محتوى المادة
على الرغم من شبابه المقارن ، فإن هذا النظام الغذائي يحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم. هدفها الرئيسي هو تطبيع عمليات التمثيل الغذائي في الجسم وفقدان الوزن وتحقيق الاستقرار في الخلفية الهرمونية. تم تصميم قائمة النظام الغذائي الأيضي اليومي بطريقة تمنع بعض الهرمونات ، وتحفز الثانية منها ، على العكس من ذلك. اتباع نظام غذائي خاص يساعد على تقليل إنتاج هرمون الاستروجين والأنسولين - المواد ، مثل Plyushkin ، تتراكم الأنسجة الدهنية في الجسم. لكن مستوى هرمونات الأدرينالين والتستوستيرون التي تحرق الدهون تزيد بشكل كبير. نتيجة لذلك ، يستهلك نظام الأيض الهرموني تراكم الدهون ويمنع تكوين احتياطيات جديدة.
تؤكد تقييمات النظام الغذائي الاستقلابي: في غضون شهر واحد فقط ، يتيح لك نظام التغذية هذا فقدان ما بين 8 إلى 10 كجم. مبدأ عملها بسيط: تناول ما سوف يعالجه الجسم بأسرع ما يمكن ، دون تأجيل الدهون "ليوم ممطر".
توازن التمثيل الغذائي. المحرمات المنتجات المجانية
أثناء النظام الغذائي الأيضي ، يُسمح فقط بأكل أطعمة معينة. يتم تجميع الطعام المسموح به في خمسة أقسام ، ولكل منها عدد معين من النقاط. يتم احتساب النقاط من النسبة إلى الوزن ، مما يعني أنه كلما أصبحت أسهل ، وأكثر قيمة ، من وجهة نظر السعرات الحرارية ، سوف تستهلك الأطعمة.
للراحة ، من الأفضل طباعة الجدول أدناه لتصور هذه المعرفة الأساسية لنظام غذائي استقلابي. في مرحلة ما ، ستجعل نفسك تفكر في تحديد نقاط المنتج تلقائيًا - من الذاكرة.
الجدول - منتجات الحمية الأيضية
| نقاط | طعام |
|---|---|
| 0 | - لحوم الدواجن البيضاء ؛ - لحم الأرنب. - أسماك البحر والنهر بدون دهون ؛ - بيض الدجاج أو السمان ؛ - الفطر. - الخضروات (الطازجة فقط) ؛ - الخضر. - الحليب والحليب الحامض مع نسبة دهون قصوى تبلغ 2 ٪ ؛ - البازلاء الخضراء. - التوابل الطبيعية. - ليمون ؛ - التفاح الحامض. - الثوم. - القوس |
| 1 | - الفاصوليا البيضاء ؛ - التوت الطازج ؛ - الخضروات الطازجة الطازجة |
| 2 | - منتجات المخابز على أساس النخالة. - الجزر المغلي. - البنجر المسلوق. - الدجاج ؛ - لحم كبش ؛ - لحم العجل ؛ - الأرز ؛ - الحنطة السوداء ؛ - دقيق الشوفان ؛ - الزيتون ؛ - الأفوكادو ؛ - جبنة الفيتا - أي المكسرات دون توابل. - "لبن" و "لبن حامض" مع نسبة دهون قصوى تبلغ 4 ٪ |
| 3 | - الشوكولاته الداكنة الطبيعية. - الجبن الصلب ؛ - الجبن "الصداقة". - حبوب القمح ؛ - طازجة من الفواكه الطازجة ؛ - زبادي بدون مواد حافظة |
| 4 | - لحم الخنزير العجاف. - لحم الاوز ؛ - بطة - لعبة ؛ - "الحليب" و "الحليب الحامض" مع نسبة الدهون أعلى من 4 ٪ ؛ - سميد - تسوق المايونيز ؛ - بيرة - عصائر معلبة ؛ - حلويات - المعجنات والخبز الطازج ؛ - المشروبات الكحولية ؛ - الصودا |
التخسيس في 3 مراحل
لتحقيق نتائج تحسد عليها ، سيكون عليك التقيد الصارم بقواعد النظام الغذائي. في المرحلة الأولى ، لن يكون الأمر بهذه البساطة ، لكنك ستنجح بالتأكيد. الشيء الرئيسي ، كما قال بطل الفيلم الكوميدي السوفياتي "ويزاردز" ، هو رؤية الهدف وليس رؤية العقبات. النظام الغذائي يتكون من ثلاث مراحل. لا يمكن تخطي أي منهم. الانتقال إلى الجسم السليم والشخصية الجميلة يجب أن تكون تدريجية وبطيئة ، دون إهمال قوانين النظام الغذائي الأيضي.
