سلطة الحبار الكورية اللذيذة 🦑

أدوات المطبخ والأواني:

• مقلاة
• موقد.
• حاويات للمكونات.
• سكين
• مجلس.
• وعاء
• ملعقة
• النصل.

المكونات

خطوة الطبخ

1. نبدأ في إعداد المكونات. للقيام بذلك ، يتم تنظيف جميع المنتجات وغسلها والبدء في قطع. نقوم بتنظيف وسكب الحبار في الماء المغلي. ثم قصها إلى حلقات.
   
2. فرك القش غرامة على مبشرة للسلطات الكورية. نقطع البصل إلى شرائح.
   
3. نقوم بتسخين المقلاة ونضيف الزيت إليها ، ودع الزيت يسخن. في الزيت الحار ، يقلى واحد ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
   
4. يُضاف البصل ويُقلى كل شيء معًا لمدة 1-2 دقائق مع التحريك باستمرار.
   
5. عندما تبدأ البصل في الفقاعة ، أضف الجزر. أطفئ النار واخلطي جميع المكونات. حتى تصبح الجزر أكثر ليونة.
   
6. يُضاف الضماد إلى وعاء الحبار ، ثم يُضاف السكر (1 ملعقة صغيرة) هناك ، ويُملح قليلاً ويُضاف 3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا.
   
7. هناك نضيف 2 ملعقة صغيرة من الخل ، نصف ملعقة صغيرة من زيت السمسم والكزبرة. يُضاف الفلفل حسب الرغبة ويُمزج جيدًا. اترك السلطة لتبرد تماما. عندما يبرد ، يضاف الثوم المفروم.
   
8. نخلط المكونات ونجرب السلطة على الملح والتوابل. إذا كان هناك شيء مفقود - أضف التوابل اللازمة. نترك السلطة لتغرس في الثلاجة لمدة 1-2 ساعات. يمكن أن تقدم. شهية طيبة!
   

اختلافات في تقديم الأطباق وتزيينها

في أي طاولة عطلة ، يجب أن يكون هناك سلطة أو حتى سلطات متعددة من أنواع مختلفة. الحبار الكوري هو طبق ممتع للغاية. سيكون عشاق الجزر الكورية والمأكولات البحرية بالتأكيد نقدر ذلك. تبدو السلطة نفسها مذهلة ، ولكن إذا قمت بتقديمها إلى الطاولة ، فيمكنك جعلها أكثر جمالا. على سبيل المثال:

• تغطية الجدول مع مفرش المائدة الجميلة.
• تُقدّم السلطة في أوعية سلطة جميلة. وضع منديل التقديم تحتها.
• مقبلات السلطة مع الأعشاب المفرومة وشريحة من الليمون أو الجير. أضف بعض الأعشاب المجففة.
• يمكنك تقديم السلطة للضيوف في الأطباق ، ووضعها في المنتصف ، كما هو الحال في المطاعم.
• اقطع الجزر (على شكل زهرة ، فراشات ، إلخ) بسكاكين أو أشكال خاصة وزين السلطة بهذا "الملحق".

وصفة الفيديو

يمكنك مشاهدة الفيديو لفهم الوصفة بمزيد من التفاصيل. بفضل هذا الفيديو ، يمكنك النظر بصريًا في كل خطوة في تحضير الطبق ، ولا تفوت أي شيء مهم. لديك منظر جميل!