قائمة حمية لالتهاب الحويضة والكلية: لماذا من المهم الحد من الملح ، والفروق الدقيقة الأخرى في التغذية العلاجية

يجب أن تكون الوصفات بسيطة ومثبتة. لا ينصح الخبراء بإدراج الفواكه الغريبة والأطعمة نصف المصنعة في النظام الغذائي ، لأنه مع التسمم الحاد ، على خلفية الالتهاب في الكلى ، يمكن أن يؤدي إلى تدهور الحالة.

حمية لالتهاب الحويضة والكلية: المهام ، ومحتوى السعرات الحرارية ، وتوزيع BJU

اتباع نظام غذائي لالتهاب الحوض الكلوي عند الرجال والنساء يجب أن يكون حذرًا للجهاز البولي وفي الوقت نفسه يوفر جميع احتياجات الجسم. التغذية العلاجية لالتهاب الحويضة والكلية لها الأهداف التالية:

• إنشاء نظام تجنيب للكلى ؛
• تحسين التمثيل الغذائي.
• القضاء على وذمة محيطية.
• تثبيت الضغط
• تسريع تحييد وإزالة السموم.

من بين الوجبات الغذائية للتغذية الطبية وفقًا لـ Pevzner ، فإن النظام الغذائي المستخدم في التهاب الحويضة والكلية يتوافق مع الجدول رقم 7. يوصف هذا النظام الغذائي للمرضى الذين يعانون من التهاب كبيبات الكلى ، متلازمة الكلوية على خلفية التهاب الكلى ، تحص بولي. هذا النظام الغذائي المناسب للمرضى الذين يعانون من التهاب الحويضة والكلية وارتفاع ضغط الدم أثناء الحمل.

يتضمن الجدول رقم 7 من النظام الغذائي تغذية عالية السعرات الحرارية وغنية بالفيتامين. قيمة الطاقة اليومية هي في المتوسط ​​2000-2700 سعرة حرارية. من بين هؤلاء ، لا ينبغي أن يكون أكثر من 80 غراماً عبارة عن بروتين غذائي ، و 90 غ من الدهون (70٪ من أصل حيواني) ، و 300-350 جم من الكربوهيدرات ، بطيئة في الغالب. يجب أن تقتصر كمية السكر النقي على أربع ملاعق صغيرة في اليوم.

خيارات الجدول 7

اعتمادًا على طبيعة ودرجة الأضرار التي لحقت بالجهاز البولي ، قد يصف الطبيب خيارات مختلفة لجدول النظام الغذائي رقم 7 ، والتي لها بعض الاختلافات في النظام الغذائي.

• الجدول رقم 7 أ. يشار إلى التهاب الكلية الحاد ، شديد التدفق ، في الأيام الأولى للمرض ، مع الفشل الكلوي المزمن. إنه نظام غذائي نباتي في الغالب مع تقييد صارم للبروتين والاستبعاد التام للملح.
• الجدول رقم 7 ب. يوصف النظام الغذائي لالتهاب الحويضة والكلية لدى البالغين بعد الحمية رقم 7 أ مع تحسن في الحالة أو من الأيام الأولى من التهاب الكلية بسهولة. تتميز التغذية بتقييد البروتين إلى 50 غرام يوميًا والاستبعاد التام لكلوريد الصوديوم.
• الجدول رقم 7 ج. من الضروري للمرضى الذين يعانون من متلازمة الكلوية والتهاب الحويضة والكلية الثانوي. اتباع نظام غذائي مع زيادة في كمية البروتين ، وانخفاض في محتوى الأطعمة الدهنية ومستوى طبيعي من الكربوهيدرات.
• الجدول رقم 7G. ينبغي أن يلاحظ من قبل المرضى الذين يعانون من الفشل الكلوي في نهاية المرحلة الذين هم على غسيل الكلى.التغذية هي تقييد معتدل للبروتين النباتي والبوتاسيوم ، وهو تقييد حاد لكلوريد الصوديوم والسائل.

