كعكة إسفنجية مع التفاح - وصفة مع أسرار 🥧

سوف تتعلم من هذه المقالة كيفية بسهولة وبساطة تحضير بسكويت لذيذ ، ورائع ، ورائحة مع التفاح من الحد الأدنى من المكونات. سيساعدك الوصف التفصيلي لمراحل إعداد الفطيرة مع الصور ومقاطع الفيديو والتوصيات والأسرار المفيدة في ذلك. قم بإعداد بسكويت جيد التهوية وفقًا للوصفة واضبط الطاولة لتناول الشاي: سيحبه الجميع في المنزل.

40 دقيقة
160 سعرة حرارية
6 حصص
صعوبة متوسطة
كعكة إسفنجية مع التفاح - وصفة مع أسرار 🥧

أدوات المطبخ والأواني: غربال ، سلطانية - قطعتين ، خلاط ، سكين ، لوح تقطيع ، طبق خبز ، فرن ، سيخ خشبي ، صحن كبير أو طبق ، زجاج ، ملعقة.

المكونات

المكونات عدد
دقيق قمح ممتاز 1 كومة
سكر 1 كومة
بيض الدجاج 3 قطع
القرفة (اختياري) 1 ملعقة صغيرة
التفاح 3-4 قطع.
زبدة (لتشحيم القالب) 1-1.5 ملعقة شاي
السكر البودرة (للزينة) 3-4 ملاعق كبيرة. ل.

خطوة الطبخ

  1. خذ بيض الدجاج (3 قطع) وفصل البروتينات عن الصفار ، ووضعها في حاويات مختلفة. فاز البيض مع خلاط في رغوة قوية.
    طبخ كعكة الاسفنج مع التفاح
  2. خفق صفار البيض في وعاء آخر حتى الرغوة البيضاء. صب السكر (الزجاج) تدريجياً في البروتينات في تيار رقيق وفي أجزاء ولا تتوقف عن الخفق عند أعلى قوة للخلاط.
    تحضير المكونات للطهي.
  3. إذا كنت ترغب في إضافة القرفة إلى الكعكة ، فأضفها في هذه المرحلة ، مع وضع مسحوق القرفة (ملعقة صغيرة بدون تل) على البروتينات. مع استمرار الضرب ، صب صفار الجلد بشكل منفصل على البيض ، صبهم في تيار رفيع.
    فاز البيض لتحضير الوجبة.
  4. نخل دقيق القمح (زجاج) من خلال غربال ويضاف إلى البيض المخفوق في أجزاء صغيرة ، ويعجن العجين بخلاط. يجب أن يكون لديك عجين الاتساق ، مثل القشدة الحامضة الكثيفة.
    نخل الدقيق للطبخ
  5. اغسل التفاح (3-4 قطع) ، وقشر وإزالة النواة. اقطع التفاح إلى شرائح كبيرة.
    للطهي ، يقطع التفاح
  6. ادهن القالب بالزبدة (1-1.5 ملعقة صغيرة) واسكب ثلث العجينة فيه. انشر العجينة بالتساوي على الجزء السفلي من القالب باستخدام ملعقة سيليكون أو ملعقة.
    تحضير طبق للطهي
  7. فوق العجينة ، انشر جميع التفاح بالتساوي وسكبها مع العجينة المتبقية.
    ضع المكونات في المقلاة لتحضير الطبق.
  8. تُخبز الكعكة في فرن مُسخّن إلى 180 درجة لمدة 30-35 دقيقة. تحقق من استعداد الفطيرة مع سيخ خشبي ، في محاولة للحصول فقط في العجين. بعد إخراج الكيك النهائي من الفرن ، لا تتعجل لإزالته من القالب ، لكن اتركه يبرد تمامًا تقريبًا.
    للطبخ ، خبز فطيرة
  9. ثم ضع دائرة حول حواف الكعكة على شكل سكين وقلب الكعكة على طبق أو طبق كبير.
    كعكة الاسفنج مع التفاح خطوة خطوة وصفة مع الصورة
  10. من الأعلى ، إذا رغبت في ذلك ، يمكن تزيين الكعكة بالسكر المثلج ، من خلال غربلة مصفاة.
    كعكة الاسفنج مع التفاح جاهزة

أسرار صناعة البسكويت مع التفاح

لجعل كعكة إسفنجية مع التفاح عالية ورائعة ، التقيد بالتوصيات التالية:

  • اختيار البيض الطازج - البروتين الطازج يحمل شكله أفضل.
  • للجلد ، أخذ البيض من الثلاجة - فازوا بشكل أفضل ؛
  • قليل من الملح المضاف إلى البروتينات سيسرع من عملية الجلد ؛
  • اختر الدقيق والدقيق المطحون ناعماً - تأكد من غربله قبل العجن ؛
  • اختيار التفاح الحلو والحامض.
  • لعدد معين من المكونات ، اختر شكلًا غير قطره كبير جدًا - في شكل أصغر ، سيتحول البسكويت إلى أعلى.

وصفة الفيديو

كيف تطبخ العجينة وتخبز البسكويت مع التفاح ، انظر الفيديو.

لقد تعلمت أسرار صنع بسكويت التفاح اللذيذ. اتبع التوصيات وقم بإعداد فطيرة تفاح عطرة وسريعة لإعداد الحد الأدنى من المكونات. اطبخ وفقًا للوصفة واكتب التعليقات إذا أعجبك النتيجة ، وشارك وصفاتك أيضًا لصنع كعكة بسكويت لذيذة مع التفاح
هل تحب المقال؟
نجمة واحدة2 نجوم3 نجوم4 نجوم5 نجوم (38 التصنيفات ، المتوسط: 5,00 من 5)
تحميل ...
دعم المشروع - مشاركة الرابط ، شكرا!

جرس الرعاية المنزلية: قواعد للنمو والتكاثر والعلاج

خطوة الكلاسيكية وصفة خطوة 🍝 مع الصورة

صور تهنئة في الذكرى 13 لحفل الزفاف : 100 فكرة

كيف تختلف التوائم عن التوائم والحمل والتعليم

تحديث المادة: 15.06.2019

الجمال

موضة

الوجبات الغذائية