Adjika من الطماطم: وصفات ، وكيفية اختيار طعم المزاج

لا تشبه الوصفة الكلاسيكية من الطماطم والثوم بالطريقة الأبخازية أو الجورجية للطهي. في البداية ، تم صنع التوابل فقط من الملح والأعشاب والفلفل الحار. ربت ربات البيوت الحديثات المقبلات حسب ذوقهم ، مضيفين الحلويات والحامض ، وقدموا الطماطم والتفاح والكوسة والباذنجان وحتى البنجر.

1.5 ساعة
68
10 حصص
صعوبة متوسطة
Adjika من الطماطم: وصفات ، وكيفية اختيار طعم المزاج

بفضل مكونات الخضار والفواكه ، الإضافات المختلفة ، تغير الطعم "الناري" الأولي للوديكا إلى نكهة أكثر حساسية ونعومة. بدأ تقديم التوابل ليس فقط مع اللحم المقلي والكباب ، ولكن أيضًا مع الحساء وخضروات الخضار.

تكوين وقواعد التحضير

المكونات الرئيسية لطماطم البندورة الحارة هي الطماطم الحمراء الناضجة والقرنفل والثوم. السابق هي المسؤولة عن اللون ، واتساق الشغل ، والأخير إضافة الحدة. يتم تقديم المكونات المتبقية لتعزيز الذوق ، رائحة حار. في معظم الأحيان ، تحتوي الوصفات على أطعمة مثل الملح والسكر والجرس والفلفل الحار والبصل والجزر والخل.

اعتمادًا على طريقة المحافظة والتفضيلات ، تتم إضافة الفواكه والخضروات والأعشاب وحتى الأسبرين والنشا إلى الطماطم والثوم. يشار في الجدول إلى قائمة أكثر تفصيلاً للإضافات.

الجدول - المكونات الإضافية التي تتكون من الطماطم والثوم adjika

الخضروات والتوت والفواكه والمكسراتخضرةتوابلالتوابل والبهارات
- الكوسة أو الباذنجان ؛
- التفاح والخوخ.
- اليقطين.
- الجوز.
- chokeberry
- الشبت
- البقدونس ؛
- الكزبرة
- ريحان.
- الكرفس
- القرنفل.
- الهيل.
- الفلفل الحار.
- الفلفل الأحمر والأسود المطحون ؛
- حامض الستريك
- الزنجبيل ؛
- الكزبرة
- الغار ؛
- الفجل.
- الخردل

قبل الطهي في نوع adjika ، يجب عليك تحديد الوصفة مسبقًا والبدء في تحضير المكونات. في الاختيار ، يكون للطحن والطهي لكل مكون قواعد خاصة به.

  • طماطم. يمكنك أن تأخذ للحصاد وأصناف كبيرة من اللحم مع اللب الكثيف ، والطماطم الكرز. يسمح بتشققات من النضج ، والشيء الرئيسي هو عدم استخدام الفواكه المتعفنة ، والتي أصبحت بنية اللون من الصقيع ، لأغراض الطهي. قشر الطماطم ، وحرقها أولاً بالماء المغلي ، ثم اخفضها إلى ماء جليدي.
  • الفلفل الحار والجرس. تحتاج القرون إلى التنظيف من السيقان والأجزاء الكثيفة في الداخل من البذور. من الأفضل العمل مع الفلفل الحار في القفازات المطاطية لتجنب حروق اليد. يجب تحطيم القرون المعدة بالماء المغلي أو الاحتفاظ بها لمدة ثلاث دقائق في ماء ساخن لإعطاء ليونة.
  • ثوم. يجب تحرير الأسنان من القشرة قبل الطحن. للحفاظ على الرائحة الحارة ، من الأفضل إدخال عصيدة الثوم في العجان لمدة خمس إلى عشر دقائق قبل أن تصبح جاهزة ، وليس قبل ذلك. إذا قمت على الفور بإرسال الثوم إلى الوعاء مع الخضار الأخرى ، فسوف يفقد هذا الحدة.
  • الفواكه والخضروات الأخرى. مقدما ، يجب إزالة القشر من الكوسة والجزر ، وقشر البصل. التفاح ، ينبغي تقشير الكمثرى من سيقان البذور ، وإزالة البذور من الخوخ. يجب تقطيع الباذنجان إلى شرائح ، ثم نقعها لمدة 20 دقيقة في ماء مالح للتخلص من المرارة.

