أكما لذيذة بشكل لا يصدق من خبز البيتا

سوف تتعلم من المقالة كيفية تحضير خبز بيتا لذيذ وممتع بسرعة في الفرن. سيساعدك الوصف التفصيلي مع الصور المرحلية على تحضير المكونات وتجميع معجنات النفخة هذه. من توصيات الطباخ ، ستفهم أي من الجبن هو الأفضل للاستخدام للطبق ، وكم من الوقت يستغرق لطهي فطيرة الجبن القلبية في الفرن. ستساعدك هذه الوصفة البسيطة في غياب الوقت اللازم لإعداد طبق كثيف العمالة.

45 دقيقة
160-200 كيلو كالوري
8 حصص
سهل الطهي
أكما لذيذة بشكل لا يصدق من خبز البيتا

أدوات المطبخ والأواني

  • الفرن.
  • فرن ميكروويف
  • طبق خبز بقياس 28 × 39 سم (أو ما شابه) ؛
  • مبشرة.
  • موازين المطبخ
  • خفقت الطهي.
  • فرشاة الطهي.
  • كوب القياس
  • سكين
  • احباط الطبخ.

المكونات

  • خبز بيتا - 250 غرام
  • جبنة صلبة أو جبنة فيتا -250 جم
  • سولوجوني جبنة -250 جم
  • بيض الدجاج - 2 قطعة.
  • القشدة الحامضة مع نسبة الدهون 15 ٪ أو أكثر - 80 مل
  • زبدة -50-60 جم
  • ملح الطعام - حسب الرغبة
  • الفلفل الأسود المطحون - 1 قرصة
  • الحليب - 100-125 مل

خطوة الطبخ

  1. تذوب في الميكروويف أو قدر صغير من 50-60 غرام من الزبدة. تذوب الزبدة
  2. صر 250 غراما من الجبن الصلب من اختيارك (أو جبن الفيتا) و 250 غراما من الجبن السلوجوني على مبشرة الخشنة. صر الجبن
  3. باستخدام فرشاة الطهي ، دهن الجزء السفلي وجوانب طبق خبز مستطيل بحجم 28 × 39 سم مع الزبدة المذابة. النفط القالب
  4. قطع ورقة من خبز بيتا على طول بحيث عرض الشريط يطابق طول النموذج. ضعي خبز البيتا في قاع طبق الخبز ، ثم دهنه بالزبدة. أيضا ، والزيوت جزء من الخبز بيتا الذي سيغطي طبقة التعبئة. خبز الشحوم
  5. يرش 1/6 خبز بيتا مع جبن السلوجوني المبشور ونفس كمية الجبن الصلب. يرش خبز البيتا بالجبن
  6. غطي طبقة الجبن بخبز البيتا المشبع بالزيت ، واضغط على خبز البيتا بيديك ، مع تكثيف الجبنة بالداخل. يغطى الجبن بخبز البيتا
  7. وفقًا لنفس المبدأ ، اصنعي 5 طبقات أخرى من الكعكة ، كل ذلك أثناء التزييت للبيتا وضغط طبقات أكما بيديك. قم بتشحيم الطبقة الأخيرة من خبز البيتا التي تغطي الجزء العلوي بالزيت. دهن خبز البيتا بالزيت
  8. في وعاء عميق ، فاز بيض الدجاج ، 100-125 مل من الحليب ، 80 مل من القشدة الحامضة مع نسبة دهون 15 ٪ أو أكثر. يُضاف الملح حسب الرغبة ، ويُضاف 1 رشة من الفلفل الأسود المطحون. صب القشدة الحامضة والبيض في وعاء
  9. حرك الخليط جيدًا في وعاء مع الخفق حتى يصبح ناعمًا. تخلط الكريما الحامضة مع البيض
  10. اقطع الأكما في طبق الخبز ، وقسم الكعكة إلى 10-12 قطعة. بعد القطع ، اضغط على خبز البيتا المتخلف عن الملء. قطع acmu
  11. تُسكب الكعكة على شكل خليط حليب البيض الناتج. صب فطيرة مع خليط البيض
  12. قم بربط النموذج من الأعلى بورقة من رقائق الطهي ، وقم بضغط الورقة بطول محيط النموذج بيديك. تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة. تُقدّم الكعكة ساخنة. lavash acma

أشما مصنوعة من لافاش أعدت وفقًا لهذا الوصف تشبه خاشابوري الجورجية الكلاسيكية ، اللازانيا الإيطالية ، السابوراني اليوناني والحمام البلغاري ، فقط جعل الفطيرة وفقًا لهذه الوصفة أبسط وأسرع. طعم الخبز حساس للغاية ، الكعكة لذيذة.

وصفة الفيديو

شاهد كيف يقوم الطاهي بإعداد نسخة من هذا الطبق الجورجي التقليدي في الفيديو أدناه. انظر إلى المواد وانظر بنفسك إلى أن صنع مثل هذه الفطيرة سيكون سهلًا وبسيطًا للغاية.

الآن أنت تعرف أيضًا كيف تصنع المعجنات الساخنة اللذيذة من مجموعة دنيا من المنتجات الأكثر شيوعًا في 40-45 دقيقة فقط. ستساعدك الوصفة في حالة الضيوف غير المتوقعين أو عندما لا يكون هناك ما يكفي من الوقت لإعداد طبق أكثر تعقيدًا. ما الأطباق الجورجية التقليدية التي تطبخها؟ اترك وصفتك في التعليقات على المقالة وشارك تجربتك في الطبخ.
هل تحب المقال؟
نجمة واحدة2 نجوم3 نجوم4 نجوم5 نجوم (1 التصنيفات ، المتوسط: 5,00 من 5)
تحميل ...
دعم المشروع - مشاركة الرابط ، شكرا!

Polygynax (الشموع): تعليمات للاستخدام ، وميزات عمل المكونات ، المؤشرات وموانع + استعراض

الكراث وفقا لخطوة خطوة وصفة مع الصورة

قصائد عن الآيات 50 قصائد مؤثرة حول الكلمات والخطوط

لحم البقر لغمان على وصفة خطوة بخطوة مع الصور

تحديث المادة: 08.08.2019

الجمال

موضة

الوجبات الغذائية