كيفية تعلم كيفية طبخ الكعك لذيذ مع المربى من العجين الخميرة

هذه المادة سوف تظهر لك كيفية جعل الكعك المربى من العجين الخميرة. اكتشف أن خبزهم سهل للغاية. تعرّف على كيفية تحضير العجين باستخدام وصفة بسيطة ويمكنك تكرارها في المنزل. سوف تكتشف أيضًا المكونات وأدوات المطبخ التي ستحتاجها ، وعدد السعرات الحرارية الموجودة في هذه الكعك المربى.

1.5 ساعة
295 سعرة حرارية
10 حصص
صعوبة متوسطة
كيفية تعلم كيفية طبخ الكعك لذيذ مع المربى من العجين الخميرة

أدوات المطبخ والأواني:

  • فرن
  • غربال
  • ورقة شهادة جامعية
  • حاويات للمكونات.
  • خفقت.
  • ملعقة
  • شوكة.
  • السكين.

المكونات

نتاج عدد
الخميرة الجافة 7 غرام
طحين 500 غرام
زبدة 45 جم
ملح 1.5 ملعقة صغيرة
سكر 60 جم
سكر الفانيليا 1.5 ملعقة صغيرة
بيض 1 جهاز كمبيوتر
حليب 250 مل
مربى التفاح 100 غرام

خطوة الطبخ

  1. ندفئ الحليب. يجب أن تكون دافئة ، لكن ليست ساخنة. أضف ملعقة صغيرة من السكر إلى الحليب وسكب الخميرة.
    نضيف الخميرة والسكر إلى الحليب الدافئ.
  2. خلط كل شيء جيدا. اترك الخميرة لمدة 15 دقيقة للتنشيط. عندما يظهر غطاء الزبد ، تكون الخميرة جاهزة.
    اخلطي العجينة واتركيها في مكان دافئ.
  3. يعجن البيض مع الملح والسكر في وعاء عميق منفصل. يُضاف سكر الفانيليا ويُمزج جيدًا.
    يُمزج البيض مع السكر والملح في وعاء.
  4. نسكب نفس الخميرة مع الحليب ونبدأ في المزج جيدًا مع الخفق.
    أضيفي العجينة إلى كتلة البيض.
  5. أضف الدقيق هناك في أجزاء. لا تنسى أن نخلها أولاً.
    نخل الدقيق إلى المكونات السائلة.
  6. نبدأ في عجن العجين بخفقه. ثم أضف الزبدة.
    في عملية عجن العجين ، نقدم الزبدة فيه.
  7. اعجن العجينة في وعاء بيديك لعدة دقائق حتى يذوب الزبدة تمامًا ، ثم انتقل إلى سطح العمل. للقيام بذلك ، يرش الدقيق على طاولة أو سطح آخر ، ويوضع العجين ويبدأ في دلكه. يعجن العجين لمدة 10 دقائق. عندما يكون العجين جيدًا خلف اليدين والسطح ، سيكون جاهزًا.
    اعجن العجينة الناعمة ، ولا ينبغي أن تلتصق بيديك.
  8. نلف العجينة ونضعها في وعاء ، ونرشها قليلاً بالدقيق. غطي الوعاء بفيلم أو منشفة ، واتركي العجينة في مكان دافئ لمدة 1.5 ساعة.
    غطي العجينة في وعاء مع طبقة تشبث وانتظر حتى يصلح.
  9. بعد فترة من الوقت ، سحق العجين قليلا.
    نحن ننهار العجين الصاعد.
  10. ضعه على الطاولة. قسّم العجينة إلى أجزاء متساوية ، وشكل الكرات - وستكون هذه الكعك في المستقبل. من هذا المبلغ من العجين ، تحصل على حوالي 15 كرات.
    نحن نشكل كرات صغيرة من العجين.
  11. ضع الكرات على سطح العمل وتغطي بفيلم أو كيس للسماح لهم بالخروج. يترك لمدة 10-15 دقيقة.
    نحن نغطي كرات العجين مع فيلم تتشبث والسماح لهم ترتفع.
  12. اعجن كل كرة بيديك ، أضف ملعقة صغيرة من المربى في المنتصف وأغلق الكعك.
    اعجن كرات العجين في الكعك وانتشر المربى في وسط كل منها.
  13. من أجل إغلاق الكعكة بشكل جيد ، ارفع العجين للأعلى ، مثل الكينكالي. ثم نحول الكعكة إلى التماس ونلفها جيدًا إلى كرة.
    نحن نجمع حواف الكعك ونقرصها ونشكل كعكة مستديرة.
  14. نقوم بتشكيل جميع الكعك ووضعها على ورقة الخبز المغطاة بالرق. بين الكعك نترك مسافة من 3-5 سنتيمترات حتى يكون لديهم مكان يصعدون فيه.
    نحن نشر الفراغات وعموم مغطاة شهادة جامعية.
  15. غطي مرة أخرى بفيلم أو كيس واتركه لمدة 30 دقيقة.
    نغطي الكعك على ورقة الخبز مع فيلم وندعهم يأتون أكثر من ذلك بقليل.
  16. بعد فترة من الوقت ، سوف تفعل الكعك. سخن الفرن إلى 170-180 درجة وتخبز لمدة 25 دقيقة. عندما يتم تحميص الكعك ، بعد 5 دقائق يمكن إزالتها من الفرن.
    يتم خبز هذه الكعك مع المربى من العجين الخميرة بسرعة كبيرة.
  17. من أجل تحضير شراب السكر لتزيين الكعك ، أضف ملعقة كبيرة من الماء المغلي و 1.5 ملعقة كبيرة من السكر البودرة في وعاء. ضجة جيدة.
    يُمزج الماء المغلي مع السكر المثلج.
  18. نأخذ الكعك من الفرن ، وبينما تكون ساخنة ، قم بشحمها بشراب السكر.
    نحن الشحوم الكعك الساخن مع شراب الناتجة.
  19. القيام به! عندما تبرد الكعك ، يمكن تقديمها إلى الطاولة. شهية طيبة!
    معجنات الشهية جاهزة.

