وصفات 5 الحلويات دون الخبز في 15 دقيقة

أدوات المطبخ والأواني

• قياس الكأس أو مقياس المطبخ ؛
• سكين
• ملعقة كبيرة
• لوح تقطيع
• ملعقة سيليكون.
• لوحة لتقديم الأطباق.

المكونات

• بيتا - 1 جهاز كمبيوتر.
• موز - 3 قطع.
• حليب مكثف (مسلوق) - 100 جم
• عصير ليمون - 2 ملعقة كبيرة. ل.

خطوة الطبخ

كعكة الوفل

وقت الطهي: 15 دقيقة
حصص لكل حاوية: 10.
أدوات المطبخ والأواني: كوب قياس أو المطبخ ، سكين ، ملعقة كبيرة ، لوح التقطيع ، تتشبث فيلم ، خلاط ، خلاط ، لوحة لتقديم الأطباق.
محتوى السعرات الحرارية: 345 سعرة حرارية لكل 100 غرام.

المكونات

نتاج	عدد
صفائح بسكويت الويفر	6 قطع
تكسير الشوكولاته	350 غرام
حليب مكثف (مسلوق)	650 غرام
زبدة	250 غرام
الفول السوداني المحمص	200 غرام

خطوة الطبخ

1. ضعي الفول السوداني المحمص (حوالي 200 جرام) في وعاء وخلاط.
   
2. طحن أيضا 350 غرام من المفرقعات الشوكولاته في الخلاط. لا تقم بسحق جميع ملفات تعريف الارتباط بالكامل في فتات صغيرة - يجب أن تبقى القطع الصغيرة.
   
3. في وعاء منفصل ، ضع 250 جرامًا من الزبدة الطرية في درجة حرارة الغرفة وتغلب عليها قليلاً بخلاط.
   
4. أرسل 650 جرام من الحليب المكثف المسلوق إلى الزبدة و اخفقها حتى تصبح ناعمة.
   
5. يُضاف الفول السوداني المكسر والبسكويت إلى كريمة الزبدة والحليب المكثف. تخلط جيدا.
   
6. على كعكة الويفر (في الوصفة ، حجم الكعكة 30 * 15 سم) ، أضف 3-4 ملاعق كبيرة من الحشوة. انتشار ملء بالتساوي على الكعكة.
   
7. تغطية طبقة ملء مع الكعكة التالية. لذلك جمع الكعكة كلها.
   
8. ضعي الكعكة في فيلم تتشبث وتبرد لمدة ساعة. الطبق جاهز. شهية طيبة!
   

كعكة التوت دون الخبز

وقت الطهي: 15 دقيقة
حصص لكل حاوية: 8.
أدوات المطبخ والأواني: موقد أو موقد ، وعاء عموم أو حديد ، وعاء عميق ، طبق خبز قابل للفك ، كوب قياس أو مطبخ ، سكين ، ملعقة كبيرة ، لوح تقطيع ، طبق لتقديم الأطباق.
محتوى السعرات الحرارية: 97 سعرة حرارية لكل 100 غرام.

المكونات

نتاج	عدد
التوت	400 غرام
عنبية	200 غرام
القشدة الحامضة	800 غرام
سكر	1 كومة
ماء	100 مل
الجيلاتين	30 جم
سكر الفانيليا	8 غرام

خطوة الطبخ

1. في وعاء حديدي أو قدر صغير ، اخلطي 30 جرامًا من الجيلاتين و 100 ملليلتر من الماء. يقلب ويترك لمدة 10 دقائق.
   
2. في وعاء منفصل ، اخلطي 800 جرام من القشدة الحامضة (أي محتوى من الدهون) و 1 كوب من السكر و 8 جرام من سكر الفانيليا. تخلط جيدا وتترك لمدة 5-10 دقائق لإذابة السكر في القشدة الحامضة.
   
3. قم بلف طبق الخبز القابل للفك بإحكام من الخارج من الخارج (تستخدم الوصفة قالبًا بقطر 21 سم). بفضل هذه الخطوة ، لن ينسكب السائل من القالب.بالنسبة لهذه الحلوى ، يمكنك أيضًا استخدام علب أو أوعية مجزأة.
   