وفقًا للقواعد ، يجب أن يتكون نصف النظام الغذائي من طعام "صفري" ، ويجب أن تحتل الأطعمة ذات النقاط الأربع فقط 1/5 من المجموعة الكلية. يجب ألا يتجاوز الحد الأقصى لحجم الحصة في أي مرحلة 250-300 جم.
أولا
تعتبر المرحلة الأولى الأصعب. تخيل أن جسمك يتناول كميات غير محدودة من الدهون والكربوهيدرات لفترة طويلة. ثم فجأة بام! - وكان حادًا ، دون سابق إنذار ، محرومًا من أفعاله المفضلة. في هذه المرحلة ، يجب أن تأكل فقط تلك الأطعمة التي تحتوي على نقاط الصفر. لا توجد مكافآت كثيرة مسموح بها: ملعقة كبيرة زيت الزيتون يوميا ومجمعات الفيتامينات. خلاف ذلك ، لا توجد استثناءات وانحرافات عن القواعد. مدة المرحلة الأولى من حرق الدهون النشطة من عشرة أيام إلى أسبوعين.
يقدم الجدول أدناه مجموعة متنوعة من الأطباق التي ستسهل مهمتك في البداية. إدخال النظام الغذائي ، يمكنك إنشاء قائمة بنفسك.
الجدول - المرحلة الأولى القائمة
| وجبة | القائمة أ | القائمة ب |
|---|---|---|
| فطور | - صدر دجاج مشوي - البازلاء الخضراء كطبق جانبي ؛ - الشاي غير المحلى | - عجة على الحليب من بيضتين ؛ - سلطة الخيار والطماطم مع ملعقة من الزيت |
| غداء | - خبز من النخالة ؛ - كوب من الحليب قليل الدسم | - الجبن المنزلية الخالية من الدهون ؛ - شاي غير محلى مع شريحة من الليمون |
| غداء | - نوع الحساء "Minestrone" ؛ - أرنب مطبوخ أو مطهي ؛ - سلطة الخيار والطماطم بدون زيت | - يوشكا على أساس الأسماك الخالية من الدهن ؛ - فطر مدبوغ ؛ - خيار طازج صغير |
| الشاي عالية | - سمك القد البخاري - البازلاء الخضراء مقبلات | - اللفت البحر. - سلطة جزر مع صلصة الثوم وعصير الليمون |
| عشاء | - لحم أبيض من الديك الرومي ؛ - البروكلي بالبخار مزخرف | - لحم الدجاج الأبيض ؛ - سلطة خضار من الفلفل الحلو والطماطم |
في المرتبة الثانية
الأطول هي المرحلة الثانية. وتتمثل مهمتها في خفض الوزن ببطء ولكن بثبات. بقدر ما تريد ذلك. بدخول هذه المرحلة ، يجب مراعاة قاعدة واحدة لا غنى عنها: يجب أن تكون كل وجبة مخططة بوضوح. يجب فصل الإفطار من الغداء ، وكذلك شاي بعد الظهر من العشاء ، ثلاث ساعات - لا أكثر ولا أقل. ستنتهي هذه المرحلة عندما تقرر التوقف عن فقدان الوزن ، مع إدراك أن نتيجة النظام الغذائي الأيضي ترضيك تمامًا.