من المستحسن طحن المكونات المعدة للحفظ في تناسق متجانس. لهذا الغرض ، فإن الخلاط ، طاحونة اللحوم ، معالج الطعام ، حتى مبشرة المطبخ العادية مناسبة. يجب تعقيم العلب ، ويجب تحطيم الأغطية بالماء المغلي.

لا يمكن تخزين Adjika المطبوخ بطريقة أولية ، أي بدون طهي ، إلا في الثلاجة. يسمح بترك المادة المضافة المعالجة حرارياً في مكان بارد (قبو ، قبو) وحتى في درجة حرارة الغرفة.

خصائص مفيدة ومحتوى السعرات الحرارية

تركيبة المضافات الحارة الطبيعية لا تعطي فقط طعمًا مميزًا ، ولكن أيضًا تستفيد من الاستخدام المنتظم.

  • طماطم. تقليل خطر الإصابة بسرطان الأعضاء التناسلية ، وزيادة مقاومة الإجهاد. خفض ضغط الدم ، والحد من الألم مع التهاب الوريد الخثاري.
  • ثوم. يحتوي على المواد المتطايرة التي تقتل الكائنات الحية الدقيقة الخطرة ، وخاصة تلك ذات الطبيعة الفيروسية. يزيد من الخصائص الوقائية للجسم ، ويقوي جهاز المناعة.
  • تشيلي. يدمر البكتيريا المسببة للأمراض التي تسبب التسمم الغذائي. يحدد عمل الجهاز الهضمي ، ويساعد على هضم الطعام الثقيل.
  • الخضر الطازجة. يقلل من تكوين الغازات في الأمعاء ، يطبيع عملية الهضم ، يحيد الآثار الضارة للمواد المسرطنة ، الأطعمة المقلية والدسمة.
  • التوابل والبهارات. يحسنون الحالة المزاجية ويحسنون تحلل الدهون والأيض ويمنعون العمليات الالتهابية.

استخدام الطماطم الثوم adjika يزيد من نشاط الطاقة في الجسم ، وتسريع عملية التمثيل الغذائي ، ولها تأثير الاحترار. يحسن المنتج أيضًا أداء الجهاز الدوري ويستخدم للوقاية من الأنفلونزا. ومع ذلك ، فإن المكملات الحادة ليست مناسبة للأشخاص الذين يعانون من أمراض المعدة والكبد والكلى.

توابل السعرات الحرارية دون طهي منخفضة للغاية ، حوالي 50-60 سعرة حرارية لكل 100 غرام ، مع إضافة السكر أو الزيت النباتي أو الفاكهة ، يزيد محتوى السعرات الحرارية إلى 80-90 سعر حراري. يمكنك تضمين الفراغ بأمان في قائمة الأشخاص الذين يراقبون التغذية والوزن ، واستخدامها كإضافة إلى اللحوم والأرز والخضروات.

الكلاسيكية Adjika الطماطم والثوم وصفة

ملامح. تتيح لك الوصفة التقليدية من الطماطم من الطماطم مع شرائح الثوم والفلفل الحصول على طعم حار مبهج مع تلميحات من الحامض.

المكونات الضرورية:

  • طماطم - 2 كجم ؛
  • الثوم - 500 غرام ؛
  • الزيوت النباتية - نصف كوب.
  • الفلفل الحار كايين - 300 غرام ؛
  • فلفل حلو - 3 كجم ؛
  • سكر - 40 جم ؛
  • ملح - 40 جم ؛
  • الخل 9 ٪ - 40 مل.

