الفلفل المحشو اللذيذ واللذيذ مع اللحم المفروم والأرز: وصفة 🌶

توضح المقالة كيفية طهي الفلفل المحشو اللذيذ مع اللحم المفروم والأرز ، وهي وصفة بسيطة. سوف تتعلم كيفية تحضير اللحم المفروم والأرز ، وتعلم كيفية صنع البطاطا المقلية اللذيذة لهذا الطبق. انظر كيف يمكنك بسهولة ملء الفلفل ووضعه في مقلاة لمزيد من الخياطة. يمكنك تكرار هذه الوصفة البسيطة خطوة بخطوة في المنزل والاستمتاع بطعم الطبق المعطر والمغذي.

2.5 ساعة
310 سعر حراري
6 حصص
صعوبة متوسطة
الفلفل المحشو اللذيذ واللذيذ مع اللحم المفروم والأرز: وصفة 🌶

أواني المطبخ:

  • سكين
  • لوح تقطيع
  • عموم.
  • مقشدة.
  • صفيحة
  • مبشرة الخشنة.
  • وعاء عميق.
  • مقلاة
  • مجرفة.
  • موازين المطبخ.

المكونات

نتاج عدد
فلفل حلو 6 قطع
لحم الخنزير المفروم 600 غرام
أرز مسلوق 200 غرام
بصل 80-100 جم
جزر 90 جم
ثوم 1 القرنفل
الطماطم المهروسة 150 جم
سكر 3-5 جم
الملح والتوابل لتذوق
الزيوت النباتية للقلي
الماء المغلي لغليان الفلفل
ماء للخياطة الفلفل

خطوة الطبخ

  1. قشر الفلفل 6 عن طريق إزالة ساق والبذور. يجب قطع جدران الفلفل الحارة الباقي عند ساقها وتقطيعها إلى قطع.
    من الفلفل نزيل سيقان والبذور.
  2. غلي الماء في قدر. اغمس الفلفل المحضر في الماء المغلي لمدة 5 دقائق. امسكهم بملعقة ذات فترة زمنية محددة على طبق منفصل واتركها تبرد.
    لبضع دقائق ، اغمس الفلفل في الماء المغلي.
  3. فرم ناعما 80-100 غرام من البصل. يقطع أيضا ناعما 1 فص ثوم.
    يُطحن البصل والثوم.
  4. صر الجزر 90 غرام على مبشرة الخشنة.
    على مبشرة الخشنة نحن فرك الجزر.
  5. توضع في وعاء عميق 600 غرام من اللحم المفروم ، وتضاف 200 غرام من الأرز المسلوق والملح والتوابل وتخلط جيدًا.
    يتم الجمع بين اللحم المفروم في الأرز المسلوق مسبقاً والملح والفلفل والمزيج.
  6. سخني مقلاة مع القليل من الزيت النباتي. نضع عليه البصل المفروم ، ونقليه حتى يصبح شفافاً.
    بشكل منفصل ، تقلى البصل في مقلاة حتى تصبح طرية.
  7. يُضاف الثوم المفروم إلى المقلاة ويُمزج ويُقلى لمدة دقيقة أخرى.
    يضاف الثوم إلى البصل.
  8. يُضاف الجزر المبشور والقصاصات من الفلفل إلى البصل والثوم. يقلب ويطهى على نار متوسطة حتى ينضج.
    بعد ذلك ، انشر الجزر والفلفل على المقلاة.
  9. أضف 150 غ من الطماطم المهروسة إلى الخضار.
    أضف الطماطم المهروسة.
  10. ملح قليلا ، إضافة 3-5 غرام من السكر والتوابل. يُطهى المزيج على نار خفيفة لبضع دقائق ، ثم تخلع الملابس من الموقد.
    يُضاف الملح والفلفل إلى المذاق ويتوقف عن العمل بعد بضع دقائق.
  11. يُوزّع اللحم المفروم على الفلفل المقشر. لا تحتاج إلى الترطيب بشدة ، ولكن لا تترك الفلفل نصف الفارغ.
    محشوة الفلفل باللحم المفروم المطبوخ.
  12. ضع الفلفل المحشو في مقلاة. ضعي عليها صلصة الخضار ، ووزعيها بالتساوي على كامل سطح الفلفل.
    ننشر الفلفل في مقلاة ونضع القلي على الخضار.
  13. أضف الماء إلى المقلاة ، ويجب أن يغطي محتوياته بالكامل. الملح والفلفل قليلا.
    أضف الماء إلى الفلفل لتغطيتها.
  14. ضعي الوعاء على نار متوسطة ، ثم غطي المزيج حتى يغلي. ثم قلل الحرارة إلى الحد الأدنى واترك الطبق تحت الغطاء لمدة ساعة أخرى. شهية طيبة!
    طبقًا لهذه الوصفة ، فإن الفلفل المحشو باللحم المفروم والأرز غني وعطري ولذيذ جدًا.

بالإضافة إلى الفلفل ، يمكنك استخدام أي توابل على الإطلاق. الشيء الرئيسي هو أنك تحبهم. بدلاً من الطماطم المهروسة ، يمكنك إضافة شرائح طماطم طازجة إلى الصلصة. ولكن في هذه الحالة ، يجب عليك أولاً تنظيفها من الجلود ، صب الماء المغلي على الماء المغلي لعدة دقائق. ويمكنك استبدال الطماطم بالكامل بمعجون الطماطم. يمكنك أيضًا إضافة القليل من القشدة الحامضة إلى الملابس ، مما يجعل الذوق أكثر ثراءً وغنى.

وصفة الفيديو

يوضح هذا الفيديو كيفية طبخ الفلفل مع اللحم المفروم والأرز. جميع مراحل الطهي واضحة للعيان ، من تقطيع الخضار إلى حشو الطبق وخياطته بنفسه.

الفلفل المحشو طبق معروف ومفضل. تقوم كل ربة منزل بإعدادها بطرق مختلفة ، وذلك باستخدام طرقها الخاصة في طهي اللحم المفروم ، والخلع والتعبئة. يضيف شخص ما الخضروات مباشرة إلى اللحم المفروم وإلى المقلاة مع الفلفل ، في هذه الوصفة تمت إضافة الخضروات كضمادة. كما ألذ ، يمكن للجميع أن يقرروا بأنفسهم. هل تحب هذه الوصفة للفلفل المفروم والأرز؟ هل نجحت جميع خطوات الطهي؟ هل اتضح أنه لذيذ أم أنك ستضيف شيئًا؟ إذا كانت لديك أفكار حول كيفية جعل خيار الطبخ هذا أفضل ، أو وصفتك اللذيذة الخاصة - شارك أفكارك في التعليقات!
هل تحب المقال؟
نجمة واحدة2 نجوم3 نجوم4 نجوم5 نجوم (30 التصنيفات ، المتوسط: 5,00 من 5)
تحميل ...
دعم المشروع - مشاركة الرابط ، شكرا!

كعكة الكفير الإسفنجية وفق وصفة خطوة بخطوة مع صورة

كيفية صنع الصابون من فلول القديم في المنزل

عجينة فطائر اللحم ، كما هو الحال في فطائر اللحم - وصفة خطوة بخطوة مع الصورة

عجين الخميرة في صانع الخبز حسب الوصفة خطوة بخطوة مع الصورة

تحديث المادة: 24.04.2019

الجمال

موضة

الوجبات الغذائية