كيف تتعلم طبخ العدس البني اللذيذ 🍲

بفضل التعليمات المفصلة خطوة بخطوة مع صورة ، سوف تتعلم كيفية طبخ العدس البني. بالإضافة إلى العدس نفسه ، لهذا ستحتاج إلى عدد قليل جدًا من المكونات التي يمكنك العثور عليها دائمًا في مطبخك. في غضون 40 دقيقة فقط ، ستتلقى طبقًا لذيذًا وعطرًا وصحيًا للغاية ، والذي قد يصبح أحد أكثر المحبوبين لك ولأحبائك.

40 دقيقة
100
4 حصص
صعوبة متوسطة
كيف تتعلم طبخ العدس البني اللذيذ 🍲

أدوات المطبخ والأواني: لوح تقطيع ، سكين ، مبشرة ، مقلاة ، مقلاة ، ملعقة ، زجاج ، ملعقة كبيرة ، موقد.

المكونات

عدس 1 كومة
ماء 2 كومة
الجزرة المتوسطة 1 جهاز كمبيوتر
بصل 2 جهاز كمبيوتر شخصى
ثوم 3-4 فصوص
ملح لتذوق
زيت الطهي 3 ملاعق كبيرة. ل.
توابل لتذوق
البقدونس شعاع 1/2

خطوة الطبخ

  1. تحتاج أولاً إلى شطف العدس جيدًا. ثم ضعه في مقلاة ، املأه بالماء البارد وضعه على الموقد. يجب أن تكون نسبة العدس إلى الماء 1: 2 ، أي أن 1 كوب من العدس يحتاج إلى 2 كوب من الماء. ثم يُغلى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة. قبل 5 دقائق من نهاية الطهي والملح حسب الذوق. تدريجيا ، سوف تتبخر جميع مياه العدس ، وسوف تنتفخ قليلاً.
    كل شيء عن طبخ العدس البني
  2. بينما يتم طهي العدس ، تحتاج إلى إعداد الخضروات والأعشاب. قشر 2 بصل متوسط ​​الحجم من القشر ومقطّع إلى حلقات نصف رقيقة.
    لطهي العدس ، يقطع الخضر
  3. بعد ذلك ، قم بقطع القليل من البقدونس أو الكزبرة.
    بالنسبة للعدس ، يقطع البصل
  4. بعد ذلك ، تقشر وتقطع 3-4 فصوص من الثوم. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تقطيعه باستخدام الثوم
    يقطع الثوم ليصنع العدس
  5. قشر الجزرة المتوسطة وفرك على مبشرة الخشنة.
    للطبخ العدس nar = صر الجزر
  6. قم بتزييت المقلاة مع كمية صغيرة من الزيت النباتي وتسخينه جيدًا. نضع البصل المفروم في مقلاة مسخنة ونقليها حتى تصبح شفافة. ثم أضف الجزر المبشور. تقلى على نار متوسطة ، مع التحريك باستمرار ، حتى تصبح ذهبية. يجب إضافة الثوم أخيرًا ، لأنه يحترق بسرعة ويمكن أن يفسد طعم الطبق بأكمله.
    تقلى الخضار للعدس
  7. عندما تقلى الخضار ، انشر العدس إليهم. تخلط جيدا ، والاستمرار في نار هادئة على نار خفيفة.
    الجمع بين مكونات العدس.
  8. أضف الفلفل الأسود المطحون أو أي توابل أخرى حسب الرغبة. بعد ذلك ، صب بعض الخضروات المفرومة ناعماً في المقلاة واخلطها مرة أخرى.
    إضافة التوابل لجعل العدس.
  9. نضع الطبق النهائي على أطباق مجزأة ، ونرش باقي الأعشاب ونقدمها. بون شهية.
    كيفية طبخ العدس البني: وصفة خطوة بخطوة مع الصور

نصائح مفيدة

  • تجدر الإشارة إلى أن العدس يصعب هضمه نظرًا لمحتوى مكوناته الخاصة التي يطلق عليها مثبطات. هذه المواد تسد الأنزيمات لدينا ، والتي يمكن أن تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي. لكن هذه المشكلة يمكن حلها بسهولة عن طريق نقع العدس قبل عدة ساعات من الطهي. هذا يحيد عمل مثبطات ، ويمكن لجسمك التعامل بسهولة مع العدس ، بعد أن استفاد منه فقط.
  • يتم الجمع بين التوابل مثل الكركم والفلفل الأسود والكزبرة والزنجبيل الطازج والمجفف ، الأسافويتيدا ، إلخ ، مع العدس ، بالإضافة إلى ذلك ، تساهم هذه التوابل أيضًا في تطبيع الهضم.

وصفة الفيديو

بعد مشاهدة هذا الفيديو ، سوف تتعلم كيفية طبخ العدس البني مع البصل والجزر. يخبر المؤلف بالتفصيل ما هو مطلوب لهذا الغرض. كما يوضح كيفية طبخ العدس وقلي الخضار.

الآن ، أنت تعرف كيف تطبخ العدس البني بالخضروات. هل واجهت العدس؟ طهي نفسك أو تعامل مع طبق مماثل في حفلة؟ هل أعجبك هذه الوصفة؟ هل أنت مستعد لتكرار ذلك بنفسك؟ ما التوابل التي تستخدمها؟ شارك أفكارك في التعليقات.

وصفات العدس الأخرى

هل تحب المقال؟
نجمة واحدة2 نجوم3 نجوم4 نجوم5 نجوم (30 التصنيفات ، المتوسط: 5,00 من 5)
تحميل ...
دعم المشروع - مشاركة الرابط ، شكرا!

يمكن على الأسياخ وفقًا للوصفة خطوة بخطوة مع الصورة

الكرز المطبوخ: المجمدة ، بحجر ، وصفات لفصل الشتاء مع الكرز والتوت ، عنب الثعلب ، الفراولة ، البرتقال

Khachapuri مع البيض خطوة خطوة وصفة مع 🍞 الصورة

الرسم الصيني على الأظافر : صورة من 100 فكرة جميلة

تحديث المادة: 24.04.2019

الجمال

موضة

الوجبات الغذائية