خطوة بخطوة

  1. تمر الخضروات من خلال مفرمة اللحم بشكل منفصل.
  2. اترك عصيدة الثوم ، سخني الطماطم والبطاطس المهروسة على النار حتى الغليان.
  3. أضف زيت الخل والسكر والملح إلى الكتلة.
  4. أثناء التحريك ، يُطهى على نار خفيفة لمدة ساعة ونصف.
  5. تُضاف عصيدة الثوم عشر دقائق قبل أن تنضج وتُمزج.
  6. ضعي المقبلات في البنوك.

اختلافات التوابل الأصلية

في كثير من الأحيان ، تخلق ربات البيوت "تحفة" جديدة لأنه فقط في المنزل كانت هناك فوائض من بعض الخضروات بسبب غلتها العالية أو لم يكن هناك عنصر مماثل في متناول اليد. بعد التذوق ، تنتقل الوصفة إلى الجماهير ، وتنتشر من خلال الحديث الشفهي أو المنتديات على الإنترنت.

صلصة الفلفل الجورجي

حاد

ملامح. يتم تحضير أستيكا حار من الطماطم لفصل الشتاء على أساس الوصفة الجورجية الكلاسيكية ، وهي تحتوي على أربعة مكونات فقط. لديه الحدة المتوازنة ، رائحة لطيفة ، شهية شحذ.

المكونات الضرورية:

  • الطماطم - 2.5 كجم ؛
  • فلفل حار - 250 غرام ؛
  • الثوم - رأس واحد.
  • ملح - 50 جم.

خطوة بخطوة

  1. غلي الطماطم المهروسة.
  2. يضاف الفلفل والثوم الشامل والملح والمزيج.
  3. تغلي لمدة خمس دقائق أخرى ، والحفاظ عليها لفصل الشتاء.
ستكون الطماطم المسلوقة في فصل الشتاء أكثر حدة إذا لم تقم بإزالة البذور من القرون وتناول ثمار ذات لون أحمر ساطع. الخضر عادة ما تحتوي على نصف المتانة.

حارق

ملامح. غالبًا ما يطلق على التوابل الساخنة الأرمنية عن طريق القياس مع الإصدارات "الناري" من الإضافات القوقازية. في مضيفات من ذوي الخبرة ، وهي معروفة باسم "أنت لعق أصابعك." جميع الطماطم adjika ، وهذا هو الأكثر حدة.

المكونات الضرورية:

  • الطماطم - 5 كجم ؛
  • الثوم - 1 كجم ؛
  • الفلفل الحار الساخن - 500 غرام ؛
  • ملح صخري - نصف كوب.

خطوة بخطوة

  1. تخطي الطماطم من خلال مفرمة اللحم.
  2. نقل الكتلة في قدر كبير والملح والمزيج.
  3. افعل الشيء نفسه مع باقي المكونات في حاوية منفصلة.
  4. تُغلى لب الطماطم في الغليان ، ثم تغلي لمدة عشر دقائق لتبخر جزءًا من الرطوبة.
  5. أعرض كتلة الثوم والفلفل ، واخلطيها ، وامسكها على النار لمدة خمس دقائق أخرى.
  6. تصب في الجرار معقمة ، تشديد مع الأغطية المعدنية. تخزين حتى الربيع.
إذا لم تكن هناك رغبة في تخزين قطعة العمل لمدة تزيد عن شهر ، فلا يمكنك طهيها. ثم تحتاج إلى خلط المكونات الملتوية ، الملح ، اتركها لمدة أسبوعين لتتخمر تحت الشاش تحت ظروف الغرفة. قلبي مرة واحدة في اليوم ، ثم قم بفلين باستخدام أغطية بلاستيكية وقم بتخزينها في الثلاجة.

أخضر

ملامح. يعتبر الجزيء المحلي الصنع من الطماطم الخضراء لفصل الشتاء خيارًا لمعالجة الفواكه غير الناضجة. لديهم طعم محايد. ولكن بفضل مزيج من الخضروات والتوابل ، يتم الحصول على توابل مثيرة للاهتمام ، ومناسبة لأطباق اللحوم والحساء.

