معكرونة امارتي الايطالية - حساسة ، لزجة ومقدد قليلاً

أدوات المطبخ والأواني: خلاط ، وعاء عميق ، طاحونة القهوة ، ورقة الخبز ، ورقة شهادة جامعية ، الفرن.

المكونات

خطوة الطبخ

طبخ اللوز

1. لصنع كعكات اللوز الإيطالية ، نحتاج إلى اللوز ونواة المشمش. نحن بحاجة إلى هذه الألباب لتعزيز رائحة اللوز. إذا لم يكن لديك هذا ، يمكنك الاستغناء عنها على الإطلاق ، أو إضافة جوهر اللوز قليلا ، كما أنه سيكون بمثابة مكبر للصوت الذوق.
   
2. بادئ ذي بدء ، باستخدام مطحنة القهوة ، وطحن 200 غرام من المكسرات اللوز ونواة المشمش (إن وجدت). صب بعض المكسرات في مطحنة القهوة ، أضف 50 غ من السكر إليها وطحنها. السكر سوف يساعد على إعطاء اللوز الاتساق الصحيح. إذا كان وعاء مطحنة القهوة كبيرًا ، يمكنك وضع جميع المكونات دفعة واحدة.
   
3. صب الكتلة الناتجة في وعاء عميق ، وارسل بقية اللوز و 50 غراما من السكر إلى طاحونة القهوة مرة أخرى ، وطحن إلى حالة الدقيق وأرسلها إلى الجوز المفروم بالفعل. لقد حان الوقت لتشغيل الفرن 180 درجة حتى يسخن.
   

طبخ المرينغ

1. في وعاء منفصل ، نقوم بالقيادة في بياضتي دجاج البيض في درجة حرارة الغرفة ، نضيف قليلًا من الملح ونخفق مع الخلاط.
   
2. أضف تدريجيا 100 غرام من السكر أو السكر البودرة.
   
3. فاز على البروتينات حتى تحصل على كتلة بيضاء خصبة ، كما يقولون ، قمم ناعمة.
   
4. الآن قم بخلط اللوز المفروم ومزيج البروتين برفق. سوف تحصل على عجين متجانس دون كتل.
   

خبز الكعك الإيطالي

1. ثم نقوم بتغطية ورقة الخبز بورق الورق ، ونلتقط عجينة اللوز بملعقة صغيرة ، ونستخدم ملعقة صغيرة ثانية لنشرها على ورقة الخبز. نترك مكانًا بين قطع العمل ، حوالي سنتمترين ، حيث أنه في عملية الخبز ، تزداد ملفات تعريف الارتباط.
   
2. عندما يتم وضع جميع الاستعدادات لملفات تعريف الارتباط ، اسكب مسحوق السكر في منخل صغير ورش كل ملف تعريف ارتباط به.
   
3. الآن نرسل المقلاة إلى الفرن ، ونخبز ملفات تعريف الارتباط لمدة 15-20 دقيقة. ثم نخرج ورقة الخبز من الفرن وننشر ملفات تعريف الارتباط بعناية على طبق جميل. ملفات تعريف الارتباط طرية جدًا ، تفتت ، متموج. نخدمها مع الشاي والقهوة والعصير أو تناول الطعام دون مشروبات إضافية. من المؤكد أن المعكرونة لن تروق للبالغين فحسب ، بل للأطفال أيضًا.
   

وصفة الفيديو

كما ترون ، فإن طهي المعكرونة بسيط للغاية ، وتتكون الوصفة من الحد الأدنى من المكونات المتاحة للجميع. إذا لم يكن لديك ما يكفي من الإرشادات خطوة بخطوة مع صورة لفهم عملية إعداد ملفات تعريف الارتباط الإيطالية تمامًا ، نوصيك بأن تشاهد بالإضافة إلى ذلك مقطع فيديو قصيرًا ولكنه مفيد جدًا حيث تعرض لك ربة المنزل كل شيء بالتفصيل ، وتقدم نصائح مفيدة.

وصفات ملفات تعريف الارتباط الأخرى