أدوات المطبخ والأواني: وعاء ، تتشبث فيلم ، ملعقة ، خلاط.
المكونات
| طحين | 3 كومة |
| سكر | 1.5-2 كومة. |
| الجبن المنزلية | 300 غرام |
| البيضة | 4 جهاز كمبيوتر |
| سكر الفانيليا | 1 غرام |
| زبدة | 200 غرام |
| ملح | 0.5 ملعقة صغيرة |
| المياه الغازية | 0.5 ملعقة صغيرة |
خطوة الطبخ
الطبخ حشو
- لتبدأ ، دعونا الحصول على محشوة. صب 500 غرام من الجبن المنزلية في وعاء عميق ، إضافة 4 بيضات ، كوب واحد من السكر. إذا كنت تريد حشوة أقل حلاوة ، يمكنك إضافة كمية أقل من السكر كما يحلو لك.
- تغلب على الكتلة بخلاط غاطس حتى تصبح ناعمة ، دع السكر يذوب. إذا لم يكن لديك خلاط يدوي ، يمكنك تخطي الخثارة عبر مطحنة اللحم باستخدام شبكة دقيقة أو طحنها من خلال غربال. إضافة 1 غرام من الفانيلين ، والاستمرار في خفقت. لخبز هذه الجبن ، نستخدم الجبن الطازج منزلي الصنع من الحليب كامل الدسم. يمكنك أن تأخذ أي شيء ، والأهم من ذلك ، أنه كان لذيذًا دون حموضة ، لقد أحببت المذاق والرائحة. نحن نغطي التعبئة النهائية بغطاء أو منشفة ونتركها عند الطلب.
طبخ العجين
- الآن تحضير العجين. في وعاء عميق على مبشرة خشنة نفرك 200 غرام من الزبدة الباردة. بدلاً من الزبدة ، يمكنك استخدام السمن النباتي للخبز ، لكن مع الزبدة تصبح الكعكة ألذ. لتسهيل العمل باستخدام الزيت ، يمكنك لفه بالدقيق وسكب كل طبقة من الدقيق المبشور حتى لا يأتي في قطعة واحدة.
- أضف إلى الزيت ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض المنخل من أعلى درجة ، كوب واحد من السكر ، نصف ملعقة صغيرة من الملح والصودا. نفرك كل شيء بشكل جيد بأيدينا إلى حالة الفتات.
شكل ويخبز فطيرة الجبن
- افركي طبق الخبز بالزبد أو الزيت النباتي. سنخبز في شكل دائري بقطر 22 سم ، يمكنك استخدام أي واحد تريد. نملأ الجزء السفلي من القالب بنصف الفتات ، ونصنع جوانبه. عبث طبقة الفتات ليست ضرورية.
- صب الحشوة ، ورش الفتات المتبقية في الأعلى ، وصنع طبقة متساوية. نرسل إلى الفرن ، نخبز لمدة 40 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة. بعد ذلك نخرجه ، دعه يبرد قليلاً. بسكين ، نفصل جوانب فطيرة الجبن عن جدران القالب. إذا كان القالب قابل للفصل ، فافتحه واحصل على المعجنات. إذا لم تتمكن من الحصول على الكعكة فجأة ، فيمكنك وضع القالب على منشفة مبللة وتركه يقف لعدة دقائق. وبالتالي ، يتخلف الجزء السفلي من الكعكة بسهولة خلف الجزء السفلي من النموذج.
- تقطع كعكة الجبن إلى أجزاء وتقدم مع مشروبك المفضل. إذا رغبت في ذلك ، يُسكب القشدة الحامضة أو المربى أو يزين ببساطة مع التوت الطازج.
وصفة الفيديو
نحن نقدم لك مشاهدة فيديو تظهر فيه كل خطوة من خطوات إنشاء فطيرة الجبن الملكية اللذيذة. سوف تتعلم كيفية تحضير المكونات ، وتشكيل كعكة الجبن. نظرة على السلع المخبوزة الجاهزة.
فطيرة الجبن المبهجة وفقًا لهذه الوصفة جميلة ولذيذة ، وهذا ما يطلق عليه اسم رويال. نظرًا لحقيقة أنك تحتاج إلى مكونات معقولة التكلفة ، يمكن للجميع طهيها. إذا كان هناك رائحة ممتعة من المعجنات الطازجة في مطبخك قد تم سماعها بالفعل من الفرن ، فتأكد من مشاركة معنا انطباعاتك عن الطبق النهائي. يمكنك ترك وصفاتك لأطباق بسيطة ولذيذة يمكن للجميع استخدامها.
وصفات الجبن الأخرى
هل لديك قراءة لطيفة!
تحميل ...