كسترد لطيف لكعكة الحليب

بمساعدة هذه المقالة ، سوف تتعرف على وصفة الحليب الكلاسيكية والبسيطة للغاية ، والتي يمكن استخدامها لصنع أي كعكة ، والمعجنات والحلويات المختلفة. بفضل الإرشادات خطوة بخطوة وقائمة المكونات الضرورية ، يمكنك بسهولة وبسهولة التعامل مع كل خطوة الطهي. ستتاح لك أيضًا الفرصة لمناقشة الوصفة المقترحة ومشاركة توصياتك المفيدة في التعليقات.

40 دقيقة
122 سعر حراري
1 حصة
من السهل جدا لطهي الطعام
كسترد لطيف  لكعكة الحليب

أدوات المطبخ والأواني

  • موازين المطبخ
  • كوب من 250 مل.
  • قدرة عميقة
  • مقلاة مضادة للحريق
  • ملعقة كبيرة
  • ملعقة سيليكون.
  • خلاط
  • الحب؛
  • الثلاجة.

المكونات

  • البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
  • السكر - 1 كومة.
  • دقيق القمح - 1 ملعقة كبيرة. ل.
  • نشا البطاطس - 1/2 ملعقة كبيرة. ل.
  • الحليب 3.2 ٪ - 1 كوب.
  • فانيلين - 1 كيس
  • زبدة - 200 غرام

خطوة الطبخ

  1. في وعاء عميق ، اخلطي كوبًا واحدًا من السكر و 1 بيضة. تغلب على كل شيء بخلاط حتى تزيد الكتلة 3 مرات. اخلطي السكر والزبدة
  2. في كريم الناتجة صب 1 ملعقة كبيرة. ل. دقيق ، 1 كيس من الفانيلين و 1/2 ملعقة كبيرة. ل. نشا البطاطس. فاز المكونات مرة أخرى حتى تصبح ناعمة. صب الفانيليا
  3. هناك نضيف 1 كوب من الحليب ومرة ​​أخرى يتم خلط كل شيء بشكل مكثف مع ملعقة سيليكون. صب الحليب
  4. اسكب خليط الحليب في مقلاة حرارية واشعل النار فيه. يحرك باستمرار ، يجلب السائل إلى اتساق القشدة الحامضة الكثيفة. جلب الكتلة إلى حالة من القشدة الحامضة
  5. انزع الكتلة الناتجة عن النار ، قم بتبريدها وخفقها مع 200 غرام من الزبدة الطرية. إرسال الزبدة
  6. ضعي الكريما الناتجة في الثلاجة لمدة ساعة ، وبعد ذلك يمكننا استخدامها للخبز. كريم لكعكة الحليب
استخدم القليل من الحليب الدافئ لعمل الكريم.

يعتبر الكاسترد اللذيذ والخفيف والشامل للغاية في اللبن مثاليًا لصنع إكلايرس والعديد من الكعك والمعجنات ، ويمكن استخدامه أيضًا كعنصر في العديد من حلويات الفاكهة.

وصفة الفيديو

إذا كان لا يزال لديك أسئلة حول كيفية صنع الكسترد في الحليب ، فنحن نقترح عليك مشاهدة مقطع فيديو مع وصف مفصل لعملية الطهي بأكملها. سوف تتعلم بنسب ما هو ضروري لخلط المكونات ، وسوف تفهم أيضًا ما هو الاتساق الذي يجب أن يكون عليه المنتج النهائي.

يعتبر الكاسترد علاجًا عالميًا يمكنك من خلاله صنع حلوياتك بشكل طري ورائع. الآن يمكنك باستمرار استخدام هذه الوصفة الكلاسيكية البسيطة في ممارسة الطهي الخاصة بك. أخبرني ، هل قمت بإعداد هذا الكريم من قبل أو استخدمت منتجًا تم شراؤه؟ هل تمكنت من تحقيق الاتساق الصحيح للكريم؟ لا تتردد في مشاركة رأيك مع القراء الآخرين.
هل تحب المقال؟
نجمة واحدة2 نجوم3 نجوم4 نجوم5 نجوم (1 التصنيفات ، المتوسط: 5,00 من 5)
تحميل ...
دعم المشروع - مشاركة الرابط ، شكرا!

طاجن بطاطس في طباخ بطيء: 4 وصفات ودقائق للتحضير

قم بضبط ملفات تعريف الارتباط "المغلفات" على وصفة خطوة بخطوة مع الصورة

كرات اللحم: وصفة كلاسيكية مع 🥩 الصورة

شرائح اللحم مع الحنطة السوداء واللحم المفروم وفقًا للوصفة خطوة بخطوة مع الصورة

تحديث المادة: 08.08.2019

الجمال

موضة

الوجبات الغذائية