، فأنت بحاجة إلى قطعه إلى قطع صغيرة. عندها لن يكون وقت الطهي مختلفًا ولن يبقى الدجاج نيئًا.
  5. السر الرئيسي لوصفة الدجاج في الفرن في الغلاف هو تعبئة المكونات جيدًا وتغليف الكيس بإحكام. سوف يتم خبز اللحم في عصير خاص به ، وإذا كان الأخير يتدفق ، فإن الطبق سيصبح جافًا وليس لذيذًا.

كل طبخ لديه أسرار خاصة به حول كيفية تحضير الدجاج في كيس خبز بالفرن. وهكذا ، ولدت العديد من الوصفات التي أصبحت شعبية بين الناس العاديين. ما هي الوصفة الأسرع والأسهل. سننظر فيها أكثر.

الدجاج مع البطاطا في كيس

الوصفة الأكثر شعبية مع الصور التي يسيل لها اللعاب هي الدجاج مع البطاطا في الفرن في الأكمام. عشيقات كهذه للطهي ، يمكنك تجربة المكونات - بالإضافة إلى البطاطس ، يمكنك وضع الفلفل والكوسة والقرع. ومع ذلك ، لا يزال هناك خيار كلاسيكي. ما هو الوقت المناسب للقلى في كيس؟

دجاج على طريقة الفرن مع البطاطاللطبخ ستحتاج:

  • 1.5 كجم من الدجاج (دجاج ، أفخاذ ، صدر أو فيليه) ؛
  • 5-6 بطاطس
  • جزرة واحدة
  • زوج من الفلفل الجرس.
  • بصلة متوسطة واحدة ؛
  • 400 غرام كريما حامضة قليلة الدسم ؛
  • 200 غرام كوسة
  • الملح والتوابل.

إعداد

  1. تحضير الصلصة - تخلط الكريما الحامضة مع البهارات والثوم.
  2. قطع الخضار إلى البلاستيك ، رقيقة بما فيه الكفاية.
  3. اخلطي نصف الصلصة مع شرائح الخضار.
  4. قطع اللحم إلى قطع أو اتركه كاملاً إذا لم يكن الدجاج كبيرًا. تنتشر مع جزء آخر من الصلصة. إذا تم طهي الدجاج بالكامل ، فلا يزال من الضروري تقطيعه من ثلاثة إلى أربعة أماكن.
  5. قم بتعبئة اللحم في كيس للخبز ، ثم لفه بالخضروات ، واصل حوافه بمشابك خاصة.
  6. ضعي الكيس على ورقة الخبز واخبزها عند 200 درجة لمدة ساعة.
  7. بعد نصف ساعة من الطهي ، حتى لا تنفجر العبوة ، يجب ثقبها في الجزء العلوي.

سلطة خفيفة مناسبة للدجاج النهائي. في هذه الأثناء ، يكون الطبق ساخنًا ، ويمكن تزيينه بالجبن المبشور والأعشاب.

الجبن والدجاج

كيف تخبز دجاجة في الفرن في الكم ، من أجل تجنب الحياة اليومية في وقت واحد وعدم التعرض للإسراف؟ هناك نوعان من الوصفات الرئيسية للدجاج في الكم - مع الجبن والتفاح. لخبز الدجاج بالجبن ، لا تحتاج إلى تناول الدجاج كله ، بل الوركين أو أفخاذ الحلويات - فهي محشوة تمامًا بصوص الجبنة.

دجاج مع قشرة الجبنة على طبقستحتاج:

  • 1 كجم من الوركين.
  • 200 غرام كريما حامضة قليلة الدسم ؛
  • 200 غرام من الجبن الصلب من أي محتوى الدهون ؛
  • رأس الثوم.
  • التوابل والملح والأعشاب.

إعداد

  1. جبنة مبشورة مخلوطة بالكريمة الحامضة والثوم المطحون.نتبل بالملح والتوابل.
  2. صر غسلها وتجفيفها الوركين.
  3. اترك اللحم لينقع لمدة 40 دقيقة.
  4. حزمة الوركين في الأكمام وشد بشكل آمن مع مقطع.
  5. كزة حزمة في الأعلى مع المسواك وإرسالها على ورقة الخبز إلى الفرن لخبز في درجة حرارة 200 درجة لمدة 30-40 دقيقة.
  6. قبل 5 دقائق على استعداد لتمزيق الأكمام للحصول على قشرة المقلية.
  7. قبل التقديم ، تزين بالأعشاب وتحضير أي طبق جانبي حسب الرغبة.

وصفة التفاح

هناك طريقة أخرى لطهي الدجاج في الفرن في غلاف الخبز وهي مزيج من اللحوم والفواكه.

الدجاج في الأكمام المحشوة بالتفاح جاهزستحتاج:

  • دجاجة كاملة تزن حوالي 1.5 كجم ؛
  • 1 بصلة واثنين من فصوص الثوم ؛
  • ½ موز ناضج و 5 تفاح كبير ؛
  • 50 مل من النبيذ الاحمر.
  • ملعقة من صلصة الصويا.
  • ملعقتان من عصير الليمون ونفس الكمية من العسل الطازج غير المحلى ؛
  • ½ ملعقة صغيرة من الملح أو الأعشاب المجففة أو الأعشاب (حسب الرغبة).

إعداد

  1. شطف ، وتنظيف وقطع الذبيحة بحيث يتم خبز أفضل.
  2. صر الدجاج مع التوابل والملح.
  3. بعد ذلك ، قم بتحضير الحشوة: قشر التفاح وقطعه إلى قطع كبيرة ، والموز في الدوائر ، والبصل في حلقات. امزج كل شيء مع البصل والثوم المطحون والملح والنبيذ وفول الصويا.
  4. يُسك الدجاج مع الكتلة الناتجة. لإغلاق الثقوب ، يمكنك استخدام مسواك أو خيط (ربط الساقين).
  5. قم بتغطية الدجاج بالعسل ، وضعيه في كيس برفق ، وأغلق الحواف.
  6. ضعيها في الفرن - لمدة 1.5 ساعة يجب تحميصها على 180 درجة.
  7. بعد 15 دقيقة ، اخترق الكم في الأعلى باستخدام المسواك.
  8. يجب رش الطبق النهائي بعصير الليمون وزخرفته بأغصان خضراء.

يتيح لك طبخ الدجاج في الفرن في كيس للخبز طهي اللحم الطري بمجموعة متنوعة من المكونات. والأهم من ذلك ، دون إضافة النفط. عند الخروج نحصل على وجبات حمية وأطباق شهيرة سهلة للمعدة!

هل تحب المقال؟
نجمة واحدة2 نجوم3 نجوم4 نجوم5 نجوم (38 التصنيفات ، المتوسط: 5,00 من 5)
تحميل ...
دعم المشروع - مشاركة الرابط ، شكرا!

وصفات كرات اللحم 🍲 كيفية طبخ كرات اللحم ، وصفات خطوة بخطوة سريعة وسهلة مع الصور

تكيس المبايض: الأعراض والأسباب ، وكيفية علاجها ، والعواقب

كيفية تبييض الأسنان في 1 يوم في المنزل

وصفات الحساء اللذيذ 🍲 كيفية طبخ الحساء اللذيذ ، وصفات سريعة وسهلة خطوة بخطوة مع الصور

تحديث المادة: 24.04.2019

الجمال

موضة

الوجبات الغذائية