أرنب مشوي بالكريمة الحامضة مع البطاطا في الفرن

توضح المقالة وصفة بسيطة للحوم الأرانب - أرنب في القشدة الحامضة في الفرن مع البطاطا. سوف تتعلم كيفية تحريف اللحوم بشكل صحيح بحيث يذوب في فمك حرفيًا. بفضل الوصفة التفصيلية ، يمكنك طهي طبق لذيذ وشهي في ساعتين.

2 ساعة
180
6 حصص
صعوبة متوسطة
أرنب مشوي بالكريمة الحامضة مع البطاطا في الفرن

أدوات المطبخ والأواني: الفرن أو الزجاج أو صينية الخبز ، ورقائق ، فيلم التشبث ، وعاء أو لوحة عميقة لتتبيل اللحوم ، سكين ، لوح التقطيع ، منشفة ورقية

المكونات

نتاج عدد
لحم الأرنب 1-1.2 كجم
البطاطا 0.5-0.6 كجم
بصل 1 جهاز كمبيوتر
المايونيز (محلية الصنع أو 50-70 ٪) أو القشدة الحامضة 220-240 جم
الزيوت النباتية 70 جم
الفلفل الحلو المطحون أو التوابل للبطاطا 1.5-2 ملعقة صغيرة
الأعشاب الإيطالية أو توابل اللحم 1 ملعقة كبيرة. ل.
ملح لتذوق
خليط الفلفل المطحون على طرف السكين

خطوة الطبخ

  1. مقطعة إلى أجزاء 1-1.2 كجم من لحم الأرنب. شطف اللحوم بشكل صحيح ، جففه على منشفة ورقية. إذا لم يكن الأرنب صغيرًا جدًا ، فمن الأفضل أن ينقع اللحم مسبقًا في الماء لمدة 2-3 ساعات. ضع القطع المحضرة في وعاء أو طبق عميق.
    كيف لطهي أرنب في القشدة الحامضة في الفرن مع البطاطا
  2. قشر بصل واحد كبير وقطعه إلى حلقات نصف صغيرة. يجب أن يكون سمكها حوالي 3-5 ملم.
    لطهي أرنب ، يقطع البصل
  3. أضف الملح إلى الأرنب حسب الرغبة. صب في مزيج من الفلفل المطحون ، ملعقة كبيرة من الأعشاب الإيطالية أو التوابل للحوم.
    لتحضير الأرنب ، وإعداد التوابل
  4. يُسكب البصل في وعاء أرنب. أضف 220-240 جم من المايونيز أو الكريما الحامضة وخلط جيداً. تأكد من أن التوابل موزعة بالتساوي وأن المايونيز (القشدة الحامضة) مغطاة بالكامل بلحوم. هو أكثر ملاءمة للخلط مع اليدين. غطي الوعاء بفيلم التشبث واتركه لينقع لمدة ساعتين على الأقل. يمكن تبريد الوعاء أو تركه على طاولة المطبخ.
    لتحضير الأرنب ، تحضير المكونات
  5. في حين أن الأرنب مخلل ، يمكنك أن تفعل مقبلات البطاطا. قشر 0.5 كجم من البطاطس. شطف ، جفف على منشفة ورقية.
    قشر البطاطس لعمل أرنب
  6. نقطع البطاطس إلى مكعب كبير. يمكن تقسيم الدرنات الصغيرة والمتوسطة إلى أربعة أجزاء. الحفاظ على القطع بنفس الحجم. يُملح البطاطا ، ويُسكب من 1.5 إلى 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون أو بهارات البطاطا. صب 75 غرام من الزيت النباتي وتخلط جيدا.
    ملح البطاطا لجعل الأرنب
  7. ملء ورقة الخبز مع احباط أو إعداد طبق الخبز الزجاج. سخن الفرن إلى 180 درجة.
    لتحضير الأرنب ، وإعداد القالب
  8. أخرج الفيلم من الوعاء الذي يتم فيه تخليص اللحم. حركه جيدا مرة أخرى. ضعي قطع الأرانب برفق مع البصل في قالب أو على صفيحة خبز. محاولة لنشر حلقات البصل نصف على رأس اللحم. إذا كانت هناك فجوات بين القطع - لا بأس ، يمكنك وضع البطاطس فيها.
    لطهي الأرنب ، سخن الفرن
  9. ضع قطع البطاطا بين لحم الأرانب أو أعلى اللحم.
    لتحضير الأرنب ، ضع المكونات في قالب
  10. قم بتغطية الجزء العلوي من القالب أو صفيحة الخبز بإحكام بإحكام. ضغط بعناية على حواف احباط حتى يخمر اللحم تماما. ضع الطبق في الفرن واخبزه لمدة ساعة.
    لإعداد الأرنب ، وإعداد احباط
  11. بعد ساعة ، قم بإزالة الرقائق ووضع القالب في الفرن مرة أخرى حتى يصبح لون اللحم والبطاطا محمر. سيستغرق هذا حوالي 30 دقيقة. تحقق من استعداد اللحم: عند الثقب ، يجب أن يبرز العصير الصافي. أخرج الطبق النهائي من الفرن ، تبرد لمدة تتراوح بين 15 و 20 دقيقة وتقدم في الأطباق التي يخبز فيها.
    لتحضير الأرنب ، اضبط درجة الحرارة المطلوبة

وصفة الفيديو

تعرف على كيفية تحضير أرنب طري مع البطاطا في الكريما الحامضة أو المايونيز. هذه وجبة رائعة لعشاء عائلي أو حفل عشاء.

أرنب خبز وفقا لهذه الوصفة هو العطاء جدا والغذائية. إذا طبخته مع المايونيز محلي الصنع أو القشدة الحامضة ، يمكنك تقديم طبق حتى للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن ثلاث سنوات. حاول تحضير أرنب في الفرن وأخبرنا بالتعليقات إذا كنت تحب النتيجة. مشاركة وصفات اللحوم الأرنب الخاص بك أيضا!

وصفات الأرنب الأخرى

هل تحب المقال؟
نجمة واحدة2 نجوم3 نجوم4 نجوم5 نجوم (31 التصنيفات ، المتوسط: 5,00 من 5)
تحميل ...
دعم المشروع - مشاركة الرابط ، شكرا!

adjika محلية الصنع لذيذة 🍅 وفقًا لوصفة خطوة بخطوة مع صورة

كيفية جعل الشفاه منتفخة في المنزل (مراجعات)

ملفات تعريف الارتباط في الفرن في عجلة من امرنا وفقا وصفة خطوة بخطوة مع صورة

كيفية الغراء الرموش الصناعية كيفية الغراء بشكل صحيح في المنزل

تحديث المادة: 24.04.2019

الجمال

موضة

الوجبات الغذائية