وصفة الفيديو

يمكنك مشاهدة هذا الفيديو لتذكر الوصفة بشكل أفضل. في ذلك سوف تتعلم كيفية طبخ الكعك مع المربى وشراب السكر. لديك منظر جميل!

الآن أنت تعرف كيفية عمل كعكات المربى من عجين الخميرة ، وجعلها سريعة وسهلة للغاية. في الواقع ، العجين يتحول حقا الخصبة ومتجدد الهواء. بالتأكيد لن تندم على ذلك إذا حاولت تكرار هذه الوصفة في المنزل. سوف تفاجئ ضيوفك وأحبائك إذا قمت بإجراء هذه الكعك.شيء يذكرونهم بتلك المعجنات اللذيذة منذ الطفولة ، أليس كذلك؟ مشاركة انطباعات الوصفة الخاصة بك في التعليقات أدناه. أخبرنا ، هل تقدم الكعك لعائلتك؟ ما هي الوصفات التي تستخدمها؟ اكتب إجاباتك أدناه في التعليقات!

وصفات كعكة أخرى

هل تحب المقال؟
نجمة واحدة2 نجوم3 نجوم4 نجوم5 نجوم (34 التصنيفات ، المتوسط: 5,00 من 5)
تحميل ...
دعم المشروع - مشاركة الرابط ، شكرا!

ونقلت عن غروب الشمس phrases 80 العبارات الشهيرة ، الأمثال الجميلة ، أقوال

سلطة الروبيان والبكينج 🥗 خطوة خطوة وصفة

شجرة المال: الرعاية المنزلية ، وزرع والتكاثر (الدهنية الشريرة)

لفائف الدجاج مع الجبن خطوة خطوة وصفة مع الصورة

تحديث المادة: 24.04.2019

الجمال

موضة

الوجبات الغذائية