سوف ترشدك القائمة المقترحة في الجدول حول المنتجات الغذائية المسموح بها والتخطيط الناجح اللذيذ.
الجدول - المرحلة الثانية القائمة
| وجبة | نقاط | الخيار 1 | الخيار 2 |
|---|---|---|---|
| فطور | 4 | - صدر دجاج بخار - عصيدة الحنطة السوداء بدون زيت ؛ - كوب من الحليب الخالي من الدسم ؛ - شطيرة من خبز النخالة وقطعة من الزبدة ؛ - قطعة من الجبن الصلب | - البطاطا المسلوقة الشباب. - طبق جانبي من البازلاء الخضراء ؛ - الشاي بدون سكر ، لكن مع العسل إن شئت |
| غداء | 2 | - 250 غرام من النخالة ؛ - كوب من اللبن قليل الدسم | - الجوز - كوب من الكفير الخالي من الدهون |
| غداء | 2 | - حساء القرنبيط والكرفس ؛ - فيليه الديك الرومي ؛ - سلطة الخضار | - شوربة البطاطا والفطر ؛ - شرائح دجاج بخار - بضع شرائح من جبنة الفيتا مع الطماطم |
| الشاي عالية | 1 | - زوج من بيض الدجاج المسلوق ؛ - كوب من الكفير قليل الدسم | - قطعة من أرنب اللحم مع الجزر ، ويخبز في الفرن ؛ - كوب من الحليب الخالي من الدسم |
| عشاء | 0 | - بخار السمك قليل الدسم ؛ - سلطة الخضار مع الكثير من الخضر | - الروبيان أو الحبار ، مع رش عصير الليمون. - الشاي غير المحلى |
ثلث
المرحلة الثالثة هي فترة الخروج من النظام الغذائي. هذه المرحلة ضرورية من أجل تعزيز النتيجة التي تم الحصول عليها في عدة أسابيع (أو حتى أشهر). استمر في تناول الأطعمة المسموح بها ، مع إضافة نقطة واحدة لكل وجبة. حاول أن تراقب عن كثب وزنك. إذا استمر فقدان الوزن وفقدان الوزن ، فاتخذ الإجراء التالي: لا تضيف نقطة واحدة ، بل نقطتين لكل وجبة. بعد ذلك ، يجب أن يتوقف فقدان الوزن بالتأكيد.
في جدول المنتجات حسب النقاط ، يتم عرض فئات المواد الغذائية المسموح بها في هذه المرحلة. إذا كنت تود ترك النظام الغذائي تريد أن تلعبه في مأمن من مكاسب جماعية محتملة ، استمر في تناول الطعام كما فعلت في المرحلة الثالثة. فليكن عادة جيدة للحياة.
جدول - فئات المنتجات حسب نقاط المرحلة الثالثة
| وجبة | فئة المنتج ، نقاط |
|---|---|
| فطور | 5 |
| غداء | 3 |
| غداء | 3 |
| الشاي عالية | 2 |
| عشاء | 0 |
وصفات ل 0 نقطة لعملية التمثيل الغذائي. القائمة عينة
في المرحلة الأولية ، يعاني العديد من الذين يتعهدون بالعيش وفقًا لمبادئ النظام الغذائي الأيضي من الإجهاد الشديد. ولكن يجب أن لا تخاف من هذا. في الواقع ، حتى من المنتجات القليلة المدرجة في قائمة "الصفر" ، يمكنك طهي أطباق لذيذة ومرضية. فيما يلي وصفات النظام الغذائي الأيضي لنقاط 0 ، والتي بالتأكيد لن ترضيك فقط ، ولكن أيضًا أحبائك.
