الفطائر العطرية مع اللحم المفروم - كبيرة لتناول الافطار وجبة خفيفة 🥔

سوف تتعلم من هذه المقالة طريقة بسيطة وسريعة لطهي طبق مشهور ، ولكن مع بعض التغييرات - يمكنك قلي الفطائر اللذيذة مع اللحم المفروم. وفقًا لهذه الوصفة ، فهي متموجة وعصرية وذات قشرة ذهبية وداخلها طرية وناعمة. انهم مستعدون بسهولة تامة ولا تتطلب مهارات خاصة. ستقرأ أيضًا متى ومع ما هو أفضل لتقديمها على الطاولة ، ومحتوى السعرات الحرارية للمنتج النهائي لكل 100 غرام وقائمة كاملة من أواني المطبخ اللازمة.

20 دقيقة
230 سعرة حرارية
6 حصص
سهل الطهي
الفطائر العطرية مع اللحم المفروم - كبيرة لتناول الافطار وجبة خفيفة 🥔

أدوات المطبخ والأواني: مبشرة ، لوح تقطيع ، سكين ، طاسات ، مقلاة ، مطحنة لحم ، موقد ، غربال ، منشفة ورقية.

المكونات

نتاج عدد
البطاطا 7-8 قطع. (500 غرام)
البصل (كبير) 1 جهاز كمبيوتر
بيض الدجاج 1 جهاز كمبيوتر
دجاج مفروم أو حلو 300 غرام
نشا البطاطس 1 ملعقة كبيرة. ل.
ملح لتذوق
الفلفل الأسود المطحون لتذوق
زيت الطهي 30-50 مل

خطوة الطبخ

  1. يُقطع البصل ناعماً للغاية ويُسكب الماء المغلي فوقه. سيؤدي ذلك إلى إزالة المرارة وجعل البصل ليونة.
    يُطحن البصل ويُسكب الماء المغلي عليه لعدة دقائق.
  2. صر نصف كيلوغرام من البطاطا.
    صر البطاطس.
  3. إذا كنت تستخدم اللحم في قطعة ، فلفها في مفرمة اللحم إلى لحم مفروم.
    يُطحن اللحم إلى لحم مفروم.
  4. يُضاف البصل المجهد و 300 غرام من اللحم المفروم إلى وعاء من البطاطا وتخلط المكونات جيدًا.
    اخلطي اللحم المفروم والبطاطا والبصل في وعاء.
  5. يُسكب الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة ، 1 ملعقة كبيرة من نشا البطاطس وتُخفق في بيضة. تحريك مرة أخرى.
    يُضاف البيض والملح والفلفل والنشا إلى كتل البطاطس.
  6. ضع مقلاة على النار ، واسكب الزيت النباتي المكرر فيه واتركه دافئًا.
    سخني المقلاة بالزيت النباتي.
  7. يُسكب ملعقة كبيرة من البطاطا واللحم في مقلاة ويُقلى على نار متوسطة على كل جانب حتى يصبح لونه ذهبياً. لا ينبغي أن تكون النار قوية ، لأن فطائر البطاطا سوف تقلى بالفعل من الخارج ، وستبقى النواة في الداخل.
    تقلى الفطائر البطاطا على كلا الجانبين.
  8. انشر الكعك النهائي على طبق مغطى بمنشفة ورقية لإزالة الدهون الزائدة. نتيجة لذلك ، فطائر البطاطا هي العصير ، رقيق ولذيذ. إنها مغطاة بقشرة لذيذة ، وداخلها تظل ناعمة وغير مسدودة بالدقيق على الإطلاق.
    Draniki مع اللحم المفروم تكمل تماما صلصة القشدة الحامضة.
هل تعلم الفرق بين فطائر البطاطس وفطائر البطاطا صغير جدًا: يستخدم المصطلح الأول في موطن الطبق - في بيلاروسيا ، والاسم الثاني أكثر شيوعًا في أوكرانيا.

طرق تزيين وتقديم

يعد الطبق النهائي الأفضل لتناول وجبة الصباح ، ولكن يمكنك أيضًا تناوله للغداء والعشاء. يُقدّم هذا الدواء مع الكريما الحامضة أو الكريما الحامضة وصلصة الثوم مع رشها بالأعشاب المفرومة. خيار آخر جيد لخلع الملابس هو زيت عباد الشمس الممزوج بالثوم والملح المعصر من خلال مكبس.

من الممكن تمامًا طهي هذا الطبق حتى على طاولة احتفالية ، لأن الوصفة ليست كلاسيكية تمامًا ، وسيكون الضيوف بالتأكيد سعداء بفطائر اللحم. في هذه الحالة ، من الأفضل صب القشدة الحامضة في وعاء منفصل مع ملعقة ومنح كل ضيف الفرصة لجمع المبلغ المرغوب فيه من تلقاء نفسه.

وصفة الفيديو

في الفيديو أدناه ، يمكنك أن ترى بوضوح خطوات عجن البطاطا واللحوم المفرومة ، وقلي الفطائر والبطاطس ، بالإضافة إلى العدد الإجمالي ، بناءً على هذه المنتجات.

إذا مللت من فطائر البطاطا الكلاسيكية وترغب في تجربة شيء جديد ، فقم بإعداد الطبق وفقًا لهذه الوصفة. هذه التقنية لا تختلف كثيرًا عن المعتاد ، ولكن النتيجة ستفاجئك بالتأكيد وسوف ترضيك. اكتب لنا في التعليقات ما إذا كان من الممكن أن تقلى فطائر اللحم ، وشارك وصفات الصلصات التي تحبها أكثر شيئ.

الفطائر وصفات أخرى

هل تحب المقال؟
نجمة واحدة2 نجوم3 نجوم4 نجوم5 نجوم (36 التصنيفات ، المتوسط: 5,00 من 5)
تحميل ...
دعم المشروع - مشاركة الرابط ، شكرا!

Drink مشروب التخسيس بالليمون والزنجبيل

Pilaf مع وصفات الدجاج 🍲 كيفية طبخ pilaf مع الدجاج ، وصفات خطوة بخطوة سريعة وسهلة مع الصور

ملفات تعريف الارتباط في قوالب في الفرن حسب وصفة خطوة بخطوة مع الصورة

طبق جبن لذيذ خطوة خطوة وصفة مع الصورة

تحديث المادة: 24.04.2019

الجمال

موضة

الوجبات الغذائية