محتوى المادة
تبرير التكلفة العالية ، هذه الفاكهة لها تكوين فريد من نوعه. تركيزات عالية من الفيتامينات والمعادن يجعلها مكمل غذائي مثالي. علاوة على ذلك ، يتم احتواء جميع المواد في أكثر أشكالها الطبيعية ويتم امتصاصها بسهولة. لذلك ، جزء صغير جدا قادر على الاستفادة. حتى موانع الجوز البرازيل هي ذات أهمية. يمكن أن تؤكل من قبل أي شخص ليس لديه حساسية من المكسرات. الشيء الرئيسي هو مراقبة التدبير.
ليس فقط من البرازيل
البرازيل والمكسرات المكسيكية هي ثمار شجرة Bertoletia (Bertolecia) عالية ، والتي تنمو في غابة الأمازون. من وجهة نظر بيولوجية ، هذه هي الحبوب. أنها تنضج داخل كبسولة تشبه جوز الهند. إذا تم قطعه ، في الوسط سيكون هناك 8-24 نواة مغطاة بقشرة كثيفة ثلاثية الطبقات. لهذه الميزة ، تسمى البذور "الجوز". البلد المصدر الرئيسي للبرازيل الجوز لا يتوافق مع الاسم. يتم جمعها اليوم في بوليفيا (البرازيل تحتل المرتبة الثانية في هذه القائمة ، تليها كوت ديفوار وبيرو). ينمو أيضًا في جزر ترينيداد وسريلانكا. لذلك لا تشكو من المزيفة ، ورؤية اسم هذه البلدان على الحزمة.
صديق فقدان الوزن
باستخدام هذا النبات كمثال ، يمكننا أن نفهم الدور الذي يلعبه حساب البروتينات والدهون والكربوهيدرات (BJU) في السعي وراء الخصور الرقيقة. على الرغم من أن نسبة السعرات الحرارية في برازيل البرازيل عالية جدًا (682 سعرة حرارية أو 2851 كيلو جول لكل 100 جرام) ، يوصى بإدراجها في النظام الغذائي أثناء الوجبات. 100 غرام من المكسرات تحتوي على النسبة التالية من المواد الغذائية.
- 18 غ من البروتين. وتشمل أرجينين. يساعد هذا الحمض الأميني في إنفاق الطاقة وبناء العضلات ، مما يجعل الجسم منحوتًا ، وليس نحيفًا فقط.
- 69 غ من الدهون. معظمهم "جيد". فهي لا تستقر في المناطق التي تعاني من مشاكل ، وتحسن مرونة الجلد وجدران الأوعية الدموية ، وتساعد على خفض الكوليسترول "الضار" في الدم والحفاظ على الشعور بالامتلاء.
- 13 غرام من الكربوهيدرات. هذه هي الألياف الغذائية بشكل رئيسي ، والتي تشارك في الهضم ويحسن وظيفة الأمعاء.
ثروة من المرافق مع الصور
ثمار برتوليا ليست فقط لذيذة ومغذية. أنها تحظى بشعبية وفي الطلب في جميع أنحاء العالم مع تركيبة كيميائية خاصة. بخلاف "الأقارب" الآخرين ، توجد الفيتامينات والعناصر الدقيقة في هذا المنتج بتركيزات عالية جدًا. لذلك ، حتى جزء صغير قادر على تغطية الاحتياجات اليومية لشخص بالغ في المواد ذات الأهمية البيولوجية.
الأهم من ذلك كله في جوز الأمازون والفيتامينات من المجموعة B (وخاصة الثيامين) ، والفيتامينات E و C و A موجودة.من المعادن هناك:
- السيلينيوم،
- الزنك،
- المنغنيز،
- الفوسفور،
- المغنيسيوم،
- البوتاسيوم،
- الكالسيوم،
- الحديد.
من حيث احتياطيات السيلينيوم ، فإن هذا المنتج هو صاحب سجل مطلق. فقط 10 غرام من المكسرات تحتوي على القاعدة اليومية للعنصر.هذا مهم لأن السيلينيوم له العديد من الأدوار. أنه يعمل كمضاد للأكسدة ، ويدعم الجهاز المناعي ، وهو وقائي لعلم الأورام ، ويحسن وظائف القلب. أولئك الذين يشعرون بالقلق من الغدة الدرقية يحتاجون إليها أيضًا.
تحدد القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي الغني خواص شفاء برازيل البرازيل. ليس من قبيل الصدفة أن الأزتيك وصفوا هذه الشجرة بأنها "هدية الآلهة". استخدموه على نطاق واسع للتخلص من الألم في المعدة والكبد.
