أدوات المطبخ والأواني:
- لوح تقطيع
- صحن سلطة للخدمة.
- وعاء مناسب للطهي ؛
- سكين مطبخ حاد ؛
- والسكاكين.
المكونات
| اسم العنصر | عدد |
| قد حان ثمرة الأفوكادو | 1 جهاز كمبيوتر |
| الطماطم لحمي | 1 جهاز كمبيوتر |
| القرنفل الكبير من الثوم | 1-2 جهاز كمبيوتر شخصى. |
| الخضروات الطازجة من الكزبرة أو البقدونس | 1 حفنة صغيرة |
| بصل أبيض | 0.5 رؤساء |
| مزيج الفلفل المطحون والملح | لتذوق |
| الجير أو الليمون | نصف |
هل تعلم يجب أن يكون الأفوكادو ناضجًا جدًا ، والطماطم ، إن لم يكن الكرز ، ثم سمين وحلوة. يعتبر الكزبرة مع نكهتها المميزة أكثر ملاءمة للخضار الطازجة. سيكون من الرائع إضافة بعض زيت الزيتون البكر الممتاز ، على الرغم من أن الكثيرين يجدون أنه غير ضروري.
خطوة الطبخ
- يُقطع نصف البصل بعناية مع فص ثوم بسكين حاد.
- فرم قطعة صغيرة جداً من البقدونس الطازج ، ويفضل الكزبرة.
- نمزج الخضر والبصل والثوم المفروم ومرة أخرى كل شيء مفروم ناعماً للغاية.
- نقطع نصف الأفوكادو الناضجة ونستخرج منها عظمة.
- حدد بعناية لب الفاكهة مع ملعقة منتظمة ووضعها في وعاء مناسب.
- ثم ، من دون تأخير ، صب الأفوكادو مع عصير نصف الجير أو الليمون المعصوم وعجن الشوكة جيدًا في البطاطس المهروسة.
- يُضاف الخضر المفروم والبصل والثوم إلى الملاط الناتج ويخلط الكتلة بأكملها جيدًا.
- تقطع إلى قطع صغيرة واحدة من الطماطم اللحم ، إذا لزم الأمر ، حررها من قشر كثيف والبذور.
- أضفه إلى الخليط الناتج والملح والفلفل حسب الرغبة وتخلط كل شيء جيدًا.
- يقدم الصلصة المكسيكية مباشرة بعد تحضيرها مع البسكويت أو البسكويت أو التورتيا أو المعجنات المماثلة.
لاحظ أنه يمكنك إضافة الملح إلى الصلصة مع ملح البحر والفلفل مع مزيج طازج مطحون ، مما يجعل مذاقه أكثر تعبيرًا. يمكن مقاطعة مهروس اللب بخلاط إذا كنت تحب تناسقًا أكثر دقة وسلسة.
وصفة الفيديو
يحتوي الفيديو على وصفة تقليدية لطهي صلصة الجوكامول المكسيكية الشهيرة. تتيح لك فئة الماجستير البصرية إعداد هذه الوجبة الخفيفة الشهية والمغذية من فاكهة الأفوكادو الغريبة والأعشاب ومجموعة صغيرة من الخضروات الأكثر شيوعًا في غضون دقائق.
قد لا يكون لديك في كثير من الأحيان المطبوخة أطباق الأفوكادو ، ولكن هذا الإصدار من guacamole الكلاسيكية يثير الإعجاب مع خفة وطعم رائع. على الرغم من وجود الكثير من الوصفات الأخرى للصلصة الشهيرة ، إلا أنه يمكن إجراؤها دائمًا وفقًا لقدراتك المادية. سيكون من المثير للاهتمام للغاية معرفة انطباعاتك عن طبخ مقبلات مكسيكية كلاسيكية لهذه الوصفة ، وكذلك حول التفاصيل الدقيقة لطهي إصدارات رائعة من guacamole معروفة لك فقط.
وصفات الصلصات الأخرى
هل لديك قراءة لطيفة!
تحميل ...