أدوات المطبخ والأواني
- الفحم؛
- شبكة للقلي.
- سكين
- مجلس المطبخ
- لوحات / الأطباق للمنتجات.
المكونات
- دجاج - 3 كجم
- الليمون - 1 جهاز كمبيوتر.
- الملح - 2 ملعقة صغيرة.
- الكزبرة المطحونة - 2 ملعقة صغيرة.
- الكركم - 2.5 ملعقة شاي
- الفلفل الحلو - 2 ملعقة صغيرة.
- حبيبات الثوم - 1 ملعقة صغيرة.
- زعتر - 4 قروش
- السماق - 1 ملعقة صغيرة.
- الزيوت النباتية - 50 مل
- بازلاء الفلفل الأسود - حسب الرغبة
خطوة الطبخ
- جزار الدجاج عن طريق فتحه في الوسط.
- جعل ماء مالح. للقيام بذلك ، أضف ملعقة صغيرة 2. إلى حاوية منفصلة. الملح ، 2 ملعقة شاي. كزبرة الأرض ، 2.5 ملعقة شاي الكركم ، 2 ملعقة شاي الفلفل الحلو ، 1 ملعقة شاي. الثوم المحبب ، 4 قروش من الزعتر ، 1 ملعقة صغيرة. السماق ، الفلفل الأسود حسب الرغبة ، عصير ليمون واحد و 50 مل من الزيت النباتي. خلط كل شيء جيدا.
- قم بتغطية اللحم بعناية بالتتبيلة الناتجة واتركه للشراب طوال الليل.
- في نهاية الوقت ، ضع الدجاج على شبكة. إعداد الشواء والفحم.
- ضع اللحم في شبكة على الشواية. بعد 30 دقيقة ، اقلبه واتركه. يعتمد وقت الطهي على الظروف التي يتم فيها طهي اللحم.
وصفة الفيديو
مهما كانت الوصفة التي تختارها ، فاحرص دائمًا على الانتباه إلى نصيحة الطهاة المؤهلين. بعد ذلك ، نقترح أن تتعرف على مقطع فيديو تم اختياره خصيصًا يشارك فيه الحرفيون معقدات طهي الدجاج على الفحم.
باستخدام الوصفة المعروضة في المقالة ، تأكد من استكمالها بمكوناتك. في الوقت نفسه ، قم بوصف كل من تجاربك في التعليقات ، مما يتيح للمبتدئين إنشاء روائع الطهي بشكل مستقل.
تحميل ...