استخدام النفط
يتم الحصول على نتائج جيدة مع استخدام زيت الجوز البرازيل. تساعد خصائصه العلاجية على التئام الجروح ومحاربة التهاب الجلد. يوصي الأطباء باستخدامه كعلاج للوذمة والفيروسات.
تم تقدير الزيت أيضًا في مستحضرات التجميل. المؤشرات الرئيسية للاستخدام هي ترطيب البشرة والحماية ومكافحة التجاعيد والطفح الجلدي. للحصول على تأثير متجدد جيد ، ما عليك سوى إضافة بضع قطرات من هذا العلاج المعجزة إلى كريمك المفضل. و تخلص من حب الشباب يمكنك وضع الزيت مباشرة على الجلد المصاب. سيكون من المفيد للشعر. من أجل استعادة كثافة تجعيد الشعر وتألقه ، في جذور الشعر تحتاج إلى فرك زيت جوز البرازيل. يتم تنفيذ الإجراء عدة مرات في الأسبوع.
فوائد البرازيل المكسرات لكلا الجنسين
ما هو الجوز البرازيل جيدة للنساء؟ بادئ ذي بدء ، التأثير على الخلفية الهرمونية. ثمار برتوليا تطيل الوظيفة التناسلية ، وتعد الجسم للسير الطبيعي للحمل وتقلل بشكل كبير من خطر التشوهات في الطفل. يحسنون الحالة المزاجية ويساعدون السيدات في الحفاظ على شبابهن وجمالهن لفترة أطول.
لا تقل تأثير المكسرات على الرجال. الاستهلاك المنتظم لهذه الفاكهة يحفز إنتاج الحيوانات المنوية ويحسن حركتها. هذا يساعد على محاربة العقم. المكسرات البرازيل مفيدة وقوة. أنها تساعد على زيادة مستويات هرمون تستوستيرون في الدم ولها تأثير إيجابي على الرغبة الجنسية.
كيفية الاستخدام والتخزين
للحصول على أكبر فائدة ، تحتاج إلى استخدام برازيل البرازيل بشكل صحيح. سيتم امتصاص العناصر الغذائية بشكل أفضل إذا كانت الثمار نيئة أو مجففة قليلاً ، بدون ملح أو توابل أخرى. يمكن تقطيع الألباب وإضافتها إلى حلوى منخفضة السعرات الحرارية أو سلطة. يجوز استعمالها بشكلها النقي كوجبة خفيفة.
حظر صارم
تعتبر حبوب برتوليا واحدة من أصح الأطعمة. ولكن هناك موانع يجب مراعاتها قبل وصول الفواكه الخارجية إلى طاولتك. بادئ ذي بدء ، فهي ليست مناسبة للأشخاص التالية.
- للأطفال دون سن ثلاث سنوات. في الأطفال الصغار ، يكون خطر الاصابة بحساسية أعلى عند البالغين. لذلك ، ينبغي تأجيل تجارب الطهي مع جميع الفواكه غير الأصلية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للطفل الاختناق عليها بسهولة.
- اشخاص مصابون بالتهاب البنكرياس. في هذه الحالة ، يرجع ضرر جوز البرازيل إلى محتواه المرتفع من الدهون. لن يتمكن الجسم المريض من هضم المنتج بسبب نقص الإنزيمات. بالإضافة إلى ذلك ، فإن النواة صلبة وقاسية للغاية ، ويمكن أن تثير نوبة الألم.
- الذين يعانون من الحساسية. على الرغم من حقيقة أن ثمار Bertoltia عبارة عن حبوب ، فإنها يمكن أن تسبب الحساسية الشديدة لدى أولئك الذين يتم منعهم من المكسرات الحقيقية.
يجب ألا يجرّب الأشخاص الآخرون تذوق هذا المنتج بسبب المحتوى العالي من السيلينيوم. يمكن أن يكون مكونًا مهمًا لجوز البرازيل في هذه الحالة ضارًا.تخلص من الثمار واستشر الطبيب إذا وجدت الآثار الجانبية التالية بعد استخدامها:
- الشعر والأظافر هشة.
- التنفس برائحة الثوم.
- طعم معدني في الفم.
- حالة الاكتئاب العام.
الآراء حول الجوز البرازيل مثيرة للجدل للغاية. يتحدث بعض الناس عن الفوائد ، والبعض الآخر - يحذر من الخطر. فقط عدد قليل من النواة من هذه الشجرة يمكن أن تعطي القوة والشباب والجمال. ولكن يجب أن نتذكر أن أي تجاوزات تؤدي إلى المرض. لذلك ، من الضروري مراعاة القيود المعقولة وعدم حرمانك من هذه المعاملة الجيدة.
تحميل ...