4 وصفات لطاجن البطاطا مع اللحم المفروم في طباخ بطيء

تحتوي الوصفة الخاصة بطاجن بطاطس مع اللحم المفروم في طباخ بطيء على طبقتين من البطاطس ، إحداها موجودة أدناه والثانية من الأعلى. بينهما ملء متنوعة: من اللحوم والخضروات أو الفطر. يمكن أن يكون المزيج الأوسط والكعري في وعاء مع صب الإبزيم (البيض ، القشدة ، القشدة الحامضة).

أساسيات طبخ طاجن في طباخ بطيء

• الأوضاع الصحيحة. لطهي أوعية البطاطا المهروسة المخبوزة في طنجرة عموم أو طنجرة ضغط باناسونيك ، استخدم أوضاع "الخبز" أو "الخبز". ويمكن أيضا أن يسمى الوضع "الخبز". في بعض الأحيان ، من المألوف استخدام وضع "القلي". تختلف البرامج في درجة الحرارة ، لذلك يستحق ضبط الوقت بنفسك أو محاولة اتباع الوصفة.
• الوقت يعتمد على الكتلة. اضبط وقت الطهي وفقًا لكمية المكونات.
• ميزات طباخ بطيء. على سبيل المثال ، يعتقد أن "ريدموند" لديه درجة حرارة أعلى في نفس الأوضاع من "بولاريس".
• السماح لتبرد. لا تقم بإزالة الخزفي مباشرة بعد الطهي - قد ينهار.
• سر بني ذهبي. عند الطهي في طباخ بطيء ، لا يُقلى الجزء العلوي من الطبق. ولكن يمكنك قلب الخزفي واستخدام وضع القلي لبضع دقائق.

طاجن بطاطس في قدر من الفخار

اصنع كعكة من المنتجات الموجودة أو اتبع الوصفات المجربة. عندما تضطر إلى طهي العشاء بسرعة ، فإن أفضل طبق هو طاجن البطاطا مع اللحم المفروم في طباخ بطيء. وصفة خطوة بخطوة سوف تساعدك على ألا تكون مخطئا. إذا كنت تريد تدليل أسرتك ، فتأكد من تقديم صلصة التارتار إلى طبق خزفي.

مع الدجاج

تعتبر الأوعية المقاومة للحرارة الدجاج ، ولكن فقط دون صلصة عالية السعرات الحرارية. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أنه بدون وجود كمية كافية من السكب (القشدة الحامضة والمايونيز والكريمة) ، يخرج خزفي جاف وجاف.

ستحتاج:

• البطاطس - 0.5 كجم ؛
• دجاج (فيليه) - 400 جم ؛
• الجبن الصلب - 150 غرام ؛
• القشدة الحامضة (15 ٪ من الدهون) - 200 مل ؛
• الثوم - بضع قرنفل.
• المردقوش والمايونيز والملح.

إعداد

1. تُقطّع شرائح الدجاج الرقيقة وتُرش بالمردقوش وتُحرك كل شيء في وعاء عميق.
2. فرم الثوم جيدًا أو استخدم مكبس الثوم.
3. حرك شرائح فيليه بالمايونيز والثوم. واسمحوا الوقوف لمدة 15 دقيقة.
4. نقطع البصل والبطاطا إلى مكعبات صغيرة.
5. افركي الجبنة على المبشرة (الخشنة).
6. أضف التوابل إلى القشدة الحامضة ، اخلطيها.
7. ضع البصل في الموقد البطيء ، ثم نصف البطاطس والدجاج ونصف البطاطا المتبقية.
8. تُسكب الكريما الحامضة ، ويُرش الجبن على الوجه.
9. أخبز لمدة 40 دقيقة في وضع الخبز.

الجير وصفة صلصة مع الصورة

صلصة التارتاري الفرنسية التقليدية تشمل صفار مسلوق وخام. ومع ذلك ، من أجل البساطة ، يمكن صنعه على أساس المايونيز العادي. هذه الصلصة مثالية لطاجن بطاطس لذيذ.

ستحتاج:

• مايونيز - 100 غرام ؛
• المخللات - 30 غرام ؛
• الريش المفروم من البصل الأخضر - قرصة.
• نبات الكبر - 10 جم ؛
• نكهة الليمون - ملعقة صغيرة.
• الملح مع الفلفل.

