أدوات المطبخ والأواني
- موقد.
- مقلاة
- مجلس.
- سكين
- مبشرة.
- كوب
- تغطية.
- مجرفة.
- مكبس الثوم
- ملعقة.
المكونات
- برغل - 200 جم
- فيليه دجاج - 450 جم
- بصل - 120 جم
- جزر - 260 جم
- الثوم - 2 فصوص
- ملح حسب الرغبة
- الفلفل حسب الرغبة
- زبدة - 15 جم
خطوة الطبخ
- نقع البرغل في الماء البارد لمدة 30 دقيقة. شطف واتركها حتى تجف.
- تُقطع البصل وتُقلى في مقلاة مدهونة بالزيت.
- قطع الجزر إلى قطع صغيرة أو فرك على مبشرة الخشنة.
- يُضاف الجزر إلى البصل ويقلى لمدة 4-5 دقائق.
- يُقطع الدجاج إلى شرائح أو مكعبات ، ويُضاف إلى البصل والجزر. يقلى لمدة 7 دقائق.
- الملح والفلفل الطبق حسب الرغبة. أضف الثوم ، مر عبر الصحافة.
- أضف البرغل ، صب الماء. يضاف الماء بنسبتين إلى واحد.
- يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة.
- الطبق جاهز ويمكنك تقديمه إلى الطاولة!
الاختلافات الطبخ
يمكنك طهي البرغل بالدجاج ، حتى لو لم تفعل شيئًا كهذا من قبل. هذا هو أبسط طبق ، والأهم من ذلك ، فهو صحي للغاية في تكوينه. البرغل مليء بالفيتامينات المفيدة للجسم البشري والعناصر الدقيقة والكليّة ، لذا لا تقلق بالتأكيد على محتوى السعرات الحرارية أو فائدة هذا الطبق. يمكن تحضير البرغل بطرق مختلفة ، لكن هذه الوصفة قريبة من الكلاسيكية. إذا كنت تعتقد منذ فترة طويلة أنه من المثير للاهتمام أن تطبخ - البرغل بالدجاج هو ما تحتاجه!
يمكنك تنويع الوصفة ، على سبيل المثال ، إضافة الفلفل الحار الأحمر الساخن إذا كنت تحب الساخن. يجب أن تضاف مع الجزر. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك وضع الفلفل الحلو أو الباذنجان في الطبق. بدلا من الدجاج ، يمكنك إضافة أي لحوم أخرى لذوقك. في نهاية البرغل ، يمكنك رش الأعشاب الطازجة.
وصفة الفيديو
شاهد هذا الفيديو لمعرفة المزيد عن الوصفة لطهي البرغل بالدجاج. إذا لم يكن هناك شيء واضح لك أثناء الطهي خطوة بخطوة ، ستجد في الفيديو جميع الإجابات على أسئلتك حول الطبق. لديك منظر جميل!
تحميل ...