المكونات الضرورية:

  • طماطم خضراء غير ناضجة - 1.5 كجم ؛
  • الكزبرة - حفنة واحدة.
  • فلفل حلو - 250 غرام؛
  • الفلفل الحار - ثلاثة القرون.
  • الخل الجدول - 40 مل.
  • الثوم - أربع فصوص ؛
  • الزيوت النباتية - 50 مل ؛
  • سكر - أربع ملاعق كبيرة ؛
  • ملح - ملعقة كبيرة.

خطوة بخطوة

  1. قم بطحن الخضروات ، واخلطيها دون سكب الثوم.
  2. ملء مع النفط.
  3. طبخ بعد الغليان لمدة 35 دقيقة.
  4. أضف المكونات المتبقية من الوصفات الطبية ، اتركيه على نار خفيفة لمدة عشر دقائق أخرى.
  5. نشمر مع مفتاح للتخزين على المدى الطويل.

"Bollocks"

ملامح. المحبوب من قبل العديد من ممثلي أقوى الجنس ، يسمى ببساطة adjika الخنزير "حماقة" أو "Hrenoder". إن المكسرات والتوابل والبهارات التي تشكل جزءًا منها تمنحها رائحة وتذوقًا لا يعبّر عنها ، وتضيف التوابل والبهارات.

المكونات الضرورية:

  • طماطم - فواكه سمين كبيرتين ؛
  • الثوم - رأس كله.
  • الفلفل الحار - اثنين من القرون.
  • الفلفل الحلو الفلفل الحلو - 1 كجم ؛
  • الجوز المقشر - 130 غرام ؛
  • جذور الفجل - 20 غرام ؛
  • ملح - ملعقتان صغيرتان ؛
  • سكر - ملعقة كبيرة.
  • كزبرة - ملعقتان صغيرتان؛
  • الفلفل الحلو - ملعقة واحدة.
  • الكزبرة - حفنة صغيرة.
  • القفزات سونيلي - ملعقة صغيرة واحدة.
  • الزيت النباتي - ثلاث ملاعق كبيرة.

خطوة بخطوة

  1. صر شرائح الثوم والفجل على مبشرة رائعة ، غطيها بغطاء ، جانباً.
  2. تحريف الخضار مع مفرمة اللحم ، ونقل إلى مقلاة كبيرة مدهون بالزيت.
  3. قم بتسخين المكسرات في مقلاة جافة ، مع التأكد من أنها لا تحترق. سحق ، صب في كتلة الخضار.
  4. يُسكب الكزبرة والقفز الشمسي والفلفل الحلو في مقلاة ساخنة ويُقلّى لبضع دقائق. ثم تطحن مع مطحنة القهوة أو في هاون ، وتصب أيضا في قدر.
  5. يُضاف الكزبرة المفرومة إلى مزيج الخضار والملح مع السكر ويُمزج ويُطهى المزيج على نار خفيفة لمدة نصف ساعة.
  6. قبل خمس دقائق من نهاية الطهي ، أضيفي الخليط من الثوم والفجل ، اخلطيهما.
  7. ترفع من الموقد ، وتوزع على حاويات معدة بحجم 250 مل ، مع تغطية الأغطية.
  8. تعقيم الجرار لمدة خمس إلى ثماني دقائق في وعاء من الماء المغلي ، تشديد. تعقيم الحاويات 0.5 لتر لمدة 15 دقيقة.
  9. لف حتى تبرد بوضعه على الأرض رأسا على عقب.
لتوفير الوقت والأواني ، يمكن إلقاء جميع الخضروات في مطحنة اللحم في نفس الوقت ؛ ليس من المنطقي التفكيك والتمرير بشكل منفصل. لذلك يتم خلط الأجزاء الأرضية بشكل أفضل في المقلاة.

