أدوات المطبخ والأواني: الفرن ، ورقة الخبز ، ورقة شهادة جامعية ، لوح التقطيع ، سكين ، مبشرة ، وعاء ، دبوس المتداول ، فرشاة الطبخ.
المكونات
| عنصر | عدد |
| الخميرة المعجنات نفخة | 500 غرام |
| النقانق المطبوخة | 150 جم |
| بيض الدجاج | 4 جهاز كمبيوتر |
| جبنة صلبة | 100 غرام |
| حليب | المغلفة اختياريا |
| مايونيز | اختياريا محشوة |
خطوة الطبخ
في المرحلة الأولية ، تحتاج إلى غلي 3 بيضات. بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى تشغيل الفرن للتدفئة. سيتم خبز الطبقات عند 200 درجة مئوية. في المستقبل ، تبدو عملية الطهي كما يلي:
- يجب قطع ثلاث بيضات مسلوقة إلى مكعبات صغيرة ووضعها في وعاء.
- بنفس الطريقة ، يتم تقطيع 150 جرام من النقانق المطبوخة إلى مكعبات صغيرة وتصب في نفس الحاوية.
- يفرك كل 100 غرام من الجبن الصلب على الجانب الكبير من المبشرة ويرسل أيضا إلى وعاء للبيض والنقانق.
- في هذه المرحلة ، إذا كانت هناك رغبة أو يبدو المزيج جافًا بعض الشيء ، فقد حان الوقت لإضافة المايونيز. تبقى الكمية مرة أخرى وفقًا لتقديرها الشخصي.
- يجب أن توضع المعجنات النفخة باستخدام دبوس التدحرج. يتم اختيار السماكة التي سيتم تشكيلها بشكل مستقل.
- يتم قطع العجين المعالج إلى فراغات تحت نفث. في هذا المثال ، تم لف 500 جرام من العجين إلى طبقتين وتم تقسيمها إلى إجمالي 8 أجزاء. إذا كنت ترغب في ذلك ، فيمكنك عمل فراغات من أي حجم ، بعضها مثل الفراغات الكبيرة والبعض الآخر.
- يتم وضع حوالي 1.5 ملعقة طعام من الحشوة في الوسط لكل قطعة عمل.
- تتركز جميع أطراف الشغل الأربعة بعناية على الحشوة. الجوانب ، التي اتضح أنها بجوار بعضها البعض ، تنضم أيضًا ، تاركة فقط فتحة من 1-2 سنتيمتر عند الحافة ذاتها.
- يتم نقل الفراغات على ورقة الخبز مبطنة بورق الورق. يبقى أن يغطى الشغل بفرشاة الطهي. خياران للطلاء ممكنان: مجرد بيضة مخفوقة في وعاء أو نفس الشيء ، ولكن مع إضافة الحليب.
- ورقة الخبز مع قضبان ينتقل إلى فرن مسخن مسبقاً. سوف تستمر عملية الخبز عند درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة. أيضا علامة على الاستعداد هو اللون وردية للعجين. عندما تنتهي فترة الخبز ، يبقى إزالة المقلاة من الفرن ، وهذا يكمل عملية تحضير الأظرف بالملء. بون شهية.
وصفة الفيديو
سيوضح مقطع فيديو من مُنشئ الوصفة العملية الكاملة لإعداد الأظرف مع ملء التعليقات التفصيلية. سيكون مفيدًا دائمًا إذا لم يكن التجول واضحًا أو مفصلًا بأي طريقة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك مشاهدة الفيديو قبل البدء في الطبخ للحصول على فكرة عامة عن الإجراءات المستقبلية. لذلك ستصبح مهمتك أسهل ، وتكون فرصة الخطأ أقل.
تعد مظاريف الملء وجبة خفيفة ومناسبة للوجبات السريعة. مثل هذه المعجنات مريحة للبقاء في متناول اليد ، لذلك ستكون وجبة خفيفة مثالية في العمل ، للأطفال في المدرسة ، في رحلة إلى الطبيعة ، عند المشي في الحديقة وغيرها من المواقف المشابهة.
تتيح خصوصية الحشوة إضافة مجموعة متنوعة إلى المذاق ، فقط عن طريق تغيير نوع من النقانق أو الجبن إلى نوع آخر ، أو عن طريق استخدام أنواع مختلفة من الصلصات بدلاً من المايونيز. لا تنسى الأعشاب والتوابل العطرية ، فهي ليست في هذه الوصفة ، بحيث يمكنك إضافة كل شيء تقريبًا.
تحميل ...