كعكة فطيرة ماسكاربوني - and لذيذة وعطاء جدا

في هذا المقال ، يمكنك أن تقرأ عن كيفية عمل كعكة الفطيرة بسرعة وسهولة مع Mascarpone. لن تستغرق العملية بأكملها أكثر من 1.5 ساعة ، مع عدم مراعاة الوقت المناسب لصبغة الطبق النهائي. يمكنك أيضًا معرفة محتوى السعرات الحرارية لهذه الحلوى. الحصول على قوائم المكونات وأدوات المطبخ. قراءة وصفة مفصلة من شأنها أن تساعد على فهم جميع الفروق الدقيقة في صنع مثل هذه الكعكة.

2 ساعة
270
8 حصص
صعوبة متوسطة
كعكة فطيرة ماسكاربوني - and لذيذة وعطاء جدا

أدوات المطبخ والأواني: الموقد ، فيلم التشبث ، خلاط ، خلاط ، ثلاجة ، كوب قياس أو مطبخ ، موقد خاص للسكر ، مقلاة غير لاصقة ، ملعقة خشبية ، أحواض عميقة بأحجام مختلفة ، طبق مسطح كبير لتشكيل كعكة.

المكونات

نتاج عدد
كريم 10 ٪ 500 غرام
كريم 33 ٪ 200 غرام
ماء صاف 125 جم
زبدة 100-120 غرام
حبيبات السكر 90 جم
ملح 2 غرام
سكر بني لتذوق
دقيق القمح 300 غرام
بيض الدجاج 4 جهاز كمبيوتر
ليمون 1 جهاز كمبيوتر
مسكربون 500 غرام

خطوة الطبخ

  1. نضع 80 جرام من الزبدة في قدر ونضعها على موقد ونذوب. في وعاء الخلاط ، صب 500 جرام من الكريما بنسبة 10 ٪ ، و 125 غراما من ماء درجة حرارة الغرفة النظيفة ، و 80 غراما من الزبدة المذابة ، وأضيف 45 غراما من السكر المحبب ، و 2 غراما من الملح ، و 300 غراما من دقيق القمح و 4 بيض دجاج.
    طبخ كعكة فطيرة مع مسكربون
  2. افركي نكهة ليمون واحد وأضفه أيضًا إلى وعاء الخلاط.
    تحضير مكونات الكعكة.
  3. أغلق الخلاط بغطاء ، وفاز على جميع المكونات حتى يصبح ناعماً ويترك للوقوف لمدة 60 دقيقة. في وعاء عميق منفصل ، نضع 200 جرام من الكريمة بنسبة 33 ٪ ونضربها بخلاطة حتى تتشكل رغوة كثيفة. لكن من المهم عدم المبالغة في ذلك ، وإلا فسوف تحصل على الزبدة.
    لصنع كعكة ، وجعل كريم
  4. قم بعصر العصير من ليمون واحد إلى كريمة مخفوقة وأضف 45 غراماً من السكر المحبب. تغلب على جميع المكونات مرة أخرى.
    أضف عصير الليمون لصنع كعكة.
  5. أضف 500 جرام من ماسكاربون و اخفقها مع الخلاط مرة أخرى حتى يتم تشكيل كريم متجانس.
    تخفق المكونات لصنع كعكة.
  6. نضع مقلاة غير لاصقة على الموقد ونضع عليه ما بين 20 إلى 40 جرامًا من الزبدة.
    لعمل كعكة ، تحضير مقلاة
  7. تُسكب كمية صغيرة من عجين الفطيرة على مقلاة مسخنة مسبقًا. يتم ذلك بسهولة أكبر بمساعدة مغرفة. نخبز كل الفطائر حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا على كلا الجانبين.
    جعل الفطائر لصنع كعكة
  8. عندما يتم خبز جميع الفطائر ، امنحهم القليل من الراحة والهدوء. إذا كانت الفطائر ساخنة ، فإن الكريم سوف يتسرب ببساطة ولن تعمل الكعكة. واحدًا تلو الآخر نبرد الفطائر المبردة مع الكريمة من ماسكاربوني ونضعها فوق بعضها البعض.
    لصنع كعكة ، تشويه الفطائر مع كريم
  9. نغطي الكيك النهائي بفيلم التشبث ونضعه في الثلاجة لمدة 60 دقيقة.
    كعكة فطيرة ماسكاربوني - لذيذة وعطاء جدا
  10. بعد 60 دقيقة ، يرش الجزء العلوي من الكعكة مع القليل من السكر البني ، وإذا رغبت في ذلك ، قم بحرقها بموقد خاص.
    فطيرة كعكة مع مسكربون وفقا وصفة خطوة بخطوة مع الصورة
  11. تقطع الكعكة إلى أجزاء وتقدم.
    فطيرة مع مسكربون جاهزة

وصفة الفيديو

في الفيديو ، يمكنك مشاهدة وصفة لصنع كعكة فطيرة مع ماسكاربوني. العملية برمتها ليست لديها لحظات أو خطوات صعبة للغاية. هذه الحلوى ستجذب كل من يحبون الكعك محلي الصنع ويرغبون في توسيع آفاقهم في الطهي.

هذه الكعكة الفطيرة الجميلة والأصلية واللذيذة مع الكريمة من ماسكاربون ستجذبك أنت وعائلتك وأصدقائك. خصوصيتها هي أن المزيج المذهل من ماسكاربوني الأكثر حساسية مع طبقات رقيقة من العجين فطيرة هو في وئام بشكل لا يصدق مع بعضها البعض وتثير الشهية حتى مع ظهوره.

هذه الوصفة بسيطة للغاية ، ويمكن إعادة صياغتها حتى من قبل ربة منزل الأكثر خبرة ، والتي لديها المكونات اللازمة وأدوات المطبخ.

هل جربت هذه الحلويات؟ هل تحب كريم مسكربون؟ ما الكعكة المفضلة لديك؟ تأكد من مشاركة انطباعاتك وخبراتك في التعليقات!
هل تحب المقال؟
نجمة واحدة2 نجوم3 نجوم4 نجوم5 نجوم (36 التصنيفات ، المتوسط: 5,00 من 5)
تحميل ...
دعم المشروع - مشاركة الرابط ، شكرا!

مربى الكرز المفعم بالحيوية لفصل الشتاء: "خمس دقائق" ، مع الجيلاتين ، والشوكولاته ، والتوت ، والفراولة

باستا الدجاج بالصلصة الكريمية - سهلة وبسيطة ولذيذة

Печенье مثلثات "تخثر ملفات تعريف الارتباط وفقا وصفة خطوة بخطوة مع الصورة

خمس دقائق عنب الثعلب ، وصفة خطوة بخطوة مع الصورة

تحديث المادة: 24.04.2019

الجمال

موضة

الوجبات الغذائية