لا طبخ

ملامح. تعتبر الوصفة الخارجية من الطماطم بدون طهي لفصل الشتاء عالمية. يتم الجمع بين هذا التوابل مع مختلف الدورات الأولى والثانية ، المقبلات الباردة من اللحوم والدواجن. يمكن أن تحل محل صلصات الطماطم والكاتشب. بسبب نقص المعالجة الحرارية ، يتم تخزين الفيتامينات والمواد المغذية بالكامل تقريبًا طوال فصل الشتاء.

المكونات الضرورية:

  • الطماطم الناضجة - 3 كجم ؛
  • الفلفل الأحمر البلغاري - 1.2 كجم ؛
  • الثوم - 150 غرام ؛
  • الفلفل الحار الساخن - 100 غرام ؛
  • الخل الجدول - 150 مل.
  • ملح - 40 جم.

خطوة بخطوة

  1. انتقل جميع المكونات المعدة من خلال مفرمة اللحم أو طحن مع خلاط الطعام ، خلاط.
  2. تحريك الكتلة في وعاء كبير والملح والمحلية ، صب الخل.
  3. يترك لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات للإصرار.
  4. إعداد البنوك في هذا الوقت ، تعقيم.
  5. املأ الحاويات بالتوابل "الخام" العطرية ، بالقرب من الأغطية الجافة.
  6. تخزينها على رف الثلاجة.

صلصة الفلفل الحار

مع الفلفل

ملامح. يتميز الجزيء المغلي من الطماطم والفلفل لفصل الشتاء بطعم متوازن حار ورائحة عطرة. بفضل تقنية الطهي البسيطة ، تحظى بشعبية لدى ربات البيوت ، فهي تتيح لك إعداد مزيج من الخضروات الصحية المختلفة في جرة واحدة.

المكونات الضرورية:

  • الطماطم العصير - 2.5 كجم ؛
  • الجزر - 0.5 كجم ؛
  • الثوم - رأسان.
  • فلفل حلو - 0.9 كجم ؛
  • الزيوت النباتية - 300 مل ؛
  • بصل - 400 جم ؛
  • الفلفل الحار - اثنين من القرون.
  • الخل الجدول - 50 مل.
  • الملح - ثلاث ملاعق كبيرة.

خطوة بخطوة

  1. قشر جميع الخضروات ، وطحنها في كتلة متجانسة مع أي جهاز مطبخ.
  2. يُسكب الزيت والملح ويُطهى على نار خفيفة لمدة ساعة مع التحريك المنتظم.
  3. صب الكتلة مع الخل ، مزيج.
  4. رتّب في العلب الجافة ، واحبسه بمفتاح.
لإضفاء مظهر جميل على الشغل ، يُنصح باختيار الفلفل الأحمر البلغاري والساخن فقط. في تركيبة مع الجزر البرتقالي ، فإنهم سيعطون adjika الظل الغني.

مع التفاح والخوخ

ملامح. تضيف التفاح الحامض الطازج ، وتغير الخوخ ، إلى جانب قابض الدواء ، اللون المعتاد للمضافات إلى اللون الأرجواني الزاهي. ليست كل أنواع التفاح مناسبة للطهي. يُنصح باستخدام ثمار حامضة صلبة قليلاً دون علامات التعفن والبقع. الخيار المثالي للحصاد هو Antonovka المحلي.

المكونات الضرورية:

  • طماطم - 2 كجم ؛
  • التفاح الحامض - 1 كجم ؛
  • الجزر - 1 كجم ؛
  • فلفل حلو - 1 كجم ؛
  • الخوخ - 1 كجم ؛
  • بصل - 1 كجم ؛
  • الثوم - 300 غرام ؛
  • فلفل حار - 200 غرام ؛
  • زيت نباتي بدون رائحة - 200 مل ؛
  • البقدونس - اثنين من عناقيد.
  • الخضر الشبت - حفنة واحدة.
  • ملح - ملعقتان
  • حبيبات السكر - 140 غرام ؛
  • الخل 9 ٪ - نصف كوب.

