كب كيك المرغرين الخصب - وصفة لكعك محلي الصنع لذيذ

أدوات المطبخ والأواني:

• الفرن.
• طبق الخبز.
• كوب القياس أو المقاييس.
• وعاء عميق.
• ملعقة كبيرة
• ملعقة صغيرة.
• سكين
• خلاط أو خفقت.
• غربال.

المكونات

خطوة الطبخ

1. في وعاء عميق ، اخلطي 3 بيضات و 200 جرام من السكر. ضربهم بخلاط أو خفقت حتى يذوب السكر تمامًا ويظهر رغوة كثيفة.
   
2. أضف 200 جرام من السمن النباتي لدرجة حرارة الغرفة إلى خليط البيض (للكعك ، اختر المارجرين الطازج ؛ لا يمكنك استبداله بالزبدة). اخلطي السمن مع البيض.
   
3. نخل 250 غرام من الطحين ، وملعقة صغيرة من الفانيلين وملعقتين صغيرتين من مسحوق الخبز إلى قاعدة سائلة. تخلط مع ملعقة. إذا كنت تعتقد أن العجينة رفيعة جدًا ، أضف بعض الطحين. تعتمد الكمية على جودة المكونات الأخرى وحجم البيض.
   
4. غطي طبق الخبز برق أو شحمه بالسمن ويرش بالدقيق. الشكل الكلاسيكي للكب كيك مربعة أو مستديرة مع قطع في المنتصف. إذا رغبت في ذلك ، استخدم علب صغيرة مجزأة للكعك (في هذه الحالة ، سيتم تقليل وقت الخبز إلى حوالي 20-30 دقيقة). يُسكب العجينة في قالب ، ويُملسها بملعقة.
   
5. ضعي الكعكة في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 50-55 دقيقة. يعتمد وقت الخبز على قدرة الفرن. من وقت لآخر ، تحقق من أن الكعكة جاهزة بالسكين أو المسواك - يجب أن تخبز جيدًا. إذا كان المسواك لا يزال لديه القليل من العجين الخام ، فعليك الاحتفاظ به لفترة أطول قليلاً في الفرن.
   
6. عندما تصبح جاهزة ، أخرج الكب كيك من الفرن. السماح لتبرد ، وبعد ذلك يمكن تقديمه إلى الطاولة. شهية طيبة!
   

طرق الديكور وخيارات العرض

لتزيين كب كيك ، يمكنك رش السكر المجفف أو سكب الشوكولاتة المذابة أو رشها بقطع مفرومة فرماً ناعماً وتوضع فوق التوت والفواكه المختلفة. في كثير من الأحيان زينت الكعك مع السكر أو الشوكولاته الجليد.

يمكنك تزيين الكعك الصغير المجزأ عن طريق إضافة الكريمة أو الكريمة المخفوقة في الأعلى مع حقيبة طبخ أو كيس بلاستيكي به رأس مقطوع. يمكنك وضع التوت المفضل لديك على الكريمة أو رشها بجوز الهند. الجمع بين الخيارات المختلفة لتزيين الكعكة ، وبعد ذلك ستبقى المعجنات الخاصة بك دائما أصلية ومليئة بالفم.

وصفة الفيديو

يمكنك أيضًا التعرف على الوصفة التفصيلية لصنع كعكة السمن في شكل مقطع فيديو. بعد مشاهدته ، لن يسبب لك خبز هذه الحلوى أي صعوبات.

وصفات كب كيك أخرى