وصفات Belyashi 🍲 كيفية طبخ belyashi ، وصفات خطوة بخطوة سريعة وسهلة مع الصور

انظر واختر الوصفات البيضاء لكل ذوق ولون. يقدم هذا القسم وصفات لذيذة وبسيطة وسريعة للبيض مع صور للطبخ في المنزل. تعلم المزيد عن البيض.

قراءة المزيد عن البيض

Belyash هو طبق من المأكولات التتارية و Bashkir. فطيرة مصنوعة من العجين الخالي من الخميرة على الكفير أو الخميرة ، مقلي بالزيت في مقلاة. الحشوة مصنوعة من اللحم المفروم أو اللحم المفروم. عند تشكيل تبييض وفقًا للوصفة الكلاسيكية ، يجب إجراء ثقب في المقدمة في الاختبار.

هل تعرف كيفية جعل البيض العصير؟ مفتاح النجاح هو ملء لذيذ للبيض ، لذلك يجب أن تأخذ الرعاية الجيدة. من الأفضل ، بالطبع ، لطهي لحم الضأن المفروم. إذا لم يكن هناك خروف ، فإننا نصنع لحم الخنزير المفروم ولحم البقر. إذا كان هناك لحم البقر فقط ، تأكد من إضافة شريحة من شحم الخنزير الطازج.

كيف لطهي اللحوم مع اللحوم في مقلاة ، سوف تتعلم ما إذا كنت تقرأ وصفة خطوة بخطوة مع صورة. نصنع العجين للبيض مع اللحم على الخميرة. للقيام بذلك ، يخلط الحليب الدافئ مع الخميرة ، ويضاف الملح والسكر والدقيق. يجب أن لا يكون عجين البيض باردًا. ضعها في كعكة ، ابدئي ، وشكلي بياضا. يقلى البيض في مقلاة بزيت ساخن. تجدر الإشارة إلى أن عجين الخميرة بالنسبة للبيض أثناء القلي يبدأ في الزيادة. لذلك ، ضع 1-2 قطع في مقلاة. يقلى عليها لمدة 2-3 دقائق على كل جانب. وفقًا لهذه الوصفة ، يتم الحصول على البيض اللذيذ والأسرع من عجين الخميرة. عجينة اللحم مع اللحم يمكن أيضا أن تصنع على الماء. مثل هذا العجين للبيض الخميرة ليس أسوأ من الحليب. المكونات هي نفسها ، وأنها تتحول لذيذ في المنزل.

وصفة لتبييض الكفير تختلف قليلاً عن الطهي في الخميرة. اجعلها بسيطة. لإضافة الكفير والصودا والبيض والملح والسكر والدقيق والزيت النباتي. خلط كل شيء ، وإعطاء العجين بقية. يمكنك العفن الكرات في 30 دقيقة. لتكوين البيض بشكل صحيح ، اترك العجينة في الوسط أكثر سمكا ، وجعل الحواف أرق لجعلها أسهل في التجميع. هؤلاء البيض ، المطبوخ في المنزل ، لذيذ جدا.

هناك عدة خيارات لكيفية نحت اللحوم باللحوم. يمكن أن تكون مفتوحة ومغلقة. كل هذا يتوقف على كيفية طهي العجين للبيض ، ومدى انحدارها ومرونتها. يمكن أن يكون مثلثات ، فطائر ، مغلفات ، مفتوحة ، مستديرة. إذا كانت العجينة عبارة عن خميرة بيضاء ، فيمكنها التمسك بيديك ، خاصة عندما تضغط عليها ، فقم بإضافة الدقيق.

يمكنك دائمًا العثور على وصفة لاختبار البيض على موقعنا. البيض ذهبي ، ناعم ، كثير العصير ولذيذ جدًا. يمكن استخدام هذه العجينة لأي فطائر مقلية.