الحنطة السوداء بأسلوب التاجر مع اللحم المفروم في مقلاة - بسيطة ولذيذة 🥣

اليوم نطبخ الحنطة السوداء مع اللحم المفروم في مقلاة بأسلوب التاجر. سوف تتطلب المنتجات الحد الأدنى من الجهد ، أيضًا ، لن تكون النتيجة طويلة في المستقبل. يجمع الطبق بين الطبق الجانبي - عصيدة الحنطة السوداء الغذائية واللحوم - أي اللحم المفروم ، والخضروات - البصل العادي مع الجزر ، والتي ستجدها أي ربة منزل في المطبخ. إذا كان كل هذا مطهوًا ومطبوخًا معًا ، فستحصل على طعام صحي وصحي لجميع أفراد العائلة.

1 ساعة
210
6 حصص
صعوبة متوسطة
الحنطة السوداء بأسلوب التاجر مع اللحم المفروم في مقلاة - بسيطة ولذيذة 🥣

أدوات المطبخ والأواني: وعاء ، لوحة ، ملعقة ، سكين ، ستيوبان ، مقلاة ، لوح التقطيع ، الموقد.

المكونات

حبوب الحنطة السوداء 250 غرام
لحم مفروم 400 غرام
بصل 1 جهاز كمبيوتر
جزر 1 جهاز كمبيوتر
معجون الطماطم 2 ملعقة كبيرة. ل.
الزيوت النباتية 2 ملعقة كبيرة. ل.
ثوم 3 فصوص
ملح لتذوق
الفلفل الأسود المطحون لتذوق
ماء 400 مل
البقدونس والشبت 1 حفنة

خطوة الطبخ

إعداد الحنطة السوداء

  1. نقوم بغسل 250 غرام من حبوب الحنطة السوداء حتى يصبح الماء صافياً عند التصريف. إذا لزم الأمر ، قبل الشطف ، فرز الحبوب.
    كيف لطهي الحنطة السوداء مع اللحم المفروم في مقلاة
  2. انتشرت في مقلاة عميقة ، وضع على النار. نوزع بالتساوي على طول القاع والجاف ويقلى دون إضافة الزيت. نضعه جانبا ، دعنا تبرد قليلا.
    إعداد الحنطة السوداء للطبخ

إعداد الخضروات

  1. النرد 1 بصلة كبيرة في مكعبات صغيرة. على مبشرة خشنة ، فرك 1 الجزرة. طحن 3 فصوص من الثوم.
  2. ناعماً قطعة 1 من البقدونس مع الشبت.
    تحضير الخضار للطهي

عصيدة الطهي مع اللحم المفروم

  1. وضعنا ستيوبن على النار. صب 2 ملعقة كبيرة. ل. الزيوت النباتية.
    تسخين المقلاة لطهي الطعام
  2. يُوزّع البصل المفروم ويُقلّى قليلاً حتى يصبح شفافاً لمدة 2-3 دقائق.
    نخب ، يقلى البصل
  3. أضف الجزر المبشور. خلط كل شيء ، يقلى لمدة 3-4 دقائق.
    يقلى الجزر لطهي الطعام
  4. نضع 400 غرام من اللحم المفروم. يمكن اختيار اللحم المفروم: لحم الخنزير ولحم البقر ولحم الخنزير ولحم البقر والدجاج. بشكل عام ، ما تحب - ووضعها.
    لطهي الطعام ، يقلى اللحم المفروم
  5. خلط كل شيء ، يقلى لمدة 5 - 7 دقائق. أضف 2 ملعقة كبيرة. ل. معجون الطماطم ، مزيج. يقلى لمدة دقيقتين أخريين. ننشر الحنطة السوداء. صب 380 مل من الماء ، والمزيج.
    الجمع بين المكونات للطهي.
  6. أضف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
    تحضير المكونات للطهي.
  7. اطبخ كل شيء تحت الغطاء على نار خفيفة لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى يتبخر الماء. إذا لم يكن الحنطة السوداء جاهزًا بعد ، فأضف المزيد من الماء قليلاً واطهي الطعام حتى يصبح طريًا.
    تغطية المكونات للطهي.
  8. يُضاف الثوم المفروم ، ويُمزج ، حتى يعطي الثوم مذاقه ورائحته بالتساوي. طهي آخر 2-3 دقائق.
    أضف الثوم لطهي الطعام
  9. انتشر معظم الخضر المفرومة ، واعط القليل من البخار تحت الغطاء
    أضف الخضار للطهي
  10. . لقد قمنا بنشر العصيدة الجاهزة على طبق ، وسحقنا بالخضراوات المتبقية. يُقدّم الطبق الساخن.
    الحنطة السوداء مع اللحم المفروم في مقلاة جاهزة

