وصفات المطبخ المكسيكي 🍲 كيفية طبخ المأكولات المكسيكية ، وصفات خطوة بخطوة سريعة وسهلة مع الصور

رؤية واختيار وصفات المكسيكية لكل ذوق ولون. يقدم هذا القسم وصفات لذيذة وبسيطة وسريعة للمطبخ المكسيكي مع صور للطبخ في المنزل. تعلم المزيد عن الطعام المكسيكي.

تعلم المزيد عن المطبخ المكسيكي

يجمع المطبخ الوطني للمكسيك بين مطبخين - الأزتك والإسبانية. يتكون الأساس من الأطباق مثل التورتيلا والتاكو والسالسا والجوكول ، والصلصات الحارة مع الفلفل الحار هي السمة المميزة.

يتم إعداد الأطباق الوطنية المكسيكية مع الأطعمة مثل الذرة والفاصوليا والأفوكادو والطماطم والفلفل الحار. الطعام المكسيكي مع الكثير من التوابل يحظى بشعبية خاصة. يعتقد المكسيكيون أنه كلما كان الطبق أكثر حدة ، كان ذلك أفضل.

طبق المكسيك الوطني هو تورتيا مكسيكية محشوة بالتورتيا. إعداده من دقيق الذرة أو القمح.يتم تقديم التورتيا بدلاً من الخبز وهو الأساس للفطائر والقوائم والسندويشات. يخبز على كلا الجانبين في مقلاة بدون زيت. يمكن طهيها في المنزل وتقدم ساخنة. بما أن الطبق المكسيكي يجب أن يكون حارًا ، ثم قبل التقديم يتم رش الكيك بالفلفل الأحمر. حشوات التورتيا المكسيكية مصنوعة من اللحم المفروم وقطع الدجاج والجبن ، وكذلك الفاصوليا والخضروات المضافة إليها. يضاف الذرة والأفوكادو والفلفل الحلو إلى ملء اللحوم. ولإعطاء طعم مشرق إضافة ، كما هو الحال دائما ، الصلصات الساخنة.

تحتوي الأطباق ذات الخبز المسطح المكسيكي على الأسماء التالية: تورتيلا ، بوريتو ، إنتشيلادا ، تشيميشانغي ، كيزاديلا ، تاكو ، فاهيتا. وهي ملفوفة بلفافة ، ومثلث ، مطوية إلى نصفين ، وتنتشر الحشوة على الكعكة المكشوفة ، وتغطي الأخرى.

يتم تحضير السلطات المكسيكية الحارة مع إضافة الفاصوليا والذرة والخيار وما إلى ذلك. تعلق أهمية كبيرة على اختيار المنتجات حسب اللون. تم تصميم هذا الطعام في المكسيك بشكل جمالي وليس له مظهر جميل فحسب ، بل أيضًا ، كما هو الحال دائمًا ، بهار حار يسمح لك بتقييم مجموعة المكونات. عند إعداد الوجبات الخفيفة المكسيكية ، يمكنك دائمًا اختيار الوصفات المناسبة لك وفقًا لشدتها ومحتواها.

تضيف الحلويات المكسيكية الحلوة القرفة أو الفانيلين أو نكهة الليمون والبرتقال وبعض الكعك تضيف مسحوق chiltepin أو الفلفل المطحون أو الفلفل الحار أو الفلفل الحار.

كما ترون ، وصفات المطبخ المكسيكي مفاجئة في تنوعها وتوابلها ، والحلويات في هذه الحالة ليست استثناء. دخلت الوصفات المكسيكية والأطباق المكسيكية الوطنية بحزم حياتنا. ولن يهتم مواطنونا بمحاولة طهي بعض الأطباق التقليدية والشعبية بأنفسهم.