يُطهى الدجاج باللبن الزبادي
وصف. صدر دجاج طري هو علاج مفضل للأطفال. بعد إعداد اللحوم الغذائية في الفرن ، يمكنك تحويل الجزء بخلاط إلى بطاطس مهروسة لإطعام طفلك. من المؤكد أن الأطفال الأكبر سنًا يشاركونك جزءًا دون معالجة إضافية. بشكل عام ، كونوا حذرين: لقد ظهر الدجاج باللبن الزبادي اللذيذ والعطر لدرجة أنك قد لا تحصل عليه.
ما هو مطلوب:
- صدر دجاج - 0.5 كجم
- زبادي خالي من الدهون بدون حشو - نصف كوب ؛
- توابل.
- الفلفل الأسود - قليلا.
- الملح - إلى الحد الأدنى.
خوارزمية خطوة بخطوة
- نقوم بغسل شرائح اللحم تحت الماء الجاري ونرشها بمنشفة ورقية لإزالة الرطوبة الزائدة من سطح اللحم.
- يُسكب الملح فيليه ويُرش قليلًا بالبهارات المكسيكية الإيطالية العطرة - الزعتر.
- قم بتشحيم الدجاج باللبن وانتشر على رقائق مملوءة قليلًا بزيت الزيتون.
- نضع شرائح ملفوفة في رقائق على ورقة الخبز وإرسالها في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40-45 دقيقة.
سلطة فيتامين "زيلينكا"
وصف. يمكن تناول الخضر في أي مرحلة من مراحل النظام الغذائي بكميات غير محدودة - على الأقل أحواض. هذا يستحق الاستخدام عندما تكون جائعًا. بالإضافة إلى ذلك ، ستكون سلطة الفيتامينات التي تحمل اسمًا مشهوراً ولكن ذات الذوق الشعري ، إضافة ممتازة إلى لحم الدجاج المخبوز بالفرن.
ما هو مطلوب:
- البقدونس - نصف حفنة.
- الشبت - نصف حفنة.
- الكزبرة - ربع حفنة.
- الكرفس - ربع حفنة.
- الثوم - ثلاث فصوص.
- ليمون - نصف؛
- زيت الزيتون - ملعقة كبيرة.
- خيار - اثنان.
خوارزمية خطوة بخطوة
- فرم الخضر جيدًا وضعيها في وعاء سلطة مشترك.
- هناك ، خيار ينهار ربع الخواتم.
- طحن الثوم بسكين أو تمريرها من خلال الصحافة اليدوي. أرسلت إلى سفينة مشتركة.
- يضاف زيت الزيتون وعصير نصف ليمونة.
- تخلط جيدا ولا الملح - الحمض في الطبق يكفي لرفض هذا التوابل.
الأيض النظام الغذائي في إيجابيات وسلبيات
الأهم من ذلك كله ، أن هذا النوع من الطعام مناسب للأشخاص القادرين على إدارة وقتهم بحرية. والحقيقة هي أن وجود علاقة مستقلة لمستوى الهرمونات في الجسم ينطوي على تنفيذ إجراءات مدروسة بوضوح. على سبيل المثال ، تناول الطعام بدقة كل ساعة. عند العمل في المكتب أو الجلوس في المنزل في إجازة أمومة مع أطفال صغار ، من الصعب للغاية تناول الغداء أو تناول وجبة خفيفة بعد الظهر. قيّم هذه الحجة لمعرفة ما إذا كان نظامك الغذائي الأيضي مناسبًا لك.
جرح
النظام الغذائي الأيضي الذي يقسم الأطعمة حسب النقاط هو ، على أي حال ، قيود معينة على الجسم. أي قيود هو الإجهاد. والإجهاد ضرر وآثار جانبية محتملة. لذلك ، قبل اتباع نظام غذائي ، يجب أن تتعرف على معلومات حول المخاطر وموانع الاستعمال. ماذا لو وجدت في هذه القائمة التي تهمك مباشرة؟
- الحمل والرضاعة. لمدة تسعة أشهر من الحمل وأثناء الرضاعة ، يُحظر على الجسد الأنثوي أي تهتز. وإذا كنت غير راض عن رقمك بعد الولادة ، فاستكمل مهمة الرضاعة - وفقط بعد ذلك ، قم بتصحيح أشكالك الخاصة كجزء من الوجبات الغذائية وبمساعدة مجهود بدني نشط.
