وصفة لأرنب كامل في الفرن مع صورة

أدوات المطبخ والأواني: سطح السفينة ، سكين ، ملعقة ، عموم ، فرن ، احباط.

المكونات

خطوة الطبخ

1. تقطع الكراث إلى 4 أجزاء وتوضع على مقلاة ، مشحونة مسبقًا بالخضروات والزبدة. أضف بضع أغصان من الزعتر والقلي حتى يصبح القليل من التذهيب.
   
2. قبل غسلها أرنب مقطعة إلى أجزاء والملح والفلفل حسب الذوق.
   
3. يُسكب البصل المقلي على سطح السفينة ، ويُضاف المرق أو الماء مع التوابل.
   
4. اغمس كل قطعة من الأرانب في الدقيق واتركها في مقلاة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً (حوالي دقيقتين).
   
5. ننشر الخوخ وقطعة من الزبدة في مقلاة ونرش السكر في الأعلى ونقلي قليلاً لمدة 1-2 دقائق لعمل قشرة كراميل خفيفة.
   
6. ننقل الأرانب إلى سطح البصل وننشر الفلفل الحار من الأعلى ونحشره بورق من الأعلى ونضع الفرن في التسخين إلى 180-200 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة ، وبعد 40 دقيقة نأخذ الأرنب من الفرن ونضيفه بالتساوي ونضيفه للخارج يصل. ضع غصون الزعتر في الأعلى ، ثم غطيها بورق الفلين وضعيها في الفرن لمدة 40 دقيقة أخرى.
   
7. عندما تصبح جاهزًا ، نخرج الأرانب من الفرن وننزع الرقاقة ونتركها لتبرد لدرجة حرارة الغرفة. نزيل الزعتر من فوق. الأرنب جاهز! يمكن أن تقدم.
   

اختلافات الأعلاف

يمكنك تقديم الطبق مع أي طبق جانبي على حد سواء في لوحات مجزأة وعلى سطح السفينة ، حيث يمكن للجميع أخذ أي قطعة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك وضع أغصان الزعتر في الأعلى للحصول على نكهة إضافية.

قبل الأكل ، يوصى بصب اللحم مع الصلصة لتذوق المزيد من العصير. إذا لم يكن هناك برقوق طازج ، فيمكن استبداله بعلب أو برقوق ، وإذا لم تكن من محبي البرقوق الحار ، فيمكن أن يكون البديل للفلفل الأحمر البلغاري ، مقطوعًا إلى 4 أجزاء.

وصفة الفيديو

إذا واجهت أي صعوبات أثناء تحضير الطبق ، فيمكنك التعرف على وصفة الفيديو الخاصة بطهي الطبق بتعليقات المؤلف وتوضيح النقطة التي أصبحت غير مفهومة بالنسبة لك.

وصفات الأرنب الأخرى