خيارات الطبخ

  • عند طهي هذا الطبق ، يمكن استبدال اللحم المفروم بقطع من اللحم. يمكن أن يكون لحم الخنزير والدجاج ولحم البقر. يجب أن يكون اللحم مقلي بالبصل والجزر لمدة 5 إلى 10 دقائق حتى يظهر أحمر الخدود الذهبي ، ثم ينشر الحنطة السوداء فقط. سوف يصبح الطبق مشابهًا لل pilaf ، لكن من هذا لا يقل اللذيذ.
  • يمكن تخفيف معجون الطماطم قبل الإضافة إلى 0.5 ملاعق كبيرة. المياه. ويمكنك خلط مع 2 ملعقة كبيرة. الماء الدافئ والملح وتصب في مقلاة حيث اللحوم المقلية ، ثم وضع الحنطة السوداء.
  • يمكن قطع الجزر إلى شرائح ، ويتم تمرير الثوم من خلال الصحافة.
  • غلي الحنطة السوداء حتى تمتص كل الماء ، ثم أخرجها من النار واتركها تقف تحت الغطاء المغلق لمدة 10 دقائق.
  • يقدم الطبق بشكل أفضل مع الخضار الطازجة.

وصفة الفيديو

يعرض هذا الفيديو وصفة لصنع عصيدة الحنطة السوداء بطريقة تاجر. سترى كيفية تجفيف الحنطة السوداء ، وكيف تقطيع الخضروات بدقة ، في أي تسلسل لخلط جميع المكونات.

لدينا الحنطة السوداء اللذيذة المتفتتة والعطرية مع اللحم المفروم. يتم تحضير طبق المقبلات هذا بسرعة ، لذلك حتى لو كنت في المنزل متعبًا من العمل ، فإن إعداد هذا الطبق لتناول العشاء لن يستغرق كثيرًا من الوقت والجهد. سيتم تغذية الأسرة بأكملها وفي مزاج جيد.

ماذا الطبخ الحنطة السوداء مع؟ هل سبق لك أن جربت هذا الطبق؟ إذا لم يكن الأمر كذلك ، فتأكد من تجربته ، فبالتأكيد ستنجح في المرة الأولى ، وبالطبع ، ستنجح في ذلك. اكتب ملاحظاتك في التعليقات. شهية طيبة!
هل تحب المقال؟
نجمة واحدة2 نجوم3 نجوم4 نجوم5 نجوم (35 التصنيفات ، المتوسط: 5,00 من 5)
تحميل ...
دعم المشروع - مشاركة الرابط ، شكرا!

أمثال أمم مختلفة عن اللغة الروسية ✍ 50 مقولة عن الحكمة الشعبية والسلام والمعنى ومختلفة

وجبة الإفطار للأطفال خطوة خطوة وصفة مع الصورة

فطيرة التفاح المبشورة وفق وصفة خطوة بخطوة مع الصورة

لاكتوما في الأم المرضعة: الأعراض والعلاج في المراحل المبكرة ، والأسباب والوقاية + الاستعراضات

تحديث المادة: 06.05.2019

الجمال

موضة

الوجبات الغذائية