خطوة بخطوة

  1. الخضروات والفواكه المقشرة ، باستثناء قرنفل الثوم ، تحريف من خلال مفرمة اللحم.
  2. يُغلى المزيج في الغليان ، ثم يُطهى المزيج لمدة ساعة على نار خفيفة.
  3. تحريف الثوم مع الأعشاب من خلال مفرمة اللحم ، إضافة إلى الكتلة الكلية.
  4. إرسال المكونات المتبقية هنا ، مزيج.
  5. يُطهى الطماطم مع التفاح والخوخ لمدة 15 دقيقة أخرى.
  6. ملء الجرار المعقمة مع كتلة ساخنة ، نشمر.

مع الفجل

ملامح. يتيح لك نوع "Raw" الخام من الطماطم والفجل توفير الوقت في الطهي عن طريق القضاء على المعالجة الحرارية للمنتجات. ومع ذلك ، لا يمكنك تخزين الشغل لفترة طويلة - لا يزيد عن خمسة إلى ستة أشهر في الثلاجة.

المكونات الضرورية:

  • الطماطم الحمراء - 2.5 كجم ؛
  • جذور الفجل - 300 غرام ؛
  • الثوم - 150 غرام ؛
  • الملح - ملعقتان كبيرتان.

خطوة بخطوة

  1. قم بتمرير فصوص الثوم والطماطم المقشرة في وعاء كبير من خلال مفرمة اللحم.
  2. فرك الطبقة العليا من جذور الفجل ، شطف ، تحريف إلى كتلة الكلية.
  3. تخلط المكونات مع عدم نسيان الملح حسب الرغبة. من الأفضل تجربة قطعة الشغل ، صب الملح تدريجياً ، حتى لا نخطئ في الكمية.
  4. قم بتوزيع البتيكا الباردة في وعاء معقم ، ويفضل أن يكون حجم صغير.
  5. إغلاق مع أغطية بلاستيكية.

مع الأسبرين

ملامح. Adjika من الطماطم لفصل الشتاء مع الأسبرين يتم طهيها دون غليان ، لأن أقراص بمثابة نوع من المواد الحافظة. إضافة حمض الصفصاف يزيد من العمر الافتراضي ، لا يعطي الفيتامينات "فجوة" من الخضروات.

المكونات الضرورية:

  • طماطم - 4 كجم ؛
  • الثوم - رأسان.
  • فلفل حلو - 0.9 كجم ؛
  • الفلفل الحار - ثلاثة القرون.
  • الأسبرين - عشرة أقراص ؛
  • ملح - 40 جم.

خطوة بخطوة

  1. طحن الخضروات مع جهاز المطبخ.
  2. يملح الكتلة ، يضاف مسحوق الأسبرين المسحوق.
  3. يترك بعد الخلط لمدة ثلاث ساعات تحت الشاش.
  4. ترتيب على البنوك ، وتشديد.

مع الباذنجان

ملامح. هذا المستحضر الباذنجان شديد الخطورة ، لذلك ينصح عشاق المكملات "الناري" بمضاعفة كمية الفلفل الحار والثوم.

المكونات الضرورية:

  • الباذنجان - 1 كجم ؛
  • فلفل حلو - 1 كجم ؛
  • الطماطم - 1.5 كجم ؛
  • الفلفل المر - ثلاثة القرون الحمراء.
  • الزيوت النباتية - كوب واحد.
  • الخل 9 ٪ - نصف كوب.
  • الملح.

خطوة بخطوة

  1. قم بتمرير جميع الخضروات ، بعد إزالة المرارة من شرائح الباذنجان بالنقع في الماء المملح.
  2. صب الزيت في قاع المقلاة ونقل كتلة الخضار هناك. إلى الملح.
  3. بعد الغليان ، يُطهى المزيج لمدّة 45 دقيقة ، ولا تنسَ التحريك برفق.
  4. في النهاية ، أدخل الخل وخلطه ووزعه في حاويات معقمة مغسولة. الفلين مع مفتاح ، والتفاف.

في طباخ بطيء

ملامح. يحمي الضحك الموحد في الوعاء التوابل من الاحتراق ، ويجعل الخضروات طرية. الطحن بالخلاط يتيح لك تحقيق صلابة موحدة دون صعوبة كبيرة.

