كيفية صنع الفطائر اللذيذة مع التفاح

في هذه المقالة ، ستتعرف على تعقيدات طهي الفطائر مع التفاح ، هذه الحلوى التقليدية على Shrovetide. سوف تتعلم كيفية طبخ الفطائر الرقيقة مع ملء لذيذ في المنزل وتعلم كيفية تقديم المرطبات على الطاولة.

40 دقيقة
140 سعرة حرارية
3 حصص
من السهل جدا لطهي الطعام
كيفية صنع الفطائر اللذيذة مع التفاح

أدوات المطبخ والأواني:خلاط (أو خلاط) ، موقد (كهربائي أو غاز) ، وعاء عجين ، مغرفة ، مقلاة فطيرة ، لوح فطيرة عريض ، لوح تقطيع وسكين ، وعاء ملء ، ملعقة ، مقلاة ، ملعقة ، أطباق مجزأة للطبق النهائي.

المكونات

بيض 4 جهاز كمبيوتر
عطر "الفانيلا" 2-3 قطرات
سكر 60-70 جم
حليب 240 مل
طحين 80 جم
تفاح طازج (كبير) 3 قطع
قرفة (مجففة ، مطحونة) 2-3 جم
السمن 20-30 جم
زيت بذرة القطن للقلي الفطائر
عسل للتسجيل ، اختياري

إذا كانت جميع المكونات الضرورية في متناول اليد ، فقد حان الوقت لتعلم كيفية طبخ الفطائر مع التفاح في المنزل.

خطوة الطبخ

الآن سنعلمك خطوة بخطوة كيف نطبخ الفطائر مع التفاح والقرفة حسب الوصفة مع صورة. اتبع التعليمات وسوف تنجح.

مهم! وفقا لهذه الوصفة ، الفطائر رقيقة جدا ومدهشة بشكل مدهش. اقلبه أثناء عملية القلي وقم بتدخينه بعناية فائقة. لكنه يستحق كل هذا العناء!

دعونا نبدأ:

  1. في وعاء عميق ، اخلطي 4 بيضات دجاج ، 2-3 قطرات من نكهة الفانيليا ، 30-35 جم من السكر ، اخفقها مع الخلاط.
    اليوم سوف نخبرك بكيفية طهي الفطائر مع التفاح.
  2. مع استمرار الضرب ، صب 240 غ من الحليب في العجين وأضف 80 غ من الطحين. فاز لمدة دقيقتين ، وبعد ذلك العجين جاهز تماما.
    أضف الحليب والدقيق إلى كتلة البيض ، خفقت.
  3. قشر ثلاثة تفاحات كبيرة من القشور والبذور ، فرم ناعمًا ، واخلطيها مع 30-35 غرام من السكر و 2-3 غ من القرفة. إذا كانت التفاح حامضة ، يمكن وضع السكر أكثر من ذلك بقليل ، وإذا كان كثير العصير ، يمكنك إضافة بضع غرامات من النشا.
    تحضير حشوة التفاح للفطائر مع السكر والقرفة.
  4. سخني مقلاة مع 10-15 غرام من السمن ، ووضع التفاح على ذلك. قم بقليها قليلاً فوق حرارة متوسطة لمدة 5-8 دقائق ، مما سيسمح لهم بالكراميل ، مما يعطي صبغة بنية لطيفة.
    يُقلى المزيج في وعاء بالزبدة على تفاح التفاح.
  5. سخن مقلاة فطيرة ، وشحم بزيت بذرة القطن ، واستخدم مغرفة وقم بإمالة المقلاة لطرح أول فطيرة رقيقة.
    ستساعدك وصفتنا مع الصور خطوة بخطوة لإعداد الفطائر الرائعة مع التفاح.
  6. بمجرد أن تصبح الحواف وردية ، اقلبها لبضع ثوان ، وهي جاهزة. كرر التلاعب حتى الانتهاء من العجين.
    تقلى الفطائر على كلا الجانبين.
  7. ضعي الحشوة على الفطائر الجاهزة ، لفها في مظاريف أنيقة.
    لف الفطائر لدينا مع التفاح والقرفة ، وتشكيل مظاريف.
  8. ثم تقلى الفطائر على كلا الجانبين في مقلاة مع 10-15 غرام المتبقية من الزبدة المذابة حتى لونها بنيا ذهبيا. شهية طيبة!
    الفطائر مع التفاح يمكن أن تقلى بالزبدة قبل التقديم.