المنتجات المناسبة ...

يجب أن يكون النظام الغذائي لالتهاب الحويضة والكلية المزمن متوازنًا ومتنوعًا وغنيًا بالفيتامينات. قائمة الأطعمة التي يمكنك تناولها مع التهاب الحويضة والكلية هي كما يلي.

• الحساء. مرق الخضار الخفيفة بدون ملح وتوابل ، حساء الشعيرية ، بورش نباتي.
• الأطباق الجانبية. الحنطة السوداء والأرز البني والمعكرونة القمح القاسي ، رقائق هرقل.
• لحم. لحم بقر ، أرنب ، صدر دجاج ، أسماك النهر. جميع أطباق اللحوم مسلوقة أو على البخار.
• خضروات. خيار ، كوسة ، باذنجان ، بروكلي ، براعم بكين و بروكسل ، جزر ، اليقطين.
• منتجات الألبان. الجبن قليل الدسم واللبن الطبيعي ومنتجات الألبان والجبن.
• بيض. العجة على البخار ، الأوعية المقاومة للحرارة ، الدجاج المسلوق وبيض السمان.
• فاكهة. التفاح والكمثرى والخوخ والمشمش والبطيخ والبطيخ والتوت والفواكه الحمضية والكيوي والأفوكادو.
• حلوى. أعشاب من الفصيلة الخبازية الطبيعية ، البسكويت الجاف ، جيلي محلي الصنع ، موس الفاكهة.
• زيوت. زيتون, بذر الكتاندسم بكميات محدودة.
• مشروبات. المياه النقية ، decoctions العشبية ، الشاي الأخضر والأبيض الضعيف ، مشروبات فاكهة التوت البري و lingonberry ، مشروب الوردمغلي العشبية.

تشمل قائمة المنتجات المسموح بها لأمراض الكلى غير المعقدة التوابل والخضروات غير المملحة أو صلصة القشدة الحامضة وعصير الليمون ، قرفةالفانيليا.

... والممنوع

ما الأطعمة التي لا يمكن تناولها وهل يمكن تناولها مع التهاب الحويضة والكلية المقلي؟ يحدد الخبراء عددًا من الأطعمة التي يُمنع منعًا باتًا استخدامها لأمراض الكلى ، لأنها يمكن أن تؤدي إلى زيادة الأعراض غير السارة وتفاقم الحالة. لا ينبغي أن تؤكل الأطعمة التالية مع التهاب الحويضة والكلية الحاد.

• خبز. خبز أبيض طازج ، زبدة وكعك ، فطائر باللحوم والخضار مع ملح إضافي
• الحساء. مرق المركزة ، الحساء الفوري ، سوليانكا ، أوكروشكا.
• لحم. لحم الخنزير الدهني ، لحم الضأن ، لحم البقر ، شحم الخنزير ، النقانق المدخنة والمعالجة.
• سمك. مقلية ، مدخنة ، مملحة ، مجففة ، كافيار ، أطعمة معلبة.
• خضروات. الفول ، البازلاء ، العدس ، الفجل ، السبانخ ، الهمر ، الفطر. جميع الخضروات المعلبة والمملحة. البصل الساخن والكراث والثوم والفلفل الحار.
• منتجات الألبان. أجبان دهنية ، جبنة فيتا ، زبادي مع إضافات.
• حلوى. شوكولاتة ، حلويات ، كعك ، مربيات تسوق ، كريمات زبدة ومعجنات.
• مشروبات. الكحول ، الماء الفوار الحلو ، المياه المعدنية لكلوريد ، القهوة ، الشاي الأسود القوي ، الكاكاو.

الالتزام الصارم بالنظام الغذائي مهم خلال فترة التفاقم. مع بداية مغفرة ، يمكنك توسيع النظام الغذائي تدريجيا ، وتقديم المزيد من الخضروات والبصل والثوم ، وبعض التوابل في ذلك.

