كيف لطهي الهليون الأخضر يخبز في الفرن بالثوم والبارميزان

أدوات المطبخ والأواني:الفرن ، موازين المطبخ ، صحن الخبز أو صفيحة الخبز ، الثوم ، المبشارة ، لوح التقطيع ، السكين ، فرشاة السيليكون ، ملعقة كبيرة ، مناشف ورقية ، حاملات الأواني الساخنة.

المكونات

خطوة الطبخ

1. للاستهلاك ، اختر الهليون الناضج ، وهو مرن دائمًا بلون أخضر فاتح. أولاً ، شطف حفنة من الهليون جيدًا تحت ماء بارد وجاف وجففه بمنشفة ورقية. ثم انقطع أو قص الأطراف السفلية من الهليون إلى حوالي 5 سم ، لكن لا تتعجل لطرد السيقان ، يمكن أن تأتي في متناول يديك للحصول على مرق الخضار لذيذ.
   
2. قشر قرنفل من الثوم وقشرهما في الثوم ، أو اقطعهما بسكين. قم بتشحيم صحن الخبز أو صفيحة الخبز بحوالي 1.5 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون مع فرشاة سيليكون. ضع الهليون في طبقة واحدة بشكل مدهون. يرش الهليون بالتساوي مع الثوم المفروم ، ثم يرش بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. اختياريًا ، يمكنك أيضًا استخدام التوابل والأعشاب المفضلة لديك ، والتي تؤكد على المذاق الرفيع للهليون.
   
3. صب الهليون بوفرة وبشكل متساو على حوالي 4 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون. سخن الفرن إلى 215 درجة مئوية وأرسل الهليون لخبز لمدة 9 دقائق. يعتمد وقت الطهي على الطريقة التي تعجبك بها الهليون المطبوخ - شديد النعومة أو المقرمش ، وكذلك سمك القرون. يمكن التحقق من استعداد الهليون باستخدام مسواك خشبي.
   
4. وفي الوقت نفسه ، صر ما يقرب من 100 غرام من البارميزان على مبشرة غرامة. عندما تصبح جاهزة ، انزع مقلاة الهليون من الفرن باستخدام قفازات الفرن. يرش الطبق المحضر بالتساوي مع الجبن المبشور ، حيث يذوب المقبلات على الهليون الساخن ويجعله أكثر عطرية.
   

يقدم الطبق مع شرائح الليمون في شكل حرارة. في الوقت نفسه ، قبل الاستخدام ، تحتاج إلى رش الهليون مع عصير الليمون ، وهذا سيعطي الطبق طعمًا خاصًا. يعتبر الهليون المخبوز مثاليًا كطبق جانبي لأي أطباق اللحوم والأسماك ، كما أنه طبق مستقل تمامًا لتناول الوجبات الخفيفة. ستكون الصلصات المختلفة حسب ذوقك ، المطبوخة في المنزل أو المشتراة في شكل جاهز ، مناسبة تمامًا.

وصفة الفيديو

كيفية تحضير الهليون وخبزه في الفرن ، يمكنك مشاهدة الفيديو بالتفصيل.

إذا كنت لا تعرف ما تريد طبخه كطبق جانبي أصلي ولذيذ ، والأهم من ذلك ، فهو مفيد في أخذ هذه الوصفة السريعة والسهلة للحصول على الهليون المخبوز لنفسك. هذا الطبق رائع أيضًا لتناول وجبة خفيفة مغذية. الهليون المطبوخ في الفرن له طعم غير عادي وغير مزعج إلى حد ما ، لذلك سوف يعجبك بالتأكيد.