طرق تزيين وتقديم

باتباع الوصفة ، يمكنك صنع فطائر رقيقة وحساسة وردية. تحتاج إلى تزيينها قبل التقديم مباشرة ، حيث أن الأوساخ الدافئة أكثر ذوقًا وأكثر عطرية. للتسجيل ، يمكنك استخدام:

  • القشدة الحامضة.
  • العسل.
  • الكرمل.
  • الشوكولاته المذابة.
  • كريم.

الفطائر المحشوة بمثل هذا الكراميل سوف تكون حلوى رائعة لـ Shrovetide.

كل ما تختاره ، سوف تبدو جميلة وفاتح للشهية. لن تزين أي من هذه الإضافات مظهر الحلوى فحسب ، بل ستؤكد أيضًا على طعم تفاح الكراميل المليء بالقرفة.

وصفة الفيديو

يوضح هذا الفيديو كيفية عجن العجينة للفطائر الخاصة بك وإخبزها في مقلاة. يتم أيضًا عرض عملية تحضير حشوة التفاح للفطائر ، وكيفية إحضار الحلوى إلى نهايته المنطقية ، بعد أن تلقيت طبقًا دقيقًا وعطرًا مذهلًا.

خيارات الطبخ الأخرى

الفطائر هي طبق شعبي للمأكولات السلافية. ليس من المستغرب ، هناك العشرات من وصفات الاختبار وحدها. ربات البيوت الحديث يطبخونه:

  • في الحليب ، كما هو الحال في وصفتنا ؛
  • على الكفير
  • على الحليب المخمر المخمر ؛
  • على الماء.

الشيء الرئيسي هو أنك تحب وصفة فطيرة ، وأنك تحصل عليها.

بخصوص الحشوات ، الصنف أكبر بكثير:

  • يمكن طهي الفطائر نفسها مع التفاح بدون قرفة.
  • يمكنك استخدام التفاح المبشور ، ولكن بعد ذلك سيصبح النشا مفيدًا بالتأكيد - ستخرج الحشوة أكثر رقة ، ولكنها قد تتسرب ؛
  • يمكن استبدال التفاح نفسه بمربى التفاح ؛
  • لست مضطرًا إلى حشو الفطائر على الإطلاق ، ولكن عليك غمسها في المربى المفضل لديك ؛
  • للتغيير ، من الممكن تمامًا الطهي - الفطائر مع الموز - أو أي فاكهة أخرى.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن جعل أي فطائر تذوب في فمك وكريمة ، إذا كنت خبزهم في الفرن مع القشدة الحامضة. أو أكثر حلوة إذا كنت خبزهم مع الحليب المكثف.

إذا كنت تريد وجبة خفيفة أو دورة تدريبية ثانية ، وليس حلوى ، فإن التشكيلة ليست أقل ثراءً:

هذه ليست جميع الخيارات الممكنة لحشوات الطبق المفضل لديك. شارك أفكارك حول هذا في التعليقات. اكتب أيضًا إذا كنت تحب وصفتنا ، وكيف يمكنك تحسينها وتكميلها. الفطائر العطاء بالنسبة لك!

وصفات فطيرة أخرى

هل تحب المقال؟
نجمة واحدة2 نجوم3 نجوم4 نجوم5 نجوم (31 التصنيفات ، المتوسط: 5,00 من 5)
تحميل ...
دعم المشروع - مشاركة الرابط ، شكرا!

فطائر الكفير العجين ipe وصفة مع البطاطا والجبن المنزلية ، وكيفية طبخ الزلابية محلية الصنع لذيذ

أعاصير اللسان طقطقة 50 أعاصير اللسان معقدة وبسيطة لدغ ، الكبار ، الطفل

الذي اخترع عصيدة Guryev و 2 وصفات لذيذة

Abutilon: الرعاية المنزلية ، والإضاءة ، سقي ، زرع ، أساليب التربية والعلاج (القيقب داخلي)

تحديث المادة: 30.04.2019

الجمال

موضة

الوجبات الغذائية