إعداد

1. نقطع الكبر الصغيرة والخيار والبصل.
2. تُسكب المايونيز وعصير الليمون وتُضاف الفلفل والملح.
3. خلط كل شيء حتى سلس.
4. بارد لمدة 20 دقيقة على الأقل.

مع السمك

مثل هذا خزفي مناسب لقائمة العجاف. يجب استبدال الكريما الحامضة والجبن بالمايونيز العجاف.

ستحتاج:

• البطاطس - 0.5 كجم ؛
• فيليه السمك - 400 غرام ؛
• بصل - قطعة واحدة ؛
• طماطم - قطعتين
• القشدة الحامضة - 100 مل.
• الجبن - 100 غرام ؛
• زعتر ، أعشاب ، إكليل الجبل ، ملح.

إعداد

1. قشر البطاطا ، ثم اقطعها إلى دوائر.
2. قطع فيليه السمك إلى قطع صغيرة. يرش بالتوابل.
3. سحق الخضر ، واستخدام القرنفل والثوم للثوم. تخلط مع القشدة الحامضة.
4. تقطيع البصل إلى حلقات نصف ، والطماطم إلى دوائر.
5. ضعي البطاطا المشحونة بصلصة الكريما الحامضة في وعاء متعدد الأطباق ، ثم ضعيها مع السمك والبصل والطماطم. ادهن كل الكريمة الحامضة بالقليل من الملح والفلفل.
6. ضعي الجبنة المبشورة
7. للطهي ، استخدم وضع "الخبز" ، الوقت 60 دقيقة.

وصفات لل multicooker Polaris

مع اللحم

هناك عدة طرق لصنع طاجن بطاطس مع لحم الديك الرومي أو اللحم البقري في طباخ بطيء: باستخدام صب أو نفخة ، يتم تقديم البديل منها.

ستحتاج:

• البطاطس - 0.5 كجم ؛
• لحم البقر ، الديك الرومي - 300 غرام ؛
• الجزرة - 200 غرام ؛
• بصل - 150 جم ؛
• الجبن - 100 غرام ؛
• مايونيز - 100 غرام ؛
• الفلفل الأحمر ، المريمية ، الملح.

إعداد

1. قشر البطاطا وقطعيها إلى دوائر رقيقة. تخلط مع المايونيز وتوضع نصف على الجزء السفلي من multicooker ، يتأهل.
2. تقطع اللحم إلى شرائح ، وتغلب عليها بمطرقة الطهي.
3. قشر البصل وتفتت.
4. للجزر والجبن ، استخدم مبشرة خشنة.
5. ضعي اللحم والبصل والجزر والجبن في الموقد البطيء ، ثم ضعي البطاطا المتبقية.
6. حدد وضع "Bake" واطهي لمدة 90 دقيقة.

مع اللحم المفروم

من السهل تحضير اللحم المفروم مع طاجن البطاطا في طباخ متعدد من طاجن اللحم ، وهو أكثر ملاءمة كطبق يومي. خطر سوء الطهي هو الحد الأدنى.

ستحتاج:

• البطاطس - 0.5 كجم ؛
• لحم مفروم - 400 جم ؛
• بصل - قطعة واحدة ؛
• البيض - 2 قطعة.
• القشدة الحامضة - 300 غرام ؛
• الخضر ، الفلفل الحلو ، الملح ، المردقوش.

إعداد

1. اغسل البطاطا وقشرها بالبصل. فرما ناعما.
2. ضعي البطاطا في وعاء عميق. يضاف البقدونس والفلفل والملح.
3. اخلطي البيض بالمايونيز حتى يصبح المزيج ناعمًا.
4. حشوة الفلفل ، يضاف البصل.
5. تزييت الوعاء ، ضع طبقة من البطاطا ، ثم اللحم المفروم ، ثم البطاطا مرة أخرى.
6. يُسكب كل شيء بمزيج من البيض والمايونيز.
7. في وضع "الخبز" ، يُطبخ لمدة 40 دقيقة. يوصى بالتحقق من استعداد خزفي كل 15 دقيقة.

طاجن اللحم المفروم والبطاطا في طباخ بطيء سوف يطبخ بشكل أسرع إذا قلي اللحم المفروم مقدما.

الأوعية المقاومة للحرارة البطاطا - الأطباق التي يجب أن تدرج في النظام الغذائي للأسرة. فهي مفيدة وسهلة التحضير. يختلف التكوين ، يمكن إزالة المكونات أو إضافتها.

وصفات طاجن أخرى