المكونات الضرورية:

  • طماطم لحمية - 1 كجم ؛
  • فلفل حلو - 0.8 كجم ؛
  • الثوم - خمس فصوص كبيرة.
  • ملح صخري - 30 جم ؛
  • الفلفل الحار - قطعتين.
  • الخل - 40 مل ؛
  • سكر - 50 جم.

خطوة بخطوة

  1. طحن الفلفل والطماطم في وعاء الخلاط.
  2. طبخ في طباخ بطيء لمدة ساعتين من خلال وضع "إطفاء".
  3. أضف فصوص الثوم المهروسة وغيرها من المكونات.
  4. لتنضج مع برنامج الخبز لمدة 30 دقيقة أخرى.
  5. وضع على البنوك ، نشمر.

لطهي الطماطم من الطماطم (البندورة) من الطماطم هي قوة ربة منزل عديمة الخبرة ، ولن تسبب أي وصفة واحدة صعوبات خاصة. إذا كان هناك "مساعدين" للمطبخ ، يمكن أيضًا تقليل وقت إعداد الخضروات بشكل كبير. ستستغرق بعض الاستعدادات عدة أيام للتسريب ، بينما يُسمح للآخرين بالتذوق فور الخلط.

adjika محلية الصنع في وعاء أبيض

تعليقات: "سأفعل ذلك بالتأكيد في العام المقبل"

adjika لذيذ! الشيء الرئيسي هو في الاعتدال ، توازن الملح والسكر مثالي. من أجل الموثوقية ، قمت بتعقيم الجرار مع صفيحة في الفرن لمدة 20 دقيقة ، بحيث يمكن تخزينها ببساطة في الغرفة. الشيء الوحيد ، من رائحة الثوم كانت الشقة تجوب لمدة يومين. بالتأكيد سأقوم بذلك في العام المقبل ، فقط جزء مزدوج أو بالفعل جزء ثلاثي!

ناتاليا اليكس، http://www.povarenok.ru/recipes/show/77947/

أطبخ اللوبيكا باستمرار لأنني أحب هذا الطبق حقًا مع اللحم والسمك وللخبز فقط ، لكنني أطهوه وفقًا لوصفة والدتي ، أي الفلفل الأحمر ، المر ، الثوم ، الشبت ، الطماطم ، فقط بضع قطع ، كل شيء بالعين الملح حسب الرغبة ، تحريف كل شيء في طاحونة اللحوم وفي علب ، والحفاظ عليها في الثلاجة. كلها طبيعية وليست أي توابل وخل ...

أولغا، http://www.dddkursk.ru/number/886/home/001512/print/

أنا مزيج جميع الفواكه المتاحة مع الطماطم والفلفل الحلو وإضافة الثوم والفلفل الحار والأعشاب والملح والسكر والخل حسب الذوق. هذا ليس adjika بالمعنى الجورجي للكلمة ، ولكن يبدو لذيذ جدا في الصوت الأوكراني). أطبخ على عدة مراحل ، أضيفي الثوم والخضر في الطبخ الأخير.

الصاري الرئيسي، https://eva.ru/recipes/messages-2735819.htm

وصفات محلية الصنع أخرى

هل تحب المقال؟
نجمة واحدة2 نجوم3 نجوم4 نجوم5 نجوم (31 التصنيفات ، المتوسط: 5,00 من 5)
تحميل ...
دعم المشروع - مشاركة الرابط ، شكرا!

30 حياة باردة تخترق الملابس والأحذية لكل فتاة - om lady.decorexpro.com/ar/

تعليمات الاستخدام "Solcoseryl": أقراص ، هلام ، مرهم ، حقن + استعراض

وصفات طاجن 🍲 كيفية طبخ طبق خزفي ، وصفات سريعة وسهلة خطوة بخطوة مع الصور

صلصة الفلفل حسب الوصفة خطوة بخطوة مع الصورة

تحديث المادة: 24.04.2019

الجمال

موضة

الوجبات الغذائية