- أمراض الجهاز الهضمي. الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في المعدة وغيرها من أعضاء الجهاز الهضمي ، وهذا النظام الغذائي غير مناسب. السبب يكمن في تعقيد المرحلة الأولى.
- الأطفال وكبار السن. النظام الغذائي الأيضي مناسب للنساء وللرجال من 21 سنة إلى 50 سنة. يتم منع الأطفال دون سن 18 عامًا في أي نظام غذائي مقيد. وكذلك كبار السن وكبار السن.
- أمراض الغدد الصماء. إذا كان الشخص يعاني من داء السكري أو الفشل الكلوي أو غيرها من المشاكل التي تنطوي على اضطراب في نظام الغدد الصماء ، فإن اللجوء إلى الوجبات الغذائية محظور. خاصة لأولئك الذين يعيشون تحت البندقية والذين لديهم نظام هرموني.
- أمراض الأورام. الأورام الخبيثة هي أيضا موانع خطيرة. في فترة مثل هذه الأمراض ، يجب على الشخص القتال من أجل الحياة ، وليس من أجل شخصية جميلة.
مصلحة
الميزة الأولى والأكثر أهمية ، من أجل أولئك الذين يفقدون الوزن على استعداد لتحمل جميع أنواع الحرمان ، هي فعالية النظام الغذائي. من الأسهل بكثير كبح النفس في الطعام وتحفيز الامتثال للقواعد الصارمة عندما يكون الهدف في متناول اليد وتكون النتيجة مضمونة تقريبًا. من المهم بنفس الدرجة أن أولياء الأمور الذين اختاروا هذا النظام الغذائي لأنفسهم لا يعانون من الجوع. أهم المحظورات تنتظرهم فقط في البداية - أقصر المراحل الثلاث. في المستقبل ، ستكون قائمة النظام الغذائي مرضية ومتنوعة تمامًا.
بالمناسبة ، غالبًا ما يتم وصف نظام غذائي استقلابي في المعالجة المعقدة للحماض - وهي حالة مرضية مرتبطة بزيادة في إطلاق الأحماض في الجسم وانخفاض مستوى الحموضة. يستخدم الأطباء غالبًا المبدأ الذي يقوم عليه نظام التغذية هذا كعلاج مساعد لبعض أمراض الجهاز الهضمي. هذا النظام الغذائي مهم أيضا لمتلازمة التمثيل الغذائي ، والتي تتميز بارتفاع ضغط الدم ، وجود رواسب دهنية في المعدة وزيادة في مستويات السكر. لكن هذا لا يعني أن معرفة أساسيات النظام الغذائي الأيضي تسمح لك بالتطبيب الذاتي. يجب أن يصف الطبيب نظام التغذية لأي مرض وليس المريض نفسه.
أما بالنسبة للأوصياء على الشكل ، فلا ينبغي عليك انتظار النتائج في اليوم الأول. وكقاعدة عامة ، تظهر بعد سبعة أيام من دخول الشخص المرحلة الغذائية الأولى ويبدأ في تناول الأطعمة ذات القيمة الصفرية. يذهب الوزن الرئيسي خلال الأسبوعين الثاني والثالث من النظام الغذائي ، أي خلال المرحلة الثانية.أولئك الذين استسلموا للنظام الغذائي دون مشاكل ، في المذكرة ، ليس فقط انخفاض كبير في وزن الجسم ، ولكن أيضًا فائدة ذات طبيعة مختلفة. على سبيل المثال ، تحسين جودة الشعر وتقوية صفيحة الظفر وتطبيع الرفاه.