4. عندما يتضخم الجيلاتين ، ضعه على النار لتسخينه إلى درجة حرارة تتراوح بين 70 و 80 درجة.
   
5. صب الجيلاتين المذاب الساخنة في القشدة الحامضة في تيار رقيقة ، مع التحريك باستمرار.
   
6. شطف ما يقرب من 400 غرام من التوت و 200 غرام من العنب البري تحت الماء الجاري.
   
7. ضع بعض التوت جانباً لتزيين الحلوى ، وأضف الباقي إلى القشدة الحامضة واخلطيها برفق.
   
8. تُسكب الكريما الحامضة مع التوت في الشكل المُعد.
   
9. وضع التوت التي تركت للزينة على رأس الكعكة. إرسال الكعكة إلى الثلاجة لمدة 3-4 ساعات.
   
10. بعد هذا الوقت ، بسكين حاد ، افصل الأسطح الجانبية للكعكة عن القالب وانقلها إلى الطبق. الحلوى جاهزة. شهية طيبة!
    

حانات جوز الهند

وقت الطهي: 15 دقيقة
حصص لكل حاوية: 10.
أدوات المطبخ والأواني: كوب قياس أو مطبخ ، وعاء عميق ، سكين ، ملعقة كبيرة ، لوح تقطيع ، طبق لتقديم الأطباق.
محتوى السعرات الحرارية: 468 سعرة حرارية لكل 100 غرام.

المكونات

نتاج	عدد
رقائق جوز الهند	250 غرام
حليب مكثف	380 جم
مسحوق الحليب	100 غرام
مسحوق الكاكاو	10 جم

خطوة الطبخ

1. في وعاء عميق ، اخلطي 250 جرام من رقائق جوز الهند و 100 جرام من مسحوق الحليب. إثارة.
   
2. أضف 380 جرام من الحليب المكثف إلى الوعاء. امزجي العجينة جيدًا بملعقة ثم بيديك ، حتى تصبح الكتلة متجانسة.
   
3. نقل حوالي 1/3 من كتلة جوز الهند كله في وعاء منفصل وإضافة 10 غراما من مسحوق الكاكاو إليها. تخلط جيدا مع يديك.
   
4. من جزء من كتلة جوز الهند العادية وجزء من الشوكولاته ، شكل النقانق. لفهم مع سوط ولفهم. خيار آخر لتشكيل القضبان: لف مستطيل من كتلة جوز الهند العادية ، ونقانق الشوكولاته. ضعي كتلة الشوكولاتة على قمة جوز الهند.
   
5. قطع القضبان إلى أجزاء. الطبق جاهز. شهية طيبة!
   

لفة عصا الذرة

وقت الطهي: 15 دقيقة
حصص لكل حاوية: 10.
أدوات المطبخ والأواني: موقد أو موقد ، مقلاة ، وعاء عميق ، مقياس كوب أو مقياس مطبخ ، سكين ، ملعقة كبيرة ، ورق رق ، طبق لتقديم.
محتوى السعرات الحرارية: 501 سعر حراري لكل 100 غرام.

المكونات

نتاج	عدد
حليب مكثف (مسلوق)	180 جم
عصي الذرة	120 غرام
زبدة	90 جم
بذور عباد الشمس أو المكسرات	60 جم

خطوة الطبخ

1. ضعي 90 جرامًا من الزبدة في مقلاة. وضعت على النار الصغيرة وتذوب.
   
2. أخرج المقلاة من الحرارة. أضف إليها 180 جرام من الحليب المكثف المسلوق واخلطها جيدًا.
   
3. أيضا إرسال 60 غراما من البذور المقشرة أو المكسرات إلى المقلاة. في وعاء عميق ، ضع 60 جرامًا من عصي الذرة. يُضاف إليه الكريم من الزبدة والحليب المكثف.
   
4. يقلب قليلا ، ثم يضاف 60 غراما آخر من عصي الذرة. تخلط جيدا.
   
5. وضع العصي على ورقة شهادة جامعية وتشكيل لفة.
   
6. ضعي الحلوى في الثلاجة لمدة ساعة ، ثم اقطعها إلى أجزاء. الطبق جاهز. شهية طيبة!
   

وصفة الفيديو

تحقق من وصفة الفيديو خطوة بخطوة لجميع الحلويات الخمس في هذه المقالة.