الحصة اليومية

لتحسين التسامح ، يجب أن تكون قائمة النظام الغذائي لالتهاب الحويضة كل يوم مختلفة وكافية في السعرات الحرارية. من المهم تجربة منتجات جديدة ودمجها مع الطعام المعتاد حتى لا تكون هناك رغبة في "الانهيار" وأكل منتج من قائمة الأطعمة المحظورة. قائمة عينة هي على النحو التالي.

• فطور. هرقل على الماء أو الأرز مع إضافة ملعقة صغيرة من الزبدة والبيض المسلوق والشاي الأسود الضعيف.
• غداء. سلطة فواكه أو تفاح مطبوخ مع المكسرات والقرفة.
• غداء. شوربة صامتة مع الحبوب أو شوربة الملفوف النباتي مع الكريما الحامضة والدجاج المخبوز مع البطاطا وكومبوت الفاكهة.
• الشاي عالية. كيسل أو عصير التوت.
• عشاء. الزلابية مع الجبن المنزلية بدون ملح أو معكرونة مع كعك السمك بالبخار أو ملفات تعريف الارتباط الخاصة بالحيوانات أو قطعة واحدة من الفصيلة الخبازية والشاي.

تعليقات الأطباء على التغذية لدى مرضى التهاب الحويضة والكلية إيجابية. يتيح لك التقيد الصارم بالنظام الغذائي تسريع عملية الشفاء ومنع تكرار المرض. النظام الغذائي لالتهاب الحويضة والكلية للأطفال لا يختلف عن النظام الغذائي الموصى به للبالغين. يتم وضع النظام الغذائي الطبي للطفل من قبل الطبيب ، مع مراعاة المرض ، والمظاهر السريرية ، ودرجة ضعف وظائف الكلى.

التعليقات

أعطوني 4 أوراق بتنسيق A4 مع قائمة بالمنتجات المسموح بها والمحظورة وجميع أنواع توصيات التغذية. نتيجة لذلك ، بعد دراسة جميع المعلومات ، أريد أن أقول أنني لم أضطر إلى تغيير أي شيء في النظام الغذائي باستثناء كمية الملح ، لأن كل شيء مكتوب يتوافق تمامًا مع نوعي الثابت من الطعام. يمكنك أن تأكل وتشرب كل شيء تقريبًا ، بما في ذلك القهوة والشاي والعصائر الضعيفة. من المنتجات المحظورة في القائمة كانت ضارة بصراحة ، والتي لا تستخدمها على الإطلاق. وهي اللحوم المدخنة والنقانق والخضروات المخللة والشوكولاته والكحول. لذلك الجدول رقم 7 بالنسبة لي مريح بقدر الإمكان ، صالح للأكل ولا يتطلب تكاليف إضافية. شكرا للأطباء لإبلاغنا ، نحن غير المسافرين ، بمبادئ التغذية السليمة. على الأقل في حالات الطوارئ ، نستمع إليهم.

Gretaqwerty، https://otzovik.com/review_5740710.html

أثناء الجلوس على هذا النظام الغذائي العلاجي ، اعتدت على الاستغناء عن الملح واستبداله بعصير الليمون - في الحساء والحبوب واللحوم وأضفت الليمون والخضر في كل مكان. خلال الوقت الذي اتبعت فيه هذا النظام الغذائي ، وهذا حوالي سبعة أشهر ، بالتأكيد لم أفقد الكيلوغرامات ، لأنني كنت حاملًا ولم أتبع الأجزاء ، لكن من ناحية أخرى ، ساعدني هذا النظام الغذائي في السيطرة على الضغط ، ولم يكن لدي عملياً أي تورم ، كما كنت أتحكم في البروتين أيضًا في البول (وقد عانيت من ارتفاع كبير ، كان الأمر يستحقني على الأقل يومين لكسر النظام الغذائي وارتفع البروتين على الفور.) لذلك ، أوصي بهذا النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم وضعف وظائف الكلى. لا تكن مريضا ، تكون بصحة جيدة!

AIV، http://otzovik.com/review_2065501.html