سيساعدك الوصف التفصيلي للنظام الغذائي الأيضي على القيام بكل ما هو صواب وتحقيق النتيجة المرجوة. وأخيرا ، نصيحة مفيدة أخرى. في المرحلة الأولى ، يمكن انتفاخ البطن عذابك. هذا يرجع إلى ميزات المنتجات التي سوف تستهلكها خلال هذه الفترة. لمنع الانتفاخ في كثير من الأحيان ، استشر طبيبك حول اتخاذ الاستعدادات الانزيم. سوف يخففونك من الانزعاج ويخففون من تفاوت عملية فقدان الوزن.
ردود الفعل والنتائج
عمري 51 سنة. على هذا النظام الغذائي منذ 15 يناير 2014 ، كان الوزن 89 كجم. لقد بدأت من المرحلة 1 وكررت ذلك مرة أخرى. كانت هناك حقيقة وانتهاكات طفيفة (حسناً ، هناك خلال Shrovetide ، DR ، إلخ. اليوم ، كان الوزن 78.9 كجم في الصباح. وعلاوة على ذلك ، أظهر 78 مقياسًا لأول مرة منذ بدء النظام الغذائي. أعتقد أن النظام الغذائي ليس معقدًا ، وليس جائعًا. ليس من الصعب مراقبة العمل أثناء السفر ، فأنا أشرب حوالي 2.5 لتر من الماء يوميًا ، لكنني الآن أشعر أنني بحالة جيدة جدًا ، آلام المفاصل (بسبب ذلك ، وبناءً على نصيحة الطبيب ، قررت إنقاص وزني) والحقيقة هي أنني قد قلت استهلاك اللحوم ، لأنني على ما يبدو نقله ، خاصةً صدور الدجاج وأظهر اختبار الدم مشاكل بسيطة الكلى) تأكل معظمهم من الأسماك والجبن والفواكه ovoschi- والمكسرات. نصيحتي ، قبل اتباع هذا النظام الغذائي ، هي إجراء اختبار دم عام والكيمياء الحيوية ، وفي هذه العملية أيضًا مراقبة المؤشرات.
مرسى، http://novyediety.ru/diety-modnye/metabolicheskaya-dieta/
بعد الولادة ، تعافيت بمقدار 26 كيلوغراما ووزني 78 كيلوغراما ، بينما كان طولي 165 سنتيمترا. اعتقدت أنه بمرور الوقت ، سيعود كل شيء إلى طبيعته ، لكنه لم يكن هنا. قررت تجربة النظام الغذائي الأيضي. بصراحة ، في البداية كان من الصعب للغاية حرمان نفسي من الحلويات والبطاطس المقلية ، لكنهم أنقذوا المأكولات البحرية ، التي أعشقها ببساطة. في الشهر الأول فقدت 7 كيلوغرامات. اليوم (كنت أتابع هذا النظام الغذائي منذ خمسة أشهر الآن) أزن 63 كجم. هذا النظام الغذائي يعمل حقا. أنا أوصي به الجميع.
إيلينا نابوكا، http://evehealth.ru/metabolicheskaya-dieta-polnocennaya-systema-pitaniya-dlya-stroynoy-figuri/
منطق هذا النظام الغذائي مفهوم ، بالإضافة إلى متوسط الأجزاء والتغذية الكسرية ، لن يضر بالصحة ، على ما أعتقد. سأحاول ذلك ، ربما ، من الغد)). يجب أن يكون حجم وجبة واحدة يساوي 250-300 مل (1 كوب). آخر وجبة - قبل النوم بثلاث ساعات على الأقل. لا يتم إضافة النقاط! إذا تخطيت وجبة الإفطار ، فلا يمكنك إضافة الكرات إلى الوجبة الخفيفة التالية وتناولها في الساعة 11.00 (4 + 2 = 6 نقاط). لديك نقاط وجبة خفيفة فقط اليسار.
ياني، https://www.diets.ru/dieta/comments/6313/
تحميل ...