وصفة ل soup🍲 هريس اليقطين الكلاسيكية

بعد قراءة المقال ، سوف تتعلم كيف تطبخ حساء اليقطين اللطيف والرائح ، الوصفة الكلاسيكية التي ستدهشك ببساطته. بأقل جهد ممكن ، وقضاء القليل من الوقت ، سوف تكون قادرًا على إعداد طبق لذيذ ومغذي ، وهو مثالي لتناول وجبة غداء أو وجبة خفيفة. يمكنك استكمال طعم الحساء المذهل بناءً على تفضيلاتك الخاصة ، إضافة التوابل والتوابل المفضلة لديك.

40 دقيقة
50 سعرة حرارية
5 حصص
صعوبة متوسطة
وصفة ل soup🍲 هريس اليقطين الكلاسيكية

أدوات المطبخ والأواني

  • موقد.
  • موازين المطبخ
  • خلاط يدوي
  • مقلاة سميكة الجدران ؛
  • كوب القياس
  • لوح تقطيع
  • سكين
  • ملعقة المطبخ.
  • ملعقة كبيرة.

المكونات

  • اليقطين المقشر - 1 كجم
  • البصل - 2 قطعة.
  • الثوم - 4-5 فصوص
  • الزيوت النباتية - 2 ملعقة كبيرة. ل.
  • ماء أو مرق - 600-700 مل
  • كريم - 150-200 مل
  • الملح حسب الرغبة
  • الفلفل الأسود المطحون - حسب الرغبة
  • الخضر لتذوق

خطوة الطبخ

  1. أولا ، قشر ، شطف والزهر 2 البصل متوسطة الحجم. تصب في عموم 2 ملعقة كبيرة. ل. يُسخّن الزيت النباتي على نار متوسطة ، ثم يُوضع البصل المفروم في مقلاة. احمر البصل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على نار متوسطة ، مع التحريك من حين لآخر باستخدام ملعقة. يقلى البصل حتى يصبح ذهبيا
  2. قشر 4-5 فصوص من الثوم ، ثم اقطعها بسكين على لوح تقطيع. يُضاف الثوم المفروم إلى مقلاة مع البصل ، يُمزج المزيج جيدًا ويُقلّى لمدة دقيقة واحدة تقريبًا. أضيفي الثوم إلى البصل
  3. لتحضير الحساء ، ستحتاج إلى 1 كجم من اليقطين المقشر بدون التقشير والبذور. شطف ومقطعة إلى مكعبات صغيرة. ثم ضعي القرع المفروم في مقلاة على البصل ، واخلطيها بملعقة وتقلى لمدة 2-3 دقائق. إرسال اليقطين إلى البصل
  4. صب في وعاء حوالي 600-700 مل من الماء أو مرق حسب تقديرك - اللحوم أو الخضار. السائل يجب أن تغطي تماما اليقطين. ثم رش جميع المكونات مع الفلفل الأسود المطحون والملح حسب الرغبة. يُغلى الحساء في الغليان ويُطهى لمدة تتراوح بين 15 و 20 دقيقة حتى يصبح القرع جاهزًا - يجب أن يكون طريًا ، لكن لا تستوعب القرع ، وإلا فسوف يفقد مذاقه. صب الماء في المقلاة
  5. عندما تكون جاهزًا ، قم بإطفاء الحرارة وطحن كل المكونات في قدر إلى كتلة كثيفة بشكل موحد باستخدام خلاط. صب حوالي 150-200 غرام من الكريما في المقلاة ، وإذا لزم الأمر ، أضف المزيد من الملح والفلفل الأسود. تخلط جيدا مع ملعقة بحيث يتم توزيع كريم بالتساوي. عند التقديم ، يُزيّن الحساء مع غصن من الأعشاب الطازجة حسب الرغبة. حساء اليقطين هريس وصفة الكلاسيكية

لتنويع الإصدار الكلاسيكي من حساء القرع المهروس ، يمكنك إضافة التوابل والبهارات المفضلة لديك - الكزبرة المطحونة ، والكاري ، وجوزة الطيب ، والريحان المجفف ، وإكليل الجبل ، الأوريجانو ، وما إلى ذلك. ، معهم الحساء سيكون ألذ وأكثر إرضاء. أيضا ، عند التقديم ، يمكنك رش الحساء بالجبن الصلب المبشور ، والذي سيعطي الطبق رائحة كريمية لذيذة وطعم.

وصفة الفيديو

كيفية طبخ حساء القرع لذيذ وغني هريس ، يمكنك مشاهدة الفيديو بالتفصيل.

شوربة حساء مشرقة ورائحة من اليقطين المغذي العصير ستجذب كل من الذواقة البالغين والأطفال الصغار. لقد تم إعدادها ببساطة شديدة وبسرعة ، ولكن في الوقت نفسه ، اتضح أنها ببساطة مدهشة وغنية وممتعة. تأكد من عمل حساء لطيف وفقًا لهذه الوصفة - ستكون راضيًا وسيُطلب من أسرتك طهيه مرة أخرى. في التعليقات ، أخبرنا عن البهارات والتوابل التي تستخدمها لتكملة الطبق الساخن. هل تضيف أي خضروات أخرى لحساء شهي؟
هل تحب المقال؟
نجمة واحدة2 نجوم3 نجوم4 نجوم5 نجوم (31 التصنيفات ، المتوسط: 5,00 من 5)
تحميل ...
دعم المشروع - مشاركة الرابط ، شكرا!

خطوة خطوة وصفة مع صورة الدجاج

الخبز مع المربى وفقا لوصفة خطوة بخطوة مع 🥐 الصورة

النظام الغذائي المفضل: القائمة لمدة 7 و 14 يوما ، والاستعراضات والنتائج

سمك جيلي خطوة خطوة وصفة مع الصورة 🐟

تحديث المادة: 30.06.2019

الجمال